תחליף לאינסטנט פודינג- ללא גלוטן

[רחלשקרקה]

בד"כ עמ"נ לייצב קצפת - בעיקר עבור קישוט עוגות ומוסים, אני מוסיפה מס' כפות אינסטנט פודינג.

כרגע אני רוצה להכין עוגה למסיבת החומש של בני, ולאפשר גם לרגישים לגלוטן לאכול ממנה (העוגה עצמה כבר מוכנה מקמח אורז וקמח קונדיטור). רעיון מישהו איך לייצב את את הקצפת באופן חלופי? או שמא אתם מכירים אינסטנט פודינג ללא גלוטן?

ואולי בכלל הפודינג הרגיל (אוסם) אינו מכיל גלוטן????

 

[sara100]

האינסטנד פודינג אינו מכיל גלוטן!

 

[רחלשקרקה]

יש! תודה רבה.

 

[ariels]

אוסם - אין בו שום גלוטן, בדקתי איתם ואמרו שכל השנה אין בו גלוטן (לא רק בפסח...)

 

[רחלשקרקה]

התקשרתי אליהם אחרי הזמן של השירות לקוחות.

ידעתי איפה לשאול! אינעליכם. כל הטעמים, כן?

 

[sara100]

אני בדקתי. כי אני צריכה.

 

[050]

רחלשקרקה, כל הכבוד!

 

[רחלשקרקה]

בקטנה. קמח אורז וקונדיטור יש לנו בבית בשביל בן משפחה שמגיע לעיתים קרובות, ובלילה לרולדה לא מצריכה יותר מדי קמח. רק עם הפודינג חשבתי שנתקעתי, ומסתבר שאפילו זה לא

 

[פקאן]

אגב, נראה לי שזה רק בפודינג ובג'לי של אוסם ולא של המתחרות.
מסתובבת שמועה שלבעלים של אוסם יש בת/ נכדה עם צליאק ולכן באוסם משתדלים לא לדחוף גלוטן איפה שלא חייבים והם גם משווקים כמה מוצרים מאד מוצלחים ללא גלוטן כמו לחמית ובסקויטים- כל השנה ולא רק בערב פסח. (גם המחירים מוצלחים..)