תוספת על יד הבשר- סעודת שבת

[חביבה]

אשמח לרעיונות...
תודה מראש!

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

קורנפלקס מאודה בשקדי מרק ברוטב פסטה מוקרמת בבצק סוכר...

סתם, מה הכיוון? איזה בשר, משהו..

 

[אשת חבר]

סלט גזר עם אננס.
סלט סלק חמוץ מתוק (פסחי).
תרמילי שעועית ירוקה מאודה עם פיסות גמבה זעירות.
סלט חסה, חמוציות ופקאן.
וקוגל מכל סוג שהוא, כמובן.

 

[חביבה]

קורנפלקס מאודה בשקדי מרק ברוטב פסטה מוקרמת בבצק סוכר...

סתם, מה הכיוון? איזה בשר, משהו..

נשמע מענין, מחפשת משהו בסגון של פשטידה או בצק פילו ממולא...

 

[חדוי פלבני]

אגרול, סיגרים,
או שאת מחפשת תוספת מסוג שונה ....
זיתים ופטריות עם רצועות גמבה, חזה עוף מוקפץ עם רצועות גמבה גליליות חצילים

 

[סטאזרית]

פשטידת אננס בציפוי מלית אוכמניות - קלי קלות, מרשים וטעיםםםם...
העלו כאן כמה פעמים

אם תרצי אעלה מחר בל"נ

 

[ללי שלי]

פשטידת אננס זה מנה אחרונה - לא, אשמח לקבל מתכון

 

[סטאזרית]

פשטידת אננס זה מנה אחרונה - לא, אשמח לקבל מתכון

יכול להיות גם כמנה אחרונה
אצלנו אוהבים ליד הבשר תוספות מתוקות

אעלה מחר בל"נ כי אין לי כאן מדויק ולא בא לי שיתפשל למישהי בגללי...

 

[דיני 2013]

יש לי מתכון טעים לפשטידת פטריות/בצל, את מעוניינת?

 

[תילתן]

קורנפלקס מאודה בשקדי מרק ברוטב פסטה מוקרמת בבצק סוכר...

סתם, מה הכיוון? איזה בשר, משהו..

אותי למדו שאין סתם בעולם...זה מה שאתם אוכלים בשבת???

ציפיתי שתסביר לה שעם נתח בשר טרי מיושן כהלכה מגישים מניפת ירקות מאודים שמשמשת בעיקר לקישוט המנה ולא כתוספת, מנת בשר טובה לא זקוקה לתוספות.
חשבתי שתתן טיפים איזה יין מתאים להגשה לפי סוג הבשר ובאיזה טמפרטורה מומלץ לשתות אותו

 

[אז מה]

תוספות לליל שבת? שאלה טובה שאלת.
בקצרצרה :
*תפו"א בתנור - עם שלל תיבולים/ ירקות נוספים/ מתוק/ פיקנטי/ הום פרייז
*לביבות למיניהם - החל מלטקעס, עבור בלביבות ירק וכלה בלביבות דמוי המבורגר צמחוני
*כל שלל הממולאים:
אמפנדס/ בלינצ'עס/ בורקס/ אגרולים
- וכמובן שלל מלויים לבחירה.
*אורז - על שלל גיווניו
* ירקות מוקפצים מכל הסוגים - שלל אופציות
* מאפים, כלומר: פשטידות/ מאפינס בשריים/ פרווה------- טוב נו חסר???

פירוט והצעות לכל הנ"ל - יועלו בהתאם לביקוש.

 

[אפרתה]

כמובן שהירקות הממולאים- פלפל ממולא אורז או אורז ובשר, וכן מוסקה- פרווה או בשרי, קוגעלים- תפו"א עם הרבה בצל או קוגעל ירושלמי עסיסי, פשטידות ירקות למיניהן, בטטות- מעולות בכל מיני צורות,
מוקפצים מכל הסוגים, עם רצועות חזה או לא, התבשילים הסיניים לסוגיהם- חמוצים מתוקים, .....

 

[1chana]

יש לי מתכון מעולה לפשטידת אנס, רק בלי האוכמניות המהוללות
וגם אצלנו אוהבים אותה כתוספת. אבל בהחלט אפשר להשתמש בה כבסיס לקינוח עם קצפת מעל או מה שרוצים.

מכניסים לבלנדר את החומרים הבאים:
*קופסת שימורי אננס (חתיכות ולא פרוסות) מסוננת מהמים
*כוס קמח
*3/4 כוס שמן
*3 ביצים
*2 כפות א. אפיה
* חבילת סוכר וניל
* 1/2 כוס סוכר

*לערבב הכל בבלנדר ולצקת ל2 תבניות אינגליש קייק, לאפות בחום בינוני בערך שעה. (צריך לבדוק שבאמת אפוי לפני שמוציאים)

 

[חביבה]

* ירקות מוקפצים מכל הסוגים - שלל אופציות
* מאפים, כלומר: פשטידות/ מאפינס בשריים/ פרווה------- טוב נו חסר???

תודה רבה על הפירוט!
אשמח למתכונים.

 

[אז מה]

ירקות מוקפצים:
*בטטות ופטריות מוקפצות במייפל וסויה - הולך?
*סלט פסטה עם ירקות מוקפצים(שהעלו פה לאחרונה)
*לא ממש מוקפץ אבל בדיוק נזכרתי: בצלונים מקורמלים (לאוהבי מתוק ובצל בלבד, זו חוויה מיוחדת)

מאפים:
*פאי רועים (למי שלא מכיר: פשטידת 2 קומות, קומת פירה כתומה וקומת בשר טחון. שילוב מעולה במיוחד של טעמים)
*פאי רועים אישי
*מאפינס פירה עם הפתעה
*מאפינס בטטות

תבחרי מה 'ת רוצה.

 

[אז מה]

כמובן שהירקות הממולאים- פלפל ממולא אורז או אורז ובשר

שכחת את הפראקעס (כרוב ממולא), קישואים ממולאים ובצלים ממולאים....
(לא לבקש מתכונים, לא בפייבוריטס אצלנו)

 

[bekki]

ירקות מוקפצים:
*בטטות ופטריות מוקפצות במייפל וסויה - הולך?
*סלט פסטה עם ירקות מוקפצים(שהעלו פה לאחרונה)
*לא ממש מוקפץ אבל בדיוק נזכרתי: בצלונים מקורמלים (לאוהבי מתוק ובצל בלבד, זו חוויה מיוחדת)

מאפים:
*פאי רועים (למי שלא מכיר: פשטידת 2 קומות, קומת פירה כתומה וקומת בשר טחון. שילוב מעולה במיוחד של טעמים)
*פאי רועים אישי
*מאפינס פירה עם הפתעה
*מאפינס בטטות

תבחרי מה 'ת רוצה.

אז מה ,תתחילי לחלל לי שירי רועים...
אישי ,קבוצתי, הפתעות, בטטות.
צאי לדרך.

 

[אז מה]

אז מה ,תתחילי לחלל לי שירי רועים...

אוקי, פאי רועים מעולה:

[FONT=&quot]פאי רועים קל הכנה וטעים מאוד/ ניקי ב'[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot][/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]עוד מאכל שמאוד אוהבים אצלי זה פאי רועים. מי לא מכיר את המאכל הבייתי הטעים הזה, שכבה של בשר טחון ומעליה שכבת תפוחי אדמה שבגירסה שאני מכינה ואוהבת אלו הן בטטות שהופכות את המאפה לטעים בצורה שחבל על הזמן. להיבהל מרשימת המצרכים הארוכה, מאוד פשוט להכנה, קלי קלות.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מצרכים:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]שכבת הבטטות:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]3 בטטות רכות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]תפוח אדמה רך[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 בצלים קצוצים ומטוגנים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 שיני שום קצוצות ומטוגנות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 ביצים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 כפות קמח[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]א. מרק[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מל"פ (מלח, פלפל)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]פירורי לחם[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]שכבת הבשר:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]חצי קילו בשר טחון[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 בצלים קצוצים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]רסק עגבניות קטן[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מעט מים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 ביצים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 כפות קמח[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כף פפריקה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]סוכר לפי הטעם[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]א. מרק[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מל"פ (מלח, פלפל)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]אופן ההכנה :[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]1. למעוך בטטות, תפוח אדמה, בצלים, שום, לתבל, להוסיף קמח לערבב וביצים, לבדוק טעמים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]2. לטגן בצלים, להוסיף בשר, לטגן (לפורר) עד שמחליף צבע והנוזלים נעלמים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]3. להוסיף רסק, מעט מים, תבלינים, קמח, לבשל עד שהנוזלים מצטמצמים, להוסיף ביצים לערבב במהירות ולהוריד מהאש, לבדוק טעמים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]4. בתבנית לשטח את הבשר, מעל לשטח את הבטטות. בעזרת מזלג ליצור פסים על שכבת הבטטות ולפזר פירורי לחם.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]5. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 40 דקות[/FONT]








ובגרסה האישית (אותה ניסיתי רק במלוי צמחוני, ולדעתי לא מגרדת את הגרסה הקבוצתית):



[FONT=&quot]מאפינס בטטה ממולאים בשר (בסגנון פאי רועים)[/FONT]
[FONT=&quot]- אפשר להמיר את הבטטות בתפוחי אדמה ואפשר לשלב ולהכין עם שניהם.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]12 מאפינסים שאפשר להתמכר אליהם בכיף.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]מתכון לבצק בטטות:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]600 גרם בטטות לקלף ולבשל - למעוך במזלג[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]להוסיף :[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כף טחינה גולמית/מיונז[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כף אבקת מרק פטריות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 כפות קמח[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מעט מאד מלח (אחרי טעימה)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מעט מאד פלפל שחור (ביחד עם טעימה)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]לערבב ולשמור במקרר עד להכנת מלית הבשר[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]מלית בשר :[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]200 גרם בשר טחון עדיף בקר[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]בצל גדול קצוץ[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]קצת סילאן וקינמון[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מלח[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]פלפל שחור[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]קצת פפריקה חריפה+קצת פפריקה מתוקה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]במחבת שטוחה לטגן את הבצל בכף שמן עד שיזהיב[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]להוסיף את הבשר ולערבב כל הזמן עד שישחים ויתפורר[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]לתבל בעדינות רבה . לטעום ולשפר טעם.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]להכין בצד 2 כפות צנוברים (אנוכי דלגתי על הצנוברים, למה לא יודעת מה זה. כן כן)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]רצוי לקלות אותם מעט ואז הם יהיו קראנצ'יים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]מכינים 12 תבניות מאפינס מסיליקון (רק כך אני יכולה להבטיח שהמאפים לא יידבקו)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]שמים כף מבצק הבטטה בכל מאפינס (הבצק שנשאר בקערה יספיק לכיסוי)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]ממלאים עד למעלה בבשר בצורה חופשית בלי ללחוץ או למעוך[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מפזרים 2-3 גרגרי צנובר[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מכסים את הבשר בכפית בצק נוספת ומיישרים . חורצים קווים בעזרת מזלג .[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מחממים תנור לחום 175 ואופים כ-25 דקות. צבע המאפינס זהבהב.[/FONT]








ומאפינס בטטות רגילים, למשעממים שביננו:



[FONT=&quot]מאפינס בטטות/ [/FONT][FONT=&quot] ניקי ב[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]
מצרכים[/FONT]: [FONT=&quot]2 בטטות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]תפוח אדמה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]בצל גדול קצוץ מטוגן[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]30 ג` חמאה / 3 - 4 כפות שמן[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]ביצה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]3/4 כוס פירורי לחם, מעט יותר[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]פטרוזילה קצוצה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]א. מרק[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מל"פ[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]אופן ההכנה:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]1. להרתיח מים, להוסיף את הבטטות ותפוח האדמה, לבשל עד שהם רכים. למעוך את הירקות והחמאה, לערבב עם שאר המצרכים, לתבל. למלא את השקעים בתבנית, להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 15 - 20 דקות.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]הערות:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]להגיש עם מטבל שמנת, נחטפים![/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]מאפינס "פירה" ופטריות/ פירגה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot][/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]([/FONT][FONT=&quot]את זה לא ניסיתי, אז לא לוקחת אחריות)
[/FONT]
[FONT=&quot]מצרכים:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]3 תפוחי אדמה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]חלמון ביצה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]בצל קצוץ[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]1/2 1 כוסות פטריות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כף קמח או קמח מצה (בסוף ניתן להוסיף עוד לפי הצורך)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מלח ופלפל[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]פטרוזיליה (2 עלים אם אוהבים)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]הכנה:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מבשלים תפוחי אדמה בלי קליפה ומרככים.מסננים היטב מנוזלים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]בתוך קערה מכינים מתפוחי האדמה "פירה" ג ס[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מטגנים את הבצל בכפית שמן ומזהיבים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מוסיפים פטריות ומטגנים ביחד 2 דקות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מערבבים את כל המצרכים ואם צריך מוסיפים עוד קמח לפי הצורך[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]טועמים ומשפרים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]ממלאים תבניות מאפינס סיליקון ואופים כ-30 דקות או עד שהחלק העליון משחים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מקררים היטב לפני שהופכים את התבניות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]תהנו.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

 

[אז מה]

בטטות.
צאי לדרך.

בקשת בטטות??? קבלי:

[FONT=&quot]שניצל בטטה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]מניחים בטטות מקולפות ומשוחות שמן זית על ניר אפיה ואופים עד לריכוך.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מקררים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]חוצים לאורך או לפרוסות גדולות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מכינים כמו שניצל .[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]מתבלים ביצה טרופה בתיבול ע ד י ן של מעט מלח, מעט פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט טובלים את הפרוסות ומעבירים לצלחת עם פירורי לחם גרוסים דק. מטגנים יפה מכל הצדדים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]


[FONT=&quot]בטטה אפויה בסילאן ועשבי תיבול[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מצרכים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]3 בטטות גדולות חתוכות לקוביות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]1/4 כוס שמן זית[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2 כפות סילאן[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]חצי כפית פפריקה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כפית טימין[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מעט רוזמרין[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]1/3 כפית קינמון[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]א. מרק[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]פלפל שחור טחון[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מלח[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]אופן ההכנה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
1. [FONT=&quot]לערבב את כל המצרכים ולתבל את הבטטות (בידיים הכי כיף ). חום בינוני 180 מעלות בסביבות 40 דקות או עד שהבטטות רכות[/FONT]

אצלנו להיט, קל מאד וטעיםםםםםםםםםםםםםםםם:
​

[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]בטטה ופטריות במייפל וסויה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]


[FONT=&quot]מצרכים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]2 חבילות פטריות שמפיניון חתוכות גס[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]בטטה חתוכה לקוביות קטנות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כף חמאה/ מחמאה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כמה כפות שמן[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כף סירופ מייפל[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כפית רוטב סויה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]א. מרק[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]פלפל שחור טחון[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מלח[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]אופן ההכנה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]1. במחבת חמה להמיס את החמאה והשמן, להוסיף את הבטטות להקפיץ עד שהן מתרככות, להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כ 2- 3 דקות להוסיף מייפל, סויה ותבלינים.[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]ועוד מתכון מעניין מאד ולא שגרתי:[/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]קציצות - נגיסי בטטה בנגיעות צ'ילי וטחינה – חטיף אפוי[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]"הסוד" פתיתי תפוחי האדמה שעושים את ההבדל …לא להתפשר……[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כמות: 25 כדורים בגודל פלאפל[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]תחילה מבשלים את הבטטות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מקלפים ומרתיחים אותם בדיוק ל-10 דקות.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]סוגרים להבה ומשאירים במים עד שיתקררו . מסננים.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]מצרכים בקערה:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]800 גרם בטטות (2 גדולות או 6 קטנות) מעוכות ביד אחרי הבישול[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]ביצה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]3/4 כוס פתיתי תפוחי אדמה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot](פתיתי /שביבי תפוחי אדמה מוצאים בשוק, בחנות התבלינים והקיטניות) לפעמים מוצאים גם בסופר.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כף רוטב צ'ילי מתוק[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]בצל גדול קצוץ מטוגן בכפית אחת של שמן עד להזהבה[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כפית טחינה גולמית (דלגתי)[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]פטרוזיליה יבשה או טרייה קצוצה דק[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מלח ופלפל לשיבוח. ממליצה לטעום ולהוסיף בהתאם לטעמכם האישי.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מערבבים עם היד לעיסה ד ב י ק ה . מכינים כדורים בגודל פלאפל.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]משמנים ניר אפיה ומסדרים את הכדורים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מרססים על הכדורים מעט שמן ומפזרים פירורי לחם מוזהבים/פנקו[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]אופים בחום 175 20-25 דקות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]בעזרת כפית הופכים את הכדורים ומרססים אותם שוב במעט שמן.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מפזרים עוד פירורי לחם/פנקו ומשחימים קלות עוד 20 דקות[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]מחכים 5 דקות ומגישים חמימים ופריכים[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]"טיפ"[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]כאמור אם לא מצאתם פתיתי תפוחי אדמה מוכנים.קחו 1-2 תפוחי אדמה ותגררו אותם על המגררת הכי דקה. תכניסו את התכולה לשקית ניילון ותעשו חור קטן בקצה.סחטו את הניילון מבחוץ עד שכל הנוזלים יתנקזו מהחור הקטן.[/FONT][FONT=&quot] (כך אני עשיתי, אגב)[/FONT]

[FONT=&quot][/FONT]



[FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]לא לשכוח לשלוח דוגמיות!!!!
[/FONT]

 

[כוכב מאיר]

קורנפלקס מאודה בשקדי מרק ברוטב פסטה מוקרמת בבצק סוכר...

סתם, מה הכיוון? איזה בשר, משהו..

ולא לשכוח על מצע של פרחי קקטוס
אגב, אם הירקות נשרפים הם 'קלויים'
לא התבשלו מספיק - סגנון סיני
נשפכו על הרצפה - מוקפצים