1.5 ק''ג קוקוס

[בבושקלה]

מה עושים עם זה???

 

[סתם אחד]

זורקים, בסופו של דבר זה יוצא הכי זול והכי פשוט.

 

[~נעמי~]

זה לא מתקלקל. מה מפריע לך?
אפשר לשמור לפסח הבא ואפשר להשתמש מידי פעם במהלך השנה (לכדורי שוקולד ועוגות שונות)

 

[GRN]

שומרים לפסח הבא
שוכחים
קונים עוד
נתקעים עם כמות כפולה

היה כאן מתכון בפורום מתכון שכילה אצלי 2 כוסות קוקוס והילדים אכלו אותו בהנאה:
מניחים קוביות שוקולד בתחתית התבנית
ממיסים
מערבבים 2 כוסות קוקוס, 2 ביצים, סוכר ושמן
שוטחים על השוקולד המומס
אופים

(מתכון מדויק חפשי בפורום)

 

[מעגלת פינות]

יש לי מתכון נחמד של נטיפי קוקוס - התפרסם נראה לי במרוה לצמא
הילדים אצלי ממש ממש אהבו!

4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 כוסות קוקוס
קורט מלח
1 כף קקאו
1/3 כוס שוקולד צ'יפס

הערה: כוס = 240 מ"ל

לערבב טוב את הבייצים, להוסיף סוכר וסוכר וניל ולערבב היטב
להוסיף קוקוס ומלח ולערבב לעיסה
להוסיף קקאו ושוקולד ציפס
בעזרת כפית ליצור נטיפים קטנים
לאפות בתנור מחומם 180 מע' בערך 10-15 דק' (היזהרי מאפיית יתר)

 

[GRN]

מתכון פשוט לעוגיות קוקוס שהבת שלי הביאה מהחוג:

300 גר' קוקוס
4 ביצים
1 כוס סוכר

לערבב היטב (אם העיסה יבשה אפשר להוסיף ביצים)
ליצור כדורים ולפחוס אותם בתבנית
לאפות על 180 מעלות עד שמשחים.

 

[י.נועה]

עוגת אגוזן בלי מיקסר!- מושלםם(לא אוהבת קוקוס ולא מרגישים פה)
לבצק-
1.5 כוס קמח
75 גרם מרגרינה
1 כוס חמאת בוטנים
1 כוס סוכר חום
לאחד חומרים, לשטוח בתבנית ולאפות 15 דקות
לבנתיים לערבב בקערה-עם כף:
1.5 כוס סוכר חום
3 ביצים
חצי כפית מלח
1 כוס קוקוס
150 גרם שוקולד מריר
לאפות מעל השכבה הראשונה עוד 30 שעה(אני עושה קצת יותר)
מוציאים מקררים וזה מתקשה עם הקירור
מעדן!
אפשר לפזר מעל אבקת סוכר-מוסיף

ואם תעשי את זה הקוקוס יגמר מהר.., לי תמיד יש בבית קוקוס בשביל העוגה הזאת

 

[אסתר פ]

יש לי מתכון לעוגת שכבות חמץ,
בצק
שוקולד
קצף עם 500 גר קוקוס,
ממשש טעים,
טעם הקוקוס ממש מורגש,
אם מענין אותך, אעלה לך

 

[Anunimus]

עוגיות שיבולת שועל (של אביגיל מייזליק):

2 כוסות קמח
2.5 כוסות קוואקר
כוס שמן
כוס סוכר
אבקת אפייה
4 ביצים
כוס קוקוס
כוס שוקולד צ'יפס (לא חובה)
3-4 כפות מים

שמים הכל בקערה ומערבבים.
מוסיפים מים במידת הצורך.
מניחים עיגולים דקים על תבנית. (אני דווקא אוהבת לעשות כדורים ולשטח קצת - יוצא יותר בשרני ורך)
אופים ב180 מעלות כרבע שעה עד הזהבה.

 

[BKS]

תעשי חלביות ( מלש' חלווה )
יוצא מקסים!!! וצריך לזה מלא קוקוס
אם את מעוניינת אני יעלה את המתכון מאוחר יותר

 

[בבושקלה]

תעשי חלביות ( מלש' חלווה )
יוצא מקסים!!! וצריך לזה מלא קוקוס
אם את מעוניינת אני יעלה את המתכון מאוחר יותר

מענין. אשמח

יש לי מתכון לעוגת שכבות חמץ,
בצק
שוקולד
קצף עם 500 גר קוקוס,
ממשש טעים,
טעם הקוקוס ממש מורגש,
אם מענין אותך, אעלה לך

אשמח תודה

 

[בבושקלה]

תודה רבה לכל המגיבים ומחכימים!!!!

איזה שפע רעיונות!!
בסוף עוד אצטרך לקנות עוד קוקוס...

@GRN איך היו הכדורים?

 

[BKS]

טוב, אז זה המתכון לחלביות שלי
שימו לב, זה לא חלבי רק מלש' חלווה
מתוק, טעים וממכר!!!!!
בצק:
1 מרגרינה ( לא ניסיתי שמן...)
4 כוסות קמח
1 כוס מים רותחים
3 כפות חומץ
לעבד לבצק רך ונח לעבודה ,לקרר כחצי שעה במקרר
מילוי: ( אני אוהבת להכפיל כמיות כדי שיהיה הרבה מילוי)
1 כוס טחינה
1 כוס סוכר
1 חב' קוקוס
1 סוכר וניל
לערבב עם כף את חומרי המילוי בקערה
לחלק את הבצק ל 4-5 ( תלוי בגדול שאת רוצה שיצא )
לרדד כל חלק לעלה צר וארוך, ולפזר מהמילוי לאורך הבצק
לסגור את 2 הקצוות למעלה ולהפוך, ( שהסגירה תהיה כלפי מטה )
נוצר כמין רולדה ארוכה וצרה מלאה במילוי, לעשות סימני חיתוך
למרוח מים ולפזר שומשום
לאפות כ20 דק'
ולחתוך אחרי האפיה

 

[GRN]

תודה רבה לכל המגיבים ומחכימים!!!!

איזה שפע רעיונות!!
בסוף עוד אצטרך לקנות עוד קוקוס...

@GRN איך היו הכדורים?

חביבים. סגנון עוגיות הקוקוס המוכרות
כאן הם נאכלו בשמחה

 

[חוחית]

עוד עוגה מדהימה:- הופיעה ביתד שלנו קרדיט: רות מרינגר

המתכון המקורי:
לבסיס:
2כוסות קוקוס
4 חלבונים
1 כוס סוכר
2 כפות מיץ לימון

המלית
500 מ"ל שמנת מתוקה
1/2 כוס סוכר
2 כפות פודינג וניל
2 כפות גבינה לבנה 5%
4 כפות מיץ לימון

פירורים
1 כוס קמח תפו"א
1/2 כוס סוכר
1 כוס קוקוס
1/4 כוס שמן
חלמון ביצה
4 כפות מיץ לימון

לבסיס:
הקציפי חלבונים וסוכר לקצף נוקשה
הוסיפי בתנועות עטיפה קוקוס ומיץ לימון
שמני תבנית עגולה, שטחי את התערובת ואפי במשך חצי שעה על חום 180, קררי.

למלית:
הקציפי שמנת+סוכר+פודינג
ערבבי בכוס את הגבינה והלימון ואז ערבבי עם הקצפת.
מרחי על הבסיס כאשר הצטנן דיו.

לפירורים:
ערבבי בעזרת כף את המוצרים
שטחי על נייר אפיה לשכבה דקה
אפי ל10 דקות בחום של 180 מעלות עד להשחמה
הוציאי ופוררי בעזרת מזלג לקבלת פרורים, כאשר הפרורים מתקררים-פזרי על המלית מלמעלה.
הקפיאי את העוגה והוציאי להפשרה לפני ההגשה.

 

[חוחית]

עוד עוגה מדהימה:- הופיעה ביתד שלנו קרדיט: רות מרינגר

המתכון המקורי:
לבסיס:
2כוסות קוקוס
4 חלבונים
1 כוס סוכר
2 כפות מיץ לימון

המלית
500 מ"ל שמנת מתוקה
1/2 כוס סוכר
2 כפות פודינג וניל
2 כפות גבינה לבנה 5%
4 כפות מיץ לימון

פירורים
1 כוס קמח תפו"א
1/2 כוס סוכר
1 כוס קוקוס
1/4 כוס שמן
חלמון ביצה
4 כפות מיץ לימון

לבסיס:
הקציפי חלבונים וסוכר לקצף נוקשה
הוסיפי בתנועות עטיפה קוקוס ומיץ לימון
שמני תבנית עגולה, שטחי את התערובת ואפי במשך חצי שעה על חום 180, קררי.

למלית:
הקציפי שמנת+סוכר+פודינג
ערבבי בכוס את הגבינה והלימון ואז ערבבי עם הקצפת.
מרחי על הבסיס כאשר הצטנן דיו.

לפירורים:
ערבבי בעזרת כף את המוצרים
שטחי על נייר אפיה לשכבה דקה
אפי ל10 דקות בחום של 180 מעלות עד להשחמה
הוציאי ופוררי בעזרת מזלג לקבלת פרורים, כאשר הפרורים מתקררים-פזרי על המלית מלמעלה.
הקפיאי את העוגה והוציאי להפשרה לפני ההגשה.

המתכון המשודרג שלי, פרווה:

למלית:
לקלף סלסילת תפוחים זהובים, לחתוך לחתיכות ולבשל.
להוסיף דבש- 2 כפות.

למעונינות בעוגה בריאה יותר:
לא להוסיף למלית ולבסיס סוכר, המתקת התפוחים בדבש- מספקת לחלוטין.

כמובן, אין צורך לקרר את הבסיס, ולא לאפות בנפרד את הפרורים.
אופים את הבסיס, משטחים את התפוחים, מעליהם מפוררים את הפרורים- ואופים הכל יחד עד להזהבת הפרורים.

 

[נעליים]

עוגת קקאו עם קוקוס

4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
2/3 כוס קקאו
2/3 כוס שמן
½ כוס מים
1 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
100 גרם קוקוס

הוראות: לערבב החומרים היבשים בקערה אחת, שאר החומרים בקערה שניה ולהוסיף ליבשים. לאפות בחום בינוני.

 

[נעליים]

טוב, אז זה המתכון לחלביות שלי

יש לי כמעט אותו מתכון, רק בלי שומשום ונראה לי עם שמן בבצק
@בבושקלה אם מענין תגידי...

 

[שיר770]

בונבוני קוקוס בציפוי שוקולד - מתוקים שלי

לא יודעת מה אצלכם, אבל אצלנו בבית "ביצי הפתעה" הם לגמרי להיט. אין גיחה לסופרמרקט הקרוב, יחד עם הבנות שלי, שלא מסתיימת ברכישה של ביצים שכאלו. אם תשאלו את הבנות שלי מה הן מעדיפות יותר – את השוקולד או את ההפתעה, הן יענו: "את שניהם". (מה לעשות, ילדות חכמות…) כנראה שכבר מגיל צעיר מבינים שהכי...

www.metukimsheli.com

זה מתכון מדהים
קל ופשוט שכל ילד ישמח להכין לבד. (רק צריך עזרה לצפות ולא חייבים לצפות)
ואף אחד לא יאמין לכם מה שמתם בפנים...

 

[perfect לי]

טוב, אז זה המתכון לחלביות שלי
שימו לב, זה לא חלבי רק מלש' חלווה
מתוק, טעים וממכר!!!!!
בצק:
1 מרגרינה ( לא ניסיתי שמן...)
4 כוסות קמח
1 כוס מים רותחים
3 כפות חומץ
לעבד לבצק רך ונח לעבודה ,לקרר כחצי שעה במקרר
מילוי: ( אני אוהבת להכפיל כמיות כדי שיהיה הרבה מילוי)
1 כוס טחינה
1 כוס סוכר
1 חב' קוקוס
1 סוכר וניל
לערבב עם כף את חומרי המילוי בקערה
לחלק את הבצק ל 4-5 ( תלוי בגדול שאת רוצה שיצא )
לרדד כל חלק לעלה צר וארוך, ולפזר מהמילוי לאורך הבצק
לסגור את 2 הקצוות למעלה ולהפוך, ( שהסגירה תהיה כלפי מטה )
נוצר כמין רולדה ארוכה וצרה מלאה במילוי, לעשות סימני חיתוך
למרוח מים ולפזר שומשום
לאפות כ20 דק'
ולחתוך אחרי האפיה

סליחה על ההקפצה,
כמה זה חב' קוקוס?
כי לי יש 400 ג'...