הנושאים החמים
- פותח הנושא חיהלהR
- פורסם בתאריך
יראת גאולה
משתמש מקצוען
- הוסף לסימניות
- #3
קינואה בעיקרון אפשר לבשל כמו אורז.
המתכון האהוב עלי:
להשרות את הקינואה במים, ולסנן. זה מועיל להפיג מרירות.
לטגן קלות בצל / גזר מגורד / ירקות אחרים מגורדים או קצוצים כמו גמבה, בטטה, קישוא. לדעתי הגזר הכי חשוב בשביל הטעם.
מוסיפים את הקינואה, מערבבים. מוסיפים מים רותחים בכמות של פי 1.25 מהקינואה, מלח כמו לאורז. ומנמיכים את האש עד שנראה מוכן (נגמרו המים, והקינואה נפתחה ויש לה חוט כזה).
שעועית מש -
אפשר להוסיף לתבשילי ירקות.
אפשר לבשל בנפרד במים, לסנן, ואח"כ לערבב עם אורז או בורגול, לסוג של מג'דרה בריאה.
אני יודעת שאפשר גם להנביט ולאכול בסלט. לא ניסיתי.
גם עדשים (אדומות או ירוקות) וחומוס יבש יכולים להיות מקור מצוין לחלבון. כדאי לשלב עם דגן מלא. וביצים כמובן.
המתכון האהוב עלי:
להשרות את הקינואה במים, ולסנן. זה מועיל להפיג מרירות.
לטגן קלות בצל / גזר מגורד / ירקות אחרים מגורדים או קצוצים כמו גמבה, בטטה, קישוא. לדעתי הגזר הכי חשוב בשביל הטעם.
מוסיפים את הקינואה, מערבבים. מוסיפים מים רותחים בכמות של פי 1.25 מהקינואה, מלח כמו לאורז. ומנמיכים את האש עד שנראה מוכן (נגמרו המים, והקינואה נפתחה ויש לה חוט כזה).
שעועית מש -
אפשר להוסיף לתבשילי ירקות.
אפשר לבשל בנפרד במים, לסנן, ואח"כ לערבב עם אורז או בורגול, לסוג של מג'דרה בריאה.
אני יודעת שאפשר גם להנביט ולאכול בסלט. לא ניסיתי.
גם עדשים (אדומות או ירוקות) וחומוס יבש יכולים להיות מקור מצוין לחלבון. כדאי לשלב עם דגן מלא. וביצים כמובן.
נערך לאחרונה ב:
- הוסף לסימניות
- #5
מתכון מוצלח מאד לסלט קינואה! אני מכינה שמה במקרר ומידי פעם לוקחת לנישנושים. כדאי לנסות
אני משתמשת רק בקינואה רגילה ובטטות.
וגם לא שמה חמוציות.
סלט קינואה אדומה ודלורית - אז מה את עושה כל היום?
סלט קינואה אדומה ודלורית אני מכינה את הסלט הזה כבר המון שנים, לא זוכרת איפה נתקלתי במתכון אבל מרגע שטעמתי קינואה אדומה לא יכולתי לחזור יותר אחורה הקינואה האדומה לעומת זאת ט ע י מ ה לאללה וכמעט כל דבר שתשדכו לה היא תהיה לו לבת זוג נפלאה.
www.lichtenstadt.com
- הוסף לסימניות
- #7
מתכון?! - אשמח לפירוט.
- הוסף לסימניות
- #8
- הוסף לסימניות
- #9
מה ניסית לעשות איתו?
- הוסף לסימניות
- #10
מטגנת בצל, אח"כ מוסיפה את הקינואה ומטגנת עוד כמה דקות ומוסיפה מים עד לכיסוי. מתבלת במלח, פלפל לבן, טיפונת כורכום ומוסיפה הרבה גזר מגורד או קישוא הכי דק שיש. מכסה ומבשלת עד שהמים מתאדים.
- הוסף לסימניות
- #11
צריך להשרות את הקינואה קודם, או להוסיף ישר?
- הוסף לסימניות
- #13
הכנתי לחג קינואה בפרק זמן מוגבל שלא איפשר לי את ה'לשטוף ולשטוף' הזה,
השריתי השריה קצרה ושטפתי היטב - חייבת לומר שיצא ממש טעים ומצוין.
אבל זה היה מתכון חדש, אולי השילוב שלו היה סוד הטעם...
טיגנתי בצל (הרבה) ואחרי שנהיה ממש מקורמל הוספתי כמה שיני שום קצוצות לדקה מהירה,
אחר כך את הקינואה - והרבה תירס קפוא - אויש כמה שזה טעים (זה בטעם של התירס של פעם.. לא מהשימורים)
תיבול - קצת כורכום, שום גבישי, מלח פלפל וקצת פפריקה.
- הוסף לסימניות
- #14
אני לא משרה קודם.
