תוספת ירקות לצד העוף בשבת

[רכבת הרים]

מחפשת מתכון, יהיה טוב אם אפשרי לחמם גם בבוקר שבת אבל לא קריטי אם לא.
תודה

 

[י.נועה]

איזה סגנון? ירקות מוקפצים? אנטיפסטי? פשטידות?

 

[רכבת הרים]

רציתי לגוון מהאנטיפסטי הרגיל.
יותר בסגנון מוקפצים. משהו עם רוטב מעניין.

 

[ביתה]

אני עושה כמעט כל שבת ברוקולי כרובית גזר וקישועים אני מתבלת את זה עם שמן זית ומלח זה יוצא
טעים מאוד שווה לנסות

 

[י.נועה]

אפשר לקפיץ ירקות (לא משנה ככ איזה..בצל, פלפל, גזר, פטריות, קישוא, כרובית,ברוקולי, שעועית ירוקה ועוד..-אפשר גם הכל)
עם נודלס או אטריות אורז(מבושלים) ולהוסיף מלח , פלפל גרוס ורוטב סויה.. ממש טעים

 

[רכבת הרים]

אני עושה כמעט כל שבת ברוקולי כרובית גזר וקישועים אני מתבלת את זה עם שמן זית ומלח זה יוצא
טעים מאוד שווה לנסות

בתנור? מחבת? איך חותכת אותם?

 

[ביתה]

או בסיר או במחבת
ברוקולי וכרובית אני משאירה שלם (אני קונה קפוא)
גזר אני חותכת פרוסות עיגולים
קישואים אני חותכת רבעים
מטגנים בצל עם שמן זית ואז מוסיפים את כל הירקות ואז מטבלים אם מלח
בהצלחה ובתאבון

 

[אבגדה12345]

אם מעניין אותך פשטידה, יש לי פשטידת אננס מתוקה(טחון לא מרגישים אננס) מוצלחת מאד!!
בכל מקום שאני מכינה מבקשים מתכון..

 

[נחמש]

אני מכינה שעועית ירוקה , מתכון מהמם ופשוט.
שעועית ירוקה קפואה שלמה, ישירות מהמקפיא לסיר מקפיצה עם שמן, השעועית מגירה נוזלים , מערבבת כל הזמן, מוסיפה רוטב סויה מלח גס פלפל שחור
אחרי כמה דקות כשהשעועית עדיין חצי קשה מוסיפה שומשום , נותנת כמה דקות ומכבה. השעועית מהממת כשהיא קצת קשה.
פשוט וטעים!!

 

[ASASAS]

יש תבלין מהמםם לאנטיפסטי בשם טוסקנה
שופכים בנדיבות + שמן זית ולתנור...
יוצא טירוף!
שווה לנסות

 

[saralulu]

אם מעניין אותך פשטידה, יש לי פשטידת אננס מתוקה(טחון לא מרגישים אננס) מוצלחת מאד!!
בכל מקום שאני מכינה מבקשים מתכון..

מעניין אותי מאד!

 

[אבגדה12345]

בשמחה!
פשטידת אננס (טחון) מתוק , מאאאאאד מוצלחת!
בצק:
2 וחצי כוסות קמח
4\3 כוס שמן
2\1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 ביצה

מלית:
4\1 כוס קמח
4 ביצים
חבילת אננס
2\1 כוס סוכר
2\1 כוס שמן
2\1 אבקת אפיה

אופן הכנה:
מערבבים את החומרים לבצק אפשר ביד שטוחים בתבנית עגולה או ב2 אינגלישקייק
ושמים בתנור לכ-10-15 דק.
את המלית טוחנים בבלנדר יד את כל החומרים ושופכים מעל הבצק ושמים בתנור עד להזהבה.

אפשר למרוח מעל מלית אוכמניות או דבדבנים - אני לא שמה אבל בהחלט אפשר.
אפשר להשתמש בה כפשטידה חמה לצד הבשר-ואז פחות צריך את המלית מעל
או כמנה אחרונה קרה ואז יותר מתאים עם המלית מעל

אני משתמשת בה לפעמים כך ולפעמים כך, בכל אופן היא תמיד על השולחן

 

[ו8]

אני מכינה שעועית ירוקה , מתכון מהמם ופשוט.
שעועית ירוקה קפואה שלמה, ישירות מהמקפיא לסיר מקפיצה עם שמן, השעועית מגירה נוזלים , מערבבת כל הזמן, מוסיפה רוטב סויה מלח גס פלפל שחור
אחרי כמה דקות כשהשעועית עדיין חצי קשה מוסיפה שומשום , נותנת כמה דקות ומכבה. השעועית מהממת כשהיא קצת קשה.
פשוט וטעים!!

בשלב השומשום אני מוסיפה אבקת שום ורוטב צילי במקום רוטב סויה
יאמיי

 

[אבידובי]

הכנתי לאחרונה, יצא ממש טעים-
הקפצתי רצועות של פלפלים בכמה צבעים,
הוספתי פטריות פרוסות (אני עשיתי משימורים, מאמינה שטריות טעים יותר, לא היה לי,)
הוספתי שעועית ירוקה, הקפצתי עוד כמה דקות,
לקראת הסוף הוספתי מלח, פלפל, ושומשום.
יצא טעים!!!

 

[ואן גוך]

שעועית בפרורי לחם?
לבשל שעועית ירוקה קפואה (אני אוהבת את השלמה), כשמוכן לסנן ולחכות קצת שיתייבש.
במחבת לטגן פרורי לחם מתובלים כמו לציפןי שניצל במעט שמן - להיזהר שלא ישרף.
לכבות להוסיף את השעועית ולערבב.
חשוב לא לחמם מידי וכן לא בכלי שצובר לחות כי אז הפרורים נהיים רטובים.

שעועית בשומשומים:
לבשל שעועית ירוקה קפואה (שוב אני עם עדיפות לשלמה) רוב בישול, לסנן ולייבש קמעה.
בסיר בזהירות להשחים שומשום עד שמשחים (להיזהר לא לשרוף) להוסיף מלח ופלפל שחור ומעט רוטב סויה.
לערבב מהר ולהוסיף את השעועית לתת להתבשל ביחד עוד כמה דקות.
הצעות שידרוג: להוסיף לשומשום הלבן שומשום שחור ופרוסות שקדים מולבנים.

עוד רעיון , קל ופשוט, בעייני פחות שבתי:

לשים בשקית צליה:
שעועית ירוקה קפואה.
אפונה קפואה
פרוסות קישואים.
ופרוסות דקות של בצל.
לתבל במעט , ממש טיפלה שמן, פלפל שחור ומלח (שקית צליה גורמת לטיבול שלא יעלם ולכן יש לטבל בעדינות) והופ לתנור.

ירקות מוקפצים:
לבשל בסיר רוב בישול רצועות גזר ושעועית.
לטגן במחבת חצי טיגון (שישאר מעט חי) רצועות בצל ופלפל.
לערבב את כל הנ"ל בקערה עם מלח, רוטב סויה ותבלין פיקנטי כלשהוא אני הולכת בד"כ על גריל עוף או תבלין לסטייק, אבל אפשר לחלופין פלפל שחור או פפריקה חריפה - יש לטבל בעדינות רבה
אפשר להוסיף איטריות דקות וכן ניתן לשדרג ברצועות חזה מטוגנות.

כלל חשוב רוטב סויה מתקלקל מאוד מהר , חשוב אם אפשר לטבל כמה שיותר קרוב לשבת.

 

[לא אני]

בשלב השומשום אני מוסיפה אבקת שום ורוטב צילי במקום רוטב סויה
יאמיי

אני מתבלת בפרוסות/קוביות קטנות של שום ומיץ לימון טרי.