חגים תוספת יפה וקלה במיוחד לחג

[תנו חיוך (-:]

אסדו...
תוספת ליד הבשר

בס''ד

שלום וערב טוב,

אפשר להכין פירה משודרג עם קרם קוקוס, תערובת פטריות ובצל מטוגן - נותן טעם מיוחד ומרקם קרמי -כדאי לנסות !!

 

[הזדמנות]

פשטידות ברוקולי אישיות . קצת עבודה, אבל שווה !
צפה בקובץ המצורף 1469122

אשמח למתכון, אם אפשר, נראה טוב!

 

[(אביגיל)]

אשמח למתכון, אם אפשר, נראה טוב!

תוספות - פשטידות ברוקולי אישיות, מתאימות כתוספת / מנת פתיחה, ואפילו לנשנוש של אמצע יום :)

בס"ד פשטידות ברוקולי אישיות -תמי פיליפ. 15-20 מנות 3 כפות שמן בצל בינוני קצוץ דק 2.5 כוסות כרוב קצוץ 600 גר' פרחי ברוקולי-מופשר 6 ביצים 0.5 כוס שמן 0.5 כוס קמח מלח ופלפל 0.5 כוס פירורי לחם-לפיזור בתחתית. מחממים שמן בסיר רחב, ומטגנים בצל עד להזהבה. מוסיפים את הכרוב ומאדים עד לריכוך חלקי...

www.prog.co.il

 

[פיר]

יש פשטידת אננס גם הולכת נפלא עם בשר

אפשר מתכון לאננס?

 

[פיר]

בס''ד

שלום וערב טוב,

אפשר להכין פירה משודרג עם קרם קוקוס, תערובת פטריות ובצל מטוגן - נותן טעם מיוחד ומרקם קרמי -כדאי לנסות !!

אפשר מתכון בבקשהמתי מוסיפים את קרם הקוקוס?

 

[תנו חיוך (-:]

אפשר מתכון בבקשהמתי מוסיפים את קרם הקוקוס?

בס''ד

שלום ומועדים לשמחה,

את קרם הקוקוס מומלץ להוסיף לתפוחי האדמה כשהם חמים רגע לפני שהופכים לפירה (החום שלהם עוזר להמסה של הקרם לתוך התערובת). באותה נקודה, כדאי להוסיף את התיבול, ולאחר מכן לשלב את את תערובת הפטריות והבצל.
(להשגת מרקם חלק במיוחד- אפשר להעביר את הפירה הקרמי במסננת או לטחון בבלנדר מוט, ולאחר מכן לשלב את הפטריות והבצל).

בהצלחה !!

 

[גבעתית]

בס''ד

שלום ומועדים לשמחה,

את קרם הקוקוס מומלץ להוסיף לתפוחי האדמה כשהם חמים רגע לפני שהופכים לפירה (החום שלהם עוזר להמסה של הקרם לתוך התערובת). באותה נקודה, כדאי להוסיף את התיבול, ולאחר מכן לשלב את את תערובת הפטריות והבצל.
(להשגת מרקם חלק במיוחד- אפשר להעביר את הפירה הקרמי במסננת או לטחון בבלנדר מוט, ולאחר מכן לשלב את הפטריות והבצל).

בהצלחה !!

לטחון בבלנדר עושה את זה מאד נוזלי ומרקם שונה לגמרי, שימו לב.
מי שאוהב פירה יותר מוצקי שלא יטחן.

 

[תנו חיוך (-:]

בס''ד

שלום שוב,

בהמשך לנקודה שהועלתה ע''י @ספרית סתם :

לטחון בבלנדר עושה את זה מאד נוזלי ומרקם שונה לגמרי, שימו לב.
מי שאוהב פירה יותר מוצקי שלא יטחן.

זה נכון, אם כי חשוב מאוד לוודא לפני הכנת הפירה ש:
א) תפוחי האדמה המבושלים יבשים ככל האפשר מנוזל הבישול (נכון גם בפירה רגיל)
ב) מוסיפים קרם במידה ולא המון- אחרת יצא מרקם רך מאוד..
לחלופין, אפשר לשלב מעט שמן קוקוס כתחליף לחמאה/קרם קוקוס - נתון לבחירת מי שמבשל..

בהצלחה !!

 

[יונלה]

ברוקולי, שום כתוש, שמן, מלח, פלפל, בתנור.
טעים וחגיגי!

חולטים את הברוקולי לפני האפיה?

 

[נוי]

חולטים את הברוקולי לפני האפיה?

לא, רק מפשירים. (אם הוא מהקפאה)

 

[מבורכת]

@קוצ'קה

יש מתכון טעים ומרשים וממש קל
שעועית ירוקה ברוטב אדום עם פטריות בצל ופלפים
או שעועית עם שקדים מולבנים גפרורים ושומשום עם תיבול טוב

פשטידת אורז עם ירקות בתנור (ב 5 דק')

פשטידת סלרי- מאד קלה מרשימה וטעימה (וגם מקורית...)

אם תרצי מתכונים מדויקים, מחר בשמחה.

 

[שופרא]

@קוצ'קה

יש מתכון טעים ומרשים וממש קל
שעועית ירוקה ברוטב אדום עם פטריות בצל ופלפים
או שעועית עם שקדים מולבנים גפרורים ושומשום עם תיבול טוב

פשטידת אורז עם ירקות בתנור (ב 5 דק')

פשטידת סלרי- מאד קלה מרשימה וטעימה (וגם מקורית...)

אם תרצי מתכונים מדויקים, מחר בשמחה.

אני אשמח

 

[esw]

פשטידת אורז עם ירקות בתנור (ב 5 דק')

אפשר מתכון?

 

[מבורכת]

אפשר מתכון?

@שופרא

בקערה לערבב כוס אורז עם 2 כוסות מים רותחים ומלח

בקערה נפרדת לערבב:
גזר מגורד ,בצל מטוגן, אפונה, תירס ,קישוא מגורד, פטריות, פלפל אדום קוביות ועוד כיד הדמיון והטעם...
ולתבל היטב במלח, פלפל וכד'

(אישית אני לא אוהבת כך-
אבל יש כאלה שלוקחים ירקות משימורים או קפואים, מסננים ומערבבים יחד וזה מוכן ב 2 דק')

לשפוך על תבנית משומנת את האורז עם המים
מעל לשפוך את הירקות ולהכניס לתנור לשעה.

כשמוכן - להפוך את התנית על צלחת/משטח ולחתוך לפרוסות.
האורז הלבן למטה והירקות מעל.

ניתן להוסיף לאורז כרכום שנותן צבע יפה...