תשעת הימים בפתח!

[yudb]

ואקל עליך את המלאכה:

מתכון אהוב, קליל וטעים למושט:
לערבב יחד: קטשופ, מיונז, מלח, סוכר, אבקת שום.
למרוח על המושט.
לאפות 20 ד' עם כסוי, 20 ד' בלי.
בתאבון!

אפשר כמויות? לפחות בערך...

 

[מרגלית10]

בדיוק אתמול עשיתי משהו דומה עם נסיכת הנילוס והילדים השמרנים שלי התלקקו עם זה
כמובן להשרות את הדג במיץ לימון לכמה דקות לערבב:
מיונז וקטשופ בואתו יחס (חצי כוס)
רבע כוס חומץ או קצת פחות)
רבע כוס סוכר
קצת מלח
קצת פלפל שחור
אני מוסיפה גם מיץ ענבים בהיר (צריך לברר לגבי תשעת הימים)
לערבב את הכל ביחד ולשפוך על הנסיכה בתוך תבנית
לאפות לרבע שעה
להוציא, לפזר מלמעלה צ'יפס (החטיף שבור לפירורים)
להכניס לעוד רבע שעה לתנור,
יוצא מעדן של ממש!!!

 

[1chana]

תתחילו להשרות את הדגים (כל סוג שהוא) במלח ולימון, ואז תשאלו על מתכונים!!!

-אל תשרו אותם קפואים, זה לא יעזור!

מה באמת הכלל של השרית דגים?
אני דבר ראשון שאני מוציאה דג כלשהו מהמקפיא אני משרה בלימון ומלח
כי אחרת הסירחון במטבח ובדג חוגג

אבל אני אף פעם לא יודעת האם כדאי כבר להשרות בחומרי הרוטב או לשטוף קודם מהלימון של ההפשרה..

 

[כוכב103]

פסטה היא בסיס מעולה לארוחות, ואפשר לשלב אותה עם החלבון מלכתחילה:

מקרוני פיצה
לבשל את המקרוני, לסנן (ולא לשטוף) להוסיף ביצים וקצת תיבול
לשטוח במחבת גדולה, לשים מעל רוטב פיצה וכו'
לסגור עם מכסה להשאיר אל אש נמוכה עוד קצת.

ולנשים עובדות שרוצות לגדל ילדים בריאים ואין הרבה זמן להתעסק עם אוכל...
אפשר בפסטה עצמה אחרי הוספת רסק עגבניות ובצל מטוגן להוסיף גבינה צהובה מגוררת או פרוסות חתוכות.

כנ"ל ניתן להוסיף לפסטה: אפונה מקופסת שימורים, תירס, חומוס ולא להתעלף - טונה מסוננת.
אפשר הכל יחד, אפשר כל אחד לחוד.
זה טעים ובריא!

 

[sarit_f]

פסטה היא בסיס מעולה לארוחות, ואפשר לשלב אותה עם החלבון מלכתחילה:

מקרוני פיצה
לבשל את המקרוני, לסנן (ולא לשטוף) להוסיף ביצים וקצת תיבול
לשטוח במחבת גדולה, לשים מעל רוטב פיצה וכו'
לסגור עם מכסה להשאיר אל אש נמוכה עוד קצת.

ולנשים עובדות שרוצות לגדל ילדים בריאים ואין הרבה זמן להתעסק עם אוכל...
אפשר בפסטה עצמה אחרי הוספת רסק עגבניות ובצל מטוגן להוסיף גבינה צהובה מגוררת או פרוסות חתוכות.

כנ"ל ניתן להוסיף לפסטה: אפונה מקופסת שימורים, תירס, חומוס ולא להתעלף - טונה מסוננת.
אפשר הכל יחד, אפשר כל אחד לחוד.
זה טעים ובריא!

לא ידעתי שפסטה זה דבר בריא...

 

[כוכב103]

לא ידעתי שפסטה זה דבר בריא...

דבר בריא הוא ענין יחסי...
פסטה בריאה יותר מבורקס מלאווח, צ'יפס או כל מאכל מטוגן או ספוג שמן אחר.
היא אמנם לא אורז מלא, או קינואה,
אבל לא דבר מזיק.
כוונתי לארוחה בריאה שהיא עשירה בכל אבות המזון בלי הרבה מאמץ...

 

[מרור]

אני פשוט אתן לך מתכון בלי להתפלסף...
אמנם גם לי לא נראה לי שצריך להשתגע בימים האלו (בטח לא אני שגם עובדת וגם אוטוטו) אבל אי אפשר לתת לילדים בוקר צהרים וערב לחם עם חביתה וגבינה - מסכימות?

קציצות טונה שילדים אוהבים - בקלי קלות

החומרים:
1 קופסא טונה
1 ביצה
1 תפו"א מבושל, מרוסק
1 בצל מרוסק

אופן ההכנה:
לערבב היטב בקערה את כל החומרים.
ניתן לטגן קציצות בגודל של כף וניתן לאפות.
לאפיה: ליצור קציצות על נייר פרגמנט משומן, בתבנית אפיה (אני עושה בגודל וצורה של קבב)
לאפות עד להזהבה.

ניתן להכפיל את הכמות ביחס הנ"ל פי כמה

הכנתי עכשיו את העיסה, יצא לי מידי דליל.
(אולי בגלל שריסקתי הכל בבלנדר)
מה עושים? להוסיף פרורי לחם/קמח מצה?

 

[חביבה]

הכנתי עכשיו את העיסה, יצא לי מידי דליל.
(אולי בגלל שריסקתי הכל בבלנדר)
מה עושים? להוסיף פרורי לחם/קמח מצה?

אני עשיתי אתמול והוספתי פירורי לחם( כמעט חצי כוס)
היה מצוין!