דרוש מתכון תפו"א ברוטב שמנת - לא מוקרמים

  • הוסף לסימניות
  • #1
באחד מהאשפוזים במעיני הישועה
חילקו לארוחת ערב תפו"א ברוטב שמנת ופטריות
זה היה לא מוקרם ובלי גבינ"צ
זה היה רוטב יחסית נוזלי
מחפשת בנרות כזה מתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
לא מוקרם את מתכוונת ללא גבינצ?
בטח שיש.

את מבשלת תפוחי אדמה במים,
במקביל את מכינה במחבת בצל מטוגן בחמאה אם אין לך אז בשמן... מוסיפה פטריות (לא חובה)
מוסיפה קצת שום כתוש ואת השמנת לבישול. מערבבת טוב עד שנהיה לרוטב אחיד
מתבלת במלח ופלפל שחור.

את התפו"א מעבירה לתבנית, שופכת עליהם את הרוטב ומכניסה ל10 דק' לתנור.

למי שרוצה מוקרם לפני שמכניסה לתנור מפזרת מעל גבינצ..



--
הכנתי את זה השבוע בלי בצל מטוגן היה ממש טעים, תיבלתי בקצת יותר תבלינים ושמתי גבינצ היה מעדן..
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
זה רק היה רוטב חלבי שמנת כזה עם פטריות
ולא הצריבה של התנור
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
את יכולה פשוט לא להכניס לתנור זה יהיה טעים מאד.

עשיתי את זה כמה פעמים את מכינה רוטב מוקרם על בסיס של בצל מטוגן + פטריות + תבלינים שאת אוהבת..

(במוקרם אני אוהבת לשמור על הנקיות של הטעם שמה רק מלח ופ.שחור)

שופכת את זה על התפו"א המוכנים..
 
  • הוסף לסימניות
  • #6

פסטה/ תפו"א/ תפו"א ובטטה רביולי במילויים שונים- מוקרמים



החומרים:


פסטה מבושלת ויבשה/ רביולי/ תפו"א ובטטה מבושלים וחתוכים- מבשלים במים תפו"א ובטטה קלופים ושלמים - נתונים 3 דקות רתיחה, מכבים ומוצאים את המים, לאחר שהתקרר מעט חותכים פרוסות עבות ומניחים בתבנית.

בצל גדול

חמאה

קופסת שימורים פטריות

2 כפות א. מרק פטריות

1/3 שקית חלב

1/3 מיכל שמנת מתוקה

מלח, פלפל

שום כתוש- אני אוהבת המון!


אופן ההכנה:

לקצוץ בצל ולטגן בחמאה, להוסיף פטריות ולאדות, להוסיף את שאר המרכיבים, להביא לרתיחה ולכבות. לערבב את הפסטה עם הרוטב ולשפוך לתבנית, (לפזר פתיתי גבינה צהובה ואפשר גם מעט שמנת מתוקה- אם את לא רוצה מוקרם- תוותרי על השלב הזה.)

לאפות בחום של *180 כ-1/4 שעה עד להמסת הגבינה הצהובה.- אם את לא רוצה מידי מוקרם- תאפי רק כמה דקות- שהתפו"א וההקרמה "יתחברו" בטעמים.


בהצלחה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
הרוטב הכי קל שיש:
1 שמנת מתוקה/ שמנת לבישול
1 שמנת חמוצה
1 כף א. מרק פטריות
1 כף א. מרק בצל.
לערבב הכל טוב לשפוך על תפו"א מבושלים
ולהכניס לתנור לזמן קצר.
בתאבון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני עושה הרבה פעמים תפוחי אדמה מבושלים בחתיכות גדולות
בסוף הבישול מסננת ושופכת לסיר עצמו שמנת חמוצה
מתבלת במלח וזהו
לפעמים כשרוצה לגוון מוסיפה קצת אגוז מוסקט
טעים מאד מאד!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
הכי טעים שיש!
לטגן בצל וכשמושחם קצת להוסיף פרוסות או קוביות של תפו"א, לתת לזה בישול קצר ביחד ולאחר מכן להוסיף שמנת מתוקה קצת חלב פלפל שחור א.מרק פטריות ואפשר גם א.מרק בצל
לכסות במים עד גובה של התפו"א ולבשל עד שמתרכך
 
  • הוסף לסימניות
  • #10

פסטה/ תפו"א/ תפו"א ובטטה רביולי במילויים שונים- מוקרמים



החומרים:


פסטה מבושלת ויבשה/ רביולי/ תפו"א ובטטה מבושלים וחתוכים- מבשלים במים תפו"א ובטטה קלופים ושלמים - נתונים 3 דקות רתיחה, מכבים ומוצאים את המים, לאחר שהתקרר מעט חותכים פרוסות עבות ומניחים בתבנית.

בצל גדול

חמאה

קופסת שימורים פטריות

2 כפות א. מרק פטריות

1/3 שקית חלב

1/3 מיכל שמנת מתוקה

מלח, פלפל

שום כתוש- אני אוהבת המון!


אופן ההכנה:

לקצוץ בצל ולטגן בחמאה, להוסיף פטריות ולאדות, להוסיף את שאר המרכיבים, להביא לרתיחה ולכבות. לערבב את הפסטה עם הרוטב ולשפוך לתבנית, (לפזר פתיתי גבינה צהובה ואפשר גם מעט שמנת מתוקה- אם את לא רוצה מוקרם- תוותרי על השלב הזה.)

לאפות בחום של *180 כ-1/4 שעה עד להמסת הגבינה הצהובה.- אם את לא רוצה מידי מוקרם- תאפי רק כמה דקות- שהתפו"א וההקרמה "יתחברו" בטעמים.


בהצלחה!
אממלללהההה הכנתי טעים ברמותתת
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
אני עושה הרבה פעמים תפוחי אדמה מבושלים בחתיכות גדולות
בסוף הבישול מסננת ושופכת לסיר עצמו שמנת חמוצה
מתבלת במלח וזהו
לפעמים כשרוצה לגוון מוסיפה קצת אגוז מוסקט
טעים מאד מאד!
שלום לך!
חסרת פה...
זה רק היה רוטב חלבי שמנת כזה עם פטריות
ולא הצריבה של התנור
כתבו לך הרבה מתכונים טובים.
אני רק רוצה להדגיש שחשוב מאוד להמליח את מי הבישול של התפו״א.
אחרת זה פחות טעים, בפער.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
שלום לך!
חסרת פה...

כתבו לך הרבה מתכונים טובים.
אני רק רוצה להדגיש שחשוב מאוד להמליח את מי הבישול של התפו״א.
אחרת זה פחות טעים, בפער.
אכן הרתחתי סיר עם פרוסות תפו"א ומלח
סיננתי ושפכתי לתבנית
טיגנטי בצל מגורד
הוספתי פטריות
שמנת חמוצה
חלב
ואבקת מרק פטריות
הבאתי לרתיחה
זה יצא יותר נוזלי וממש לא מוקרם
ושפכתי את התכולה על התפו"א
ערבבתי ממש בזהירות
יצא בדיוק כמו שרציתי
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
שלום לך!
חסרת פה...
תודה!

מה שאני אוהבת במתכון שהבאתי זה הניטרליות
הוא ממש טעם נקי של תפו"א ושמנת שהם צמד חמד
ומלח שמעיף את המנה

ואם רוצים לעשות סיבוב לרוסיה - שמים צרור שמיר קצוץ
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה