דרוש מידע תפריט חלבי ליום הערכות -

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
אני מארגנת יום הערכות ליום ראשון עם ארוחה חלבית ל60 איש והכל נכין בעז"ה לבד!
חשבתי בתפריט - ואשמח לעוד רעיונות
ואשמח לדעת מה אני יכולה להכין כבר מראש מהיום או להקפיא או במקרר שיהיה לי יותר קל.
בר
לחמניות - סוגים שונים
סלטי חסה וכרוב בקערות
פשטידה חלבית- בטטה ובצל ולמעלה גבינה צהובה
סוג של פשטידה עם תחתית של חציל ופלפל אדום ובפנים גבינות טעימות
מתבלי גבינה
רוטב פיצה
מוקרם תפו"א
מוקרם אטריות

וחשבתי שבצלחת יהיה מראש מוכן ופל בלגי - יש לי מכשיר ועשיתי עם 20 יחידות ויצא מיוחד וטעים,
השאלה האם זה הגיוני להכין 60 יחידות מראש, או להקפיא או במקרר
ורק שעה לפני זה לקרוא לעזרה ולהכין על הצלחת עם השוקולדים והקשקושים.
אשמח לעוד רעיונות בתפריט ומה אפשר להכין מראש
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לחמניות ופשטידות ברור אפשר מראש ולהקפיא.
סלטים כמובן צריך טרי, לחתוך לפני האירוע.
רוטב פיצה אפשר כמה ימים מראש, ולשמור במקרר.
כנ"ל מתבלי גבינות.
מוקרמים- את יכולה להכין מראש את הפסטה ואת תפו"א מבושלים, ואת הרוטב מוכן בנפרד, לשמור בקירור. ולפני האירוע לשפוך על הפסטה/תפו"א את הרוטב בתבנית ולאפות. עם גבינ"צ מלמעלה.

וופל בלגי לא ניסיתי, אבל לא נראה לי שיקרה לו משהו בהקפאה. (רק כמובן בלי הרטבים, אותם לשים במקום טרי וחם.) וכמובן שעדיין תצטרכי לחמם את כולם לפני ההגשה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
לחמניות ופשטידות- מעולה בהקפאה
חסה וכרוב תיקני קצוצים ותכיני בשניות במקום.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
פשטידות חלביות בהקפאה?
משהו לא קורה שם למיקס הגבינות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #10

קבצים מצורפים

  • תפריט לשליחה.pdf
    KB 576.2 · צפיות: 218
  • IMG-20181211-WA0007.jpg
    IMG-20181211-WA0007.jpg
    KB 638.7 · צפיות: 143
  • IMG-20190306-WA0011.jpg
    IMG-20190306-WA0011.jpg
    KB 341.7 · צפיות: 127
  • הוסף לסימניות
  • #12
התפריט שהעלית זה עכשוי, מחירים מעכשיו,
כי אני רואה שזה לא כל כך יקר, ואולי שווה להזמין משם,
מישהו אכל מהקייטרינג הזה זה טעים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
נכתב ע"י קרן שמש:
מוקרמים- את יכולה להכין מראש את הפסטה ואת תפו"א מבושלים, ואת הרוטב מוכן בנפרד, לשמור בקירור. ולפני האירוע לשפוך על הפסטה/תפו"א את הרוטב בתבנית ולאפות. עם גבינ"צ מלמעלה.
לחצ/י כדי להרחיב...
תפוחי אדמה לא טובים בקירור
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
יש גם רעיון לעריכת השולחנות באיזה צבעים יפה לערות שולחן חלבי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
לא אירוכ...
יום הערכות לצוות עם ארוחה חלבית,
איזה צבע מפות כדי לשים על השולחנות ועל הברים שיצא מרשים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
כשהמפות הם תכלת? והכלים לבנים או הפוך?
תודה לך!
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
ועוד שאלה,
אני עושה בר, ויהיה בבר פשטידות ומוקרמים שצריכים להיות חמים
איך שומרים על זה שישאר חם בלי אביזרים וכלים לבר?
זה יצטרך להיות בערך שעה בבר לפני האוכל.
תודה רבה לכל העונים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
נכתב ע"י פיגלה:
התפריט שהעלית זה עכשוי, מחירים מעכשיו,
כי אני רואה שזה לא כל כך יקר, ואולי שווה להזמין משם,
מישהו אכל מהקייטרינג הזה זה טעים?
לחצ/י כדי להרחיב...
שאלתם אותי? יש שם כמה קייטרינגים, (אולי 3)
אני אישית הכרתי רק את בוש בייגל'ס, והתפריטים ישנים אבל בוש בייגל'ס עדיין מעולה, והוא דווקא עשה הרבה אירועים מסוג כזה...
אלוף!!!
אפשר דרכי אולי במחיר טוב, אני צריך לשאול אותו, וגם להביא מתכון מעודכן, בע"ה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה