דיאטה תפריטים לארוחת צהריים מזינה

[מרימיתוש]

שלום לכולם!
אולי כבר יש משהו בנושא, אם כן אשמח אם תפנו אותי לאשכול.
אני מציעה שיעלו פה מתכונים לארוחה מלאה שכוללת פחמימות חלבון וירק במינון הנכון,
כרגע בכל פעם שאני מחפשת רעיון לארוחת צהריים, אני צריכה לחפש מנה עיקרית, תוספת מעניינת וכו'.
ולנסות לשדך איכשהו בין הרעיונות.
בקיצור בקשתי - הכנת ארוחת צהריים מזינה?
אנא ספרי ממה היא הייתה מורכבת מתחילה עד הסוף!
משהי מצטרפת?
תודה מראש!!!

 

[מרימיתוש]

מישו?

 

[saryk]

אצלי יש בעיה. לא מצליחה לגרום לילדים לאכול אף ירק מבושל.
ארוחה אחת יחידה שבה הם אוכלים חלבון+ירק+פחמימה:
מרק קטניות וירקות מגורדים + קוסקוס.
(מאדה בצל , מוסיפה מלאאא ירקות מגורדים לאידוי נוסף, ואז מים+שעועית וחומוס לבישול ארוך. בהגשה אוכלים את זה עם קוסקוס, כמו מרק קוסקוס. מקפיאה קופסאות וזו הארוחה הכי קלה EVER...)

חוץ מזה: שניצל עם פירה / חזה עוף במחבת עם קוסקוס / קציצות עם פתיתים / שוארמה בפיתה.

לאחרונה התחלתי לפתוח שימורי חומוס/תירס כתוספת. חלקם אוכלים קצת.... (אני יודעת שחומוס זה חלבון ותירס זו פחמימה. זה עדיין טוב יותר מאורז/פסטה...)

 

[תחיה מ]

אצלי יש בעיה. לא מצליחה לגרום לילדים לאכול אף ירק מבושל.
ארוחה אחת יחידה שבה הם אוכלים חלבון+ירק+פחמימה:
מרק קטניות וירקות מגורדים + קוסקוס.
(מאדה בצל , מוסיפה מלאאא ירקות מגורדים לאידוי נוסף, ואז מים+שעועית וחומוס לבישול ארוך. בהגשה אוכלים את זה עם קוסקוס, כמו מרק קוסקוס. מקפיאה קופסאות וזו הארוחה הכי קלה EVER...)

חוץ מזה: שניצל עם פירה / חזה עוף במחבת עם קוסקוס / קציצות עם פתיתים / שוארמה בפיתה.

לאחרונה התחלתי לפתוח שימורי חומוס/תירס כתוספת. חלקם אוכלים קצת.... (אני יודעת שחומוס זה חלבון ותירס זו פחמימה. זה עדיין טוב יותר מאורז/פסטה...)

גם אצלי זה ככה עם הילדים.
כשאני מכינה קציצות עם אפונה אז הילדים אוכלים גם את האפונה.
למרות שאפונה זה לא ירק פשוט אלא יותר קטנית אבל גם לי זה נראה הרע במיעוטו.

 

[ש.ב.א]

גם אצלי אוכלים רק שעועית ירוקה או ברוקולי

 

[chaia]

גם אצלי זה ככה עם הילדים.
כשאני מכינה קציצות עם אפונה אז הילדים אוכלים גם את האפונה.
למרות שאפונה זה לא ירק פשוט אלא יותר קטנית אבל גם לי זה נראה הרע במיעוטו.

אפשר את המתכון של הקציצות?

 

[מלינקה]

גם אצלי היה ככה (עכשיו גדלו אז יש שיפור)
אבל מה הבעיה בירקות חיים, שיאכלו סלט בארוחת צהרים
אבל מרקי ירקות וקציצות ירקות גם הקטנים אוהבים
יש שאוהבים רק שהמרק טחון למחית

 

[***]

לאחרונה התחלתי לפתוח שימורי חומוס/תירס כתוספת

שימי את הקופסא על הגז 3 דקות(כמובן להוריד את הנייר קודם),
מבטיחה לך שיותר יאכלו את זה!

 

[שקדי]

שימי את הקופסא על הגז 3 דקות(כמובן להוריד את הנייר קודם),
מבטיחה לך שיותר יאכלו את זה!

למה?

 

[elibeli]

ואצלי שני הגדולים לא מוכנים ירקות כלל... לא במרק ולא בשום צורה. אחד רק עגבניות והשני רק מלפפונים
אני מגרדת דק דק קישוא וקולורבי וקצת גזר בתוך קציצות או ירקות 'לבנים' קישוא, קולורבי, בצל בתוך קוגל תפו"א

 

[תחיה מ]

אפשר את המתכון של הקציצות?

הבסיס אני עושה זה מתוך 'אורחת לשבת' (עם שינויים קלים...) של אביגיל מייזליק. נראה לי שאי אפשר להעלות מתכון כזה לפה לא?

 

[מרימיתוש]

אלופות כולכן!
אני מדברת עדיין על שלב של מבוגרים, זוג צעיר...
עוד לא הבררנות של הילדים.
אוהבים הכל אבל רעיונות - אין.
זתאמרת יש אבל לפעמים נגמר...
בא ננסה להזכר:
קציצות בשר עם פירה וסלט
עוף עם תפו"א ואפונה
דג עם אורז ושעועית
ירקות מוקפצים עם חזה עוף ואורז

 

[saryk]

אני מדברת עדיין על שלב של מבוגרים, זוג צעיר...

הוי אם ככה זה ממש פשוט.....
שניצל + אורז + ירקות בתנור (מקלות: בצל,גזר,דלעת, קישוא. תיבול של מעט שמן, מל"פ ו2 כפות דבש)
קציצות ברוטב אדום עם הרבה עגבניות מרוסקות + פסטה/ספגטי
שיפודי עוף + פתיתים + פשטידת בצל
פלאפל ביתי/שוארמה עם פיתה והרבה ירקות
קציצות אפויות/מטוגנות (עם ירקות בפנים) + פירה + ירקות מאודים

 

[רק אושר!]

עוף בתנור בטעמים שונים/חזה מוקפץ על פלנצה ופטריות/חזה עם בצל/קבבים/דגים/בשר טחון עם גזר חוויג' או בטעמים שונים/פרגיות/קציצות מסוגים שונים/בורקס במילוי בשר/רוטב בולונז/וכו
+
פתיתים/אורז /תפוחי אדמה/קוסקוס/אטריות/פסטה/ציפס/ירקותמאודים/וכו
+
סלט חי/סלט עגבניות/סלט חסה וכו

 

[כבי ש]

חזה מוקפץ עם ירקות ברוטב טראיקי צ'ילי וסילאן על מצע נודלס.
פשטידת טונה, פירה ושעועית ירוקה.
פסטרמה ביתית בפיתה עם חומוס, חמוצים וסלט חי.
מתכון מצויין לפסטרמה: מכניסים 2 חזה שלמים לתוך שקית, מוסיפים פפריקה+מלח+פלפל וממלאים במים עד שמתכסה, משכיבים במקרר 24 שעות פלוס/מינוס. שוטפים טוב טוב ומצפים בתערובת של שמן זית וסילאן. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 30 דקות. פורסים דק ומקררים. (אצלי זה עדיין אף פעם לא הגיע לשלב האחרון, זה נחטף ברגע שיוצא מהתנור.
עוף עם תפ"וא, בטטה, גזר, קישוא, קולורבי, ברוקולי וכד'... בתוך שקית קוקי. גם קל גם בריא וגם טעים.