SOS מטבח

[shira bira]

@אני הוא , כפי שציינתי מפורשות בהודעה הפותחת, האשכול לא מיועד לבקשת מתכונים.
יש לפתוח אשכול חדש ואשמח לתת שם מתכון.
או לחילופין לחפש בפורום. אחת לפחות קיימת פה.

 

[הני מושקוביץ]

ובאופן כללי הרשי לי לכפור ביתרון של הקנויה.
אישית אני לא קונה מליות כבר שנים. לא סובלת את המתיקות המוגזמת שלהן.

והטעם המשומר שלהן...

 

[Tweenset]

וואו תודה על המהירות!

זה צירוף של שתי חבילות.. אחת פתוחה מהמקרר והשניה סגורה מהארון. את החבילה שהיתה סגורה בדקתי שוב ולמראית עין לא רואה שם נקודות שחורות.. אבל החבילה מהמקרר כבר בפח

בכל מקרה למקרר אין שום תועלת
עדיף אם כבר במקפיא, ואז אם זה מוואקום ומאוחסן ישר במקפיא אין בעיה.

 

[אוהבת תינוקות]

בכל מקרה למקרר אין שום תועלת
עדיף אם כבר במקפיא, ואז אם זה מוואקום ומאוחסן ישר במקפיא אין בעיה.

לא חייב מקפיא, אפשר מקרר.
לפי העדה החרדית.

 

[שםמשתמש]

המטבוחה יצאה לי חריפההההה
א"א לאכול ממנה
איך ממתנים חריפות?

 

[לילי 1]

המטבוחה יצאה לי חריפההההה
א"א לאכול ממנה
איך ממתנים חריפות?

סוכר
להוסיף עוד עגבניות/פלפלים/רסק

 

[big smile]

מה אפשר לצרף ללחמניות בצל?
בתוכנית שיהיו גבינות מתובלות אבל חסר לי עוד משהו,
ועדיף לי מהיר הכנה...

 

[java]

מה אפשר לצרף ללחמניות בצל?
בתוכנית שיהיו גבינות מתובלות אבל חסר לי עוד משהו,
ועדיף לי מהיר הכנה...

סלט.
סלט ישראלי קצוץ, אפשר עם בולגרית.
סלט חסה עשיר במה שיש בבית.
אם את רוצה ממש להשקיע אפשר גם אנטיפסטי.

 

[מירי456]

תודה מראש לכל אלו שמציצות כאן ועונות

שואלת-
איך שומרים על ירקות עליים כמו שמיר פטרוזיליה וכד'
אני כל פעם משתמשת ממש קצת ואחרי שבוע צריכה כבר לזרוק לפח, חבל

 

[java]

תודה מראש לכל אלו שמציצות כאן ועונות

שואלת-
איך שומרים על ירקות עליים כמו שמיר פטרוזיליה וכד'
אני כל פעם משתמשת ממש קצת ואחרי שבוע צריכה כבר לזרוק לפח, חבל

2 אופציות מצוינות שאני מכירה.
1. לשטוף לפי ההוראות, לייבש היטב, לפרוס על ניירות סופגים כשהגבעול לאותו הכיוון ולגלגל עם הנייר לגליל.
לשים בשקית ניילון ולאכסן בדלת המקרר וכשהשורש למטה, בתנוחת הגידול.
2. לשטוף, לייבש, לאכסן פתוח במסננת במקרר.

הלוגיקה המשותפת ל2 הטיפים:
העלים נהרסים ונרקבים מהלחות. בשיטות המדוברות גורמים ללחות להתפזר ולא להתרכז סביב העלים.

עוד דרך להחזיק את העלים היא לשטוף, לייבש, לאפות על 50 מעלות כרבע שעה ליבוש מוחלט. לקצוץ את העלים ולהקפיא.
מתאים לשימוש לא 'חי'

 

[דייבי]

שאלה דחופה תודה לעונות
הוצאתי ריץ מהמקרר פתחתי אותו והוא היה קצת סמיך לא כרגיל שזה ממש נוזלי
נראה לכם מקולקל?
התאריך לעוד שבועיים

 

[נעמה :)]

שאלה דחופה תודה לעונות
הוצאתי ריץ מהמקרר פתחתי אותו והוא היה קצת סמיך לא כרגיל שזה ממש נוזלי
נראה לכם מקולקל?
התאריך לעוד שבועיים

גם לי קרה השבוע. התייעצתי עם אמא שלי והבנתי שזו לא בעיה.
תטעמי טיפה - כרגיל?
תנסי להקציף - הולך? (אם את צריכה קצפת)
אם כך הכל טוב.
בהצלחה!!
(השתמשתי כך ויצא מעולה!!)

 

[דייבי]

גם לי קרה השבוע. התייעצתי עם אמא שלי והבנתי שזו לא בעיה.
תטעמי טיפה - כרגיל?
תנסי להקציף - הולך? (אם את צריכה קצפת)
אם כך הכל טוב.
בהצלחה!!
(השתמשתי כך ויצא מעולה!!)

תודה רבה
אני לא מקציפה אני ממיסה שוקולד עם זה

 

[java]

תודה רבה
אני לא מקציפה אני ממיסה שוקולד עם זה

אז בכלל אין בעיה.
זה יתדלדל בחימום.

 

[i am]

שמרים שעבר להם התאריך שלשום - אפשר להשתמש?

 

[shira bira]

שמרים שעבר להם התאריך שלשום - אפשר להשתמש?

תערכי להם בדיקה.
המיסי בכוס מים חמימים כפית סוכר, ערבבי עם ארבע כפות שמרים והשהי בצד כ-10 דקות.
אם הם יתססו - סימן שהם טובים לשימוש.

 

[ופל בלגי]

איך שומרים על ירקות עליים כמו שמיר פטרוזיליה וכד'
אני כל פעם משתמשת ממש קצת ואחרי שבוע צריכה כבר לזרוק לפח, חבל

אופציה שלישית - לקנות בחנות פיצוחים או תבלינים קופסאת פטרוזיליה/שמיר וכדו' קצוץ.
נשמר טוב במקרר המון זמן. (אפילו שנה...)

 

[java]

אופציה שלישית - לקנות בחנות פיצוחים או תבלינים קופסאת פטרוזיליה/שמיר וכדו' קצוץ.
נשמר טוב במקרר המון זמן. (אפילו שנה...)

זה לא אותו מוצר.

 

[ופל בלגי]

זה לא אותו מוצר.

תחכימי אותי...

 

[shira bira]

תחכימי אותי...

לעשבי תיבול טריים יש טעם ואפקט שונה לחלוטין מהיבשים.