מידע שימושי תחליף למרגרינה, דחוף!

[topo]

אני באמצע עוגה וחסר לי חצי מרגרינה.
מה אפשר לשים במקום? שמן?
תודה!

 

[chf]

באופן קבוע אני ממירה את המרגרינה בשמן בריא יותר וחסכוני יותר .רק בבצק פריך , פרורים מעל עוגה וקרם שוקולד צריך להקפיד על מרגרינה.

 

[topo]

זה לעוגת קרם.
זה לא יהפוך את הקרם לנוזלי מדי?
ומה הכמות?

 

[אפרתה]

הבעיה בקרם שאם את רוצה שהוא יקריש ויתקשה אז רק מרגרינה.

 

[אז מה]

באופן קבוע אני ממירה את המרגרינה בשמן בריא יותר וחסכוני יותר .רק בבצק פריך , פרורים מעל עוגה וקרם שוקולד צריך להקפיד על מרגרינה.

אה? בבצקים ההמרות עובדות יופי. (בבצק שמרים בכלל)

חבילת מרגרינה (200 ג') שווה כוס שמן.

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

חמאה

 

[אפרתה]

אמנם אני גם מהממירים, בקושי משתמשת במרגרינה, אבל לא משלה תצמי שזה בדיוק אותו דבר. המרגרינה נותנת אלסטיות שאין בשמן.

 

[start]

בכל העוגות הבחושות ניתן להמיר ברסק תפוחים. יוצא מעולה ועוד יותר טעים ולא מפריע למרקם.
בכל שאר הבצקים ניתן שמן. לפעמים קשה יותר לרדד, אבל זה מצדיק לוותר על המרגרינה.

 

[RMO]

לקרם אפשר להחליף בריץ' מוקצף, זה ממש טוב.

 

[אפכא מסתברא]

הריץ' הוא רעל יותר גרוע מהמרגרינה.

 

[אפרתה]

ריצ' ומרגרינה הן אחיות אוהבות או מקסימום בנות דודות ראשונות.

 

[שג]

בשורה טובה !
אפשר להשיג שמן קוקוס, והוא באופן טבעי כמו מרגרינה (בלי תהליך הקשה ובלי הרעל שלו).
מומלץ מאוד מאוד.

 

[אפכא מסתברא]

שמן קוקוס הוא אחיו התאום של שמן דקלים - אסון בריאותי.

 

[שג]

שמן קוקוס הוא אחיו התאום של שמן דקלים - אסון בריאותי.

יש חולקים על זה, ובגדול.

 

[אפכא מסתברא]

אדרבא, אשמח להיווכח שהם אינם מזיקים. גם לי טעימות הגלידות ועוגות הקצפת... מי החולק ומה ההוכחות?

 

[שג]

אני לא חקרתי את זה, רק שמעתי מאיש מפורסם בארה"ב שחקר את הענין, והכל בשמו.
בעיתונים רפואיים יש כבר היום הרבה מאמרים המפריכים את כל הטענה ששמן רווי גורמת למחלות לב (מלבד המרגרינה שהוא לכולי עלמא מזיק מאוד), והרבה מוכיחים להיפך שהוא בריא והכרחי. (רק לארץ שלנו עדיין לא הגיעו חדשות אלו). [ואותו דבר גם בנוגע לביצים וכולסטרול].
ובקשר לשמן קוקוס, יש אתר באנגלית coconutoil.com (אם פתוח אצלך, אצלי זה חסום) עם הרבה מידע על זה.
יש קו עם הרבה מידע באידיש (בנוסח אמריקה - עם הרבה מילים באנגלית) על נושאים אלו: 02-372-0717.

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

אני לא חקרתי את זה, רק שמעתי מאיש מפורסם בארה"ב שחקר את הענין, והכל בשמו.
בעיתונים רפואיים יש כבר היום הרבה מאמרים המפריכים את כל הטענה ששמן רווי גורמת למחלות לב (מלבד המרגרינה שהוא לכולי עלמא מזיק מאוד), והרבה מוכיחים להיפך שהוא בריא והכרחי. (רק לארץ שלנו עדיין לא הגיעו חדשות אלו). [ואותו דבר גם בנוגע לביצים וכולסטרול].
ובקשר לשמן קוקוס, יש אתר באנגלית coconutoil.com (אם פתוח אצלך, אצלי זה חסום) עם הרבה מידע על זה.
יש קו עם הרבה מידע באידיש (בנוסח אמריקה - עם הרבה מילים באנגלית) על נושאים אלו: 02-372-0717.

איזה איש מפורסם מישראל (קקטוס) טוען שהכל שטויות, והוא חקר את העניין והוכיח כי שמן מכונות הוא השמן הטוב ביותר, מכיוון שלא הוכח קשר בינו לבין מחלות לב
אפתח קו מידע באידיש, תנו לי רעיון למספר קליט..
השלב הבא: הצפת השוק בשמן מכונות

 

[קווי מתאר]

אה? בבצקים ההמרות עובדות יופי. (בבצק שמרים בכלל)

חבילת מרגרינה (200 ג') שווה כוס שמן.

אני ממירה חבילת מרגרינה בחצי כוס שמן + רבע כוס מים.

 

[מוריה ח]

בקיצור, אם משהו טעים הוא לא בריא,
ואם משהו בריא הוא לא טעים(ואת תקפצו עלי ותגידו "למה? תפוח עץ זה תענוג עילאי. אני יודעת. ובכל זאת אין תחליף לעוגה עמוסה בחוסר בריאות)

ואם משהו גם בריא וגם טעים, תבדקו את ההכשר....

 

[ותמיד לבחור]

איזה איש מפורסם מישראל (קקטוס) טוען שהכל שטויות, והוא חקר את העניין והוכיח כי שמן מכונות הוא השמן הטוב ביותר, מכיוון שלא הוכח קשר בינו לבין מחלות לב
אפתח קו מידע באידיש, תנו לי רעיון למספר קליט..
השלב הבא: הצפת השוק בשמן מכונות

עזוב אותך, קקטוס, הם פשוט נהנים מזה.

האם אתה יכול לשער איזה עונג מזוקק זה לעצום עיניים בחלחלה, וללחוש בזעזוע עמוק: "מרגרינה מדולה? אבי האסונות האנושיים! שמן קופים? אם כל הטרגדיות! אבקת מרק דלעת? גורם מספר אחד לתמותה באדם ובבהמה!"

למה לקחת את התענוג הזה מאנשים טובים ותמימי דרך? שיהנו עד עמקי נפשם, עד מאה 120 מצידי. לבריאות!