בשרי 3 בצל מטוגן ומגש חזה עוף מופשר, מה מכינים מזה??? אשמח לרעיונות מהירים וטעימים!

  • הוסף לסימניות
  • #2
אני הייתי עושה שווארמה חזה עוף
יש מלא מתכונים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
לשים במשרה עם שמן זית ותבלינים ולהכין במחבת פסים
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
  • הוסף לסימניות
  • #7
אולי לעשות קוביות מהחזה עוף להוסיף לבצל עם תבלינים ולהוסיף קוביות תפו"א (להרתיח קודם)
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
לחתוך לקוביות את החזה עוף להוסיף שמן ותבלינים
ולטגן
אחרי שזה מטוגן טוב
להוסיף מים רותחים
יוצא מעדן (בשרי כמובן:))
בהצלחה
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
הנה מתכון שמאוד אוהבים אצלי בבית:
אחרי טיגון הבצל מוסיפה פפריקה מתוקה, מטגנת שניה ומוסיפה את החזה חתוך לקוביות קטנות, מכסה במים (לא מדי) ומוסיפה גם שום קצוץ דק, וכמובן קצת מלח.
מרתיחה ומאדה קצת עד שנהיה צלי טעים מאוד ברוטב.
אצלינו גם עושים פירה ושופכים מהצלי על הפירה ואוכלים יחד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
הולכת על זה...

נראה מושלם..
אם יש לך פיתות וחומוס
זה ישלים לך את החגיגה
בהצלחה ובתאבון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
לשים את הבצל המטוגן במחבת ולחתוך את החזה עוף לקוביות להוסיף לבצל פלוס שמן
זה פשוט מעדן
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
להוסיף לבצל המטוגן סילאן, דבש, פפריקה, א. מרק בצל, שום
ולטגן עם החזה
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
שניצלונים ברוטב:
לחתוך את החזה לשניצלונים קטנים, לטבול בקמח ולטגן מ 2 הצדדים.
בסיר שטוח לשים את הבצל מתטוגן ולהוסיף: כפית דבש, כפית א. מרק וכוס מים (מומלץ להכפיל ולשלש כמויות)
להוסיף קצת פלפל מלח ופפריקה
להרתיח ולהכניס את השניצלונים.
לבשל בערך 15 דקות עד שהרוטב קצת מסמיך.
כמה פשוט ככה טעים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
להוסיף לבצל: עגבניות מרוסקות + קצת קמח, ותבלינים. אחרי שרותח להוסיף שקית שעועית ירוקה
ואז להוסיף את העוף
משהו בסגנון של:
עוף בשעועית ורוטב אדום

אצלי זה רץ על אורז לבן...
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

חסכון בעוף בלי לוותר על הטעם
א. כנפים: מומלץ לאדות, לקרר, ברוטב: להשתמש לרטבים למיניהם, את הכנפיים לפלט, ולהשתמש כמילוי לבצקים / פילו וכד'. שמעתי שמוכר במסעדות... את הפסולת להכניס למרק (עדיף ברשת ואפילו בגרב נקיה) ולבשל כרגיל...
ב. עוף/בשר טחון: להוסיף עד פי 3 בצל ולאפות. הבצל לפעמים יותר טעים מהעוף! ניתן להכין נקניקיות ביתיות ולהשתמש בניילון נצמד/חצאי איגלואים גדולים (העטיפה)
ג. כבד: אפילו ליחידה פיצית של כבד ניתן להוסיף כ15 ביצים, כמויות בצל מטוגן היטב, מעט סילאן/ סוכר חום, מלח ופלפל. לא תופתעו לשמוע שיותר טעים מהרגיל! באחריות! ניתן לקשט בעגבניות שרי ועלים של בצל ירוק (הרב ויא מדריך לבדוק על ידי הפרדת החלקים החלולים והשלמים לאורך והשריתם במים עם סבון ל3 דקות. נכון לתשפ"ה).
ד. עור: מלא כולסטרול ולא בריא, לא מומלץ לנצל.
ה. בכל תבשיל של עוף, בצל, סלרי ושום משביחים ומעצימים את הטעם וניתן להוסיף מגוון ירקות ללא הגבלה (-:
ו. לשים כרעיים במרק, ובסוף הבישול לאדות על שמן ובצלים. מקסים!
אשמח לרעיונות נוספים!
חלוקת חזה חכמה
אני מקבלת כ40 עופות, פותחת מגמיקס (המקורי, לא להעמיס עליו עוף יותר מידי כי הוא נעצר ועלול לההרס. עשו בחכמה ובזהירות)
וכ6 כלים גדולים (סירים / קערות בשריות).
מפלטת את החזות בסכין שחידדתי לפני, ומכניסה לפורס הכי גס.
משם מחלצת את השניצלונים, אורזת אותם בשקיות.
את החתוכים דק ממש, לקציצות (יוצא ממש כמו חזה טחון), והבינוני: לחזה מוקפץ.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה