הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
שלום לכולם
אולי כבר קצת קלישאתי...
אבל אני נעזרת המון המון בפורום, רוב המתכונים שעשיתי מכאן.
אז ראשית תודה לכל אחת שטורחת ומעלה!! זו השראה, מתכונים מעניינים וכיף גדול.
משתפת ואולי יועיל למשהו.
התמונות ממש לא משהו, את רובם לא אני צילמתי.
משתתפים:15 איש
מנת פתיחה
כדורי קוסקוס מכאן
www.prog.co.il
אהבו אותם מאוד!
בכוסית רוטב עגבניות מ @shira bira
www.prog.co.il
בכל צלחת מונחת לחמניה ביתית הכדורים והרוטב,
וליד הצלחת שייק תות בננה חלבי.
סלטים:
טחינה
רוטב פיצה
חסה עם כל טוב +רוטב חרדל
כרוב מנצ'ס ורוטב שום
מניפת חציל עם טחינה גולמית ופסטו
וסלט פטריות מכאן
www.prog.co.il
בנוסף שמתי עוד לחמניות במרכז השולחן (הלך ממש הרבה)
ו2 פוקאצות גדולות עם אנטיפסטי
מנה שניה:
סלמון בקראסט פיצוחים
www.prog.co.il
תפוחי אדמה קטנים מהתכון דומה לשל @רוחי בלבוחי
ותוספת ירקות בתנור
קינוח
מוס אלפחורס ועוגית אלפחורס
מהמתכון המושלם של @ה. בקר
www.prog.co.il
אולי כבר קצת קלישאתי...
אבל אני נעזרת המון המון בפורום, רוב המתכונים שעשיתי מכאן.
אז ראשית תודה לכל אחת שטורחת ומעלה!! זו השראה, מתכונים מעניינים וכיף גדול.
משתפת ואולי יועיל למשהו.
התמונות ממש לא משהו, את רובם לא אני צילמתי.
משתתפים:15 איש
מנת פתיחה
כדורי קוסקוס מכאן
פרווה - כדורי קוסקוס וירקות טעימים מאוד!!! (תמונות)
מתכון קל ומוצלח וטעים כל כך!!! עד שלא תטעמו, לא תבינו כמה טעים זה יכול להיות עם חומרים כל כך פשוטים וזמינים. לכל המודאגים לגבי הטיגון, לפליאתי הרבה הכדורים כמעט אינם סופחים שמן!!! מילאתי שליש מסיר קטן בשמן, וטיגנתי כ250 כדורונים לאירוע, וגובה השמן לא זז!!!! גם הטעם לא היה שומני אבל מטוגן וטעים...
www.prog.co.il
בכוסית רוטב עגבניות מ @shira bira
חלבי - צעד אחר צעד -ארנצ'יני
לא יודעת אם כבר אמרתי פה, יש לי חולשה למטבח האיטלקי ולכל מה שהוא מביא בכנפיו. לגבינות, לירקות, למאפים, לקינוחים ובעיקר לגישה. זהו מטבח שנותן כבוד לכל חומר גלם ושואף להפיק ממנו את המקסימום. בלי בישולים ארוכים ובלי תועפות תבלינים. שמן זית משובח, מוצרלה רכה, עגבניה סמוקה ויש לנו ארוחה. מסקרפונה...
www.prog.co.il
בכל צלחת מונחת לחמניה ביתית הכדורים והרוטב,
וליד הצלחת שייק תות בננה חלבי.
סלטים:
טחינה
רוטב פיצה
חסה עם כל טוב +רוטב חרדל
כרוב מנצ'ס ורוטב שום
מניפת חציל עם טחינה גולמית ופסטו
וסלט פטריות מכאן
סלטים - סלט שיכבוש אתכם
סלט שהכנתי לבר מצווה של הבן שלי מצרפת תמונות . הסלט בתוך הצנצנות הסגורות. (סליחה שאין לי תמונת תקריב) אם אתם רוצים עוד מתכונים. בשמחה. הכמות היא גדולה. אפשר להכין שליש. לסלט: 3 קופסאות פטריות טריות 4 חבילות בצל ירוק 400 גרם קשיו 9 גמבה לחתוך את הכל לקוביות קטנות הרוטב: 3 כפות מיונז 3 כפות...
www.prog.co.il
בנוסף שמתי עוד לחמניות במרכז השולחן (הלך ממש הרבה)
ו2 פוקאצות גדולות עם אנטיפסטי
מנה שניה:
סלמון בקראסט פיצוחים
חגים - סלמון בקראסט פיסטוקים ועשבי תיבול
אם אתם רוצים לכבד את החג במנת דג וגם לגוון את הרפטואר זו המנה בשבילכם. מנה קיצית ורעננה וגם יפה במיוחד. מצרכים: נתח סלמון שלם מפולט - חותכים למנות אך לא מפרידים. 3/4 כוס שמן זית כף מלח כפית וחצי פלפל גרוס 5 שיני שום צרור בינוני של עשבי תיבול ללא גבעולים - אנחנו שילבנו בזיליקום וכוסברה 3/4-1 כוס...
www.prog.co.il
ותוספת ירקות בתנור
קינוח
מוס אלפחורס ועוגית אלפחורס
מהמתכון המושלם של @ה. בקר
חלבי - קינוח חלבי מרשים וטעים----כוסות מוס אלפחורס עם עוגית אלפחורס--
התחייבתי להכין קינוח למפגש כלשהו. רציתי חלבי, כי אם האוכל חלבי, אז למה לא? רציתי לא שגרתי, אבל גם לא משהו יותר מדי דרמטי באי השגרתיות שלו.... לא הייתי צריכה לחשוב הרבה. אני אוהבת אלפחורס. מאוד. בחנות החד פעמי נתקלתי בכוסות קינוח שלושה חלקים. כוס שמעליה מתלבש כוס נמוך שנכנס לתוכו ומכסה. הוא...
www.prog.co.il
