SOS מטבח

שושן ורד · 9/12/20

נכתב ע"י חגית:):
נשאר לי כמות של אפונה מוואקום, לאחר השרייה.
ניתן לשמור את זה בקירור?
לכמה זמן??

אני מסננת היטב מהמים ומקפיאה במקפיא אפילו לכמה חודשים,

אינסוף · 10/12/20

הכנתי כמות גדולה מדי של בצק לסופגניות-
ניתן להקפיא את הבצק ולהשתמש בו במוצ"ש?

ה. בקר · 10/12/20

נכתב ע"י אינסוף:
הכנתי כמות גדולה מדי של בצק לסופגניות-
ניתן להקפיא את הבצק ולהשתמש בו במוצ"ש?

לכאורה כן
להפשיר ולהתפיח עוד

אינסוף · 10/12/20

נכתב ע"י hbecker:
לכאורה כן
להפשיר ולהתפיח עוד

תודה רבה!
אנסה.

שינדלה · 11/12/20

יש לי מתכון של עוגת שמרים,
בד״כ אני מכינה עם שאריות של בצק חלות,
אבל עכשיו רציתי להכין במתכון המשפחתי.

כתוב שם 600 גרם שמרים,
(לקילו)
זה לא מוגזם?

יש לי בבית 75 גרם שמרים טריים,
ויבשים בלי הגבלה.
כמה לשים מכל אחד?
וכמה בכפות מהיבשים?

ה. בקר · 11/12/20

נכתב ע"י ש. נ. ד.:
יש לי מתכון של עוגת שמרים,
בד״כ אני מכינה עם שאריות של בצק חלות,
אבל עכשיו רציתי להכין במתכון המשפחתי.

כתוב שם 600 גרם שמרים,
(לקילו)
זה לא מוגזם?

יש לי בבית 75 גרם שמרים טריים,
ויבשים בלי הגבלה.
כמה לשים מכל אחד?
וכמה בכפות מהיבשים?

לקילו קמח שימי 2 כפות גדושות שמרים יבשים.
זה מספק לגמרי

שינדלה · 11/12/20

נכתב ע"י hbecker:
לקילו קמח שימי 2 כפות גדושות שמרים יבשים.
זה מספק לגמרי

תודה.
חשבתי שזהו טעות במתכון,
אך לא הייתי בטחה.

שושן ורד · 11/12/20

מרגרינה שעבר התוקף לפני חודש
האם כדאי להשתמש לעוגה?

nicky · 14/12/20

אשמח לעצה - הכנתי בצק לפיצה, ולא תפח במילימטר...
עוד לא קרה לי אף פעם.. יש איך להציל? כבר רציתי להכין חדש אבל לא נשאר לי מספיק קמח..

תהילושש · 14/12/20

נכתב ע"י nicky:
אשמח לעצה - הכנתי בצק לפיצה, ולא תפח במילימטר...
עוד לא קרה לי אף פעם.. יש איך להציל? כבר רציתי להכין חדש אבל לא נשאר לי מספיק קמח..

גם לי קרה פעם, תלושי את זה עם עוד קצת שמרים, ותראי שתופח, בהצלחה

חני גרינשטיין · 14/12/20

נכתב ע"י nicky:
אשמח לעצה - הכנתי בצק לפיצה, ולא תפח במילימטר...
עוד לא קרה לי אף פעם.. יש איך להציל? כבר רציתי להכין חדש אבל לא נשאר לי מספיק קמח..

כמה זמן?
שימי במקום חמים
(אפילו בתנור, דלוק על 40-50 מעלות.

הולי הובי · 15/12/20

יוגורט (2.8%) יכול להוות תחליף לשמנת חמוצה בעוגת גבינה אפויה?
יש לי גם חמאה בבית אם זה יציל את המצב...

תודה!!!!

ה. בקר · 15/12/20

נכתב ע"י הולי הובי:
יוגורט (2.8%) יכול להוות תחליף לשמנת חמוצה בעוגת גבינה אפויה?
יש לי גם חמאה בבית אם זה יציל את המצב...

תודה!!!!

כן

חגית:) · 15/12/20

צריכה תשובה אחת ולתמיד.
בצק - יכול לחכות לילה עד שיאפו אותו??

חני בנני · 15/12/20

נכתב ע"י חגית:):
צריכה תשובה אחת ולתמיד.
בצק - יכול לחכות לילה עד שיאפו אותו??

בצק תופח גם בקור, יותר לאט מאשר בחום,
אפשר להשאיר בצק במקרר לילה ולאפות בבוקר.

שינדלה · 16/12/20

נכתב ע"י ש. נ. ד.:
מה יכול להוות תחליף לבזילקום יבש בפשטידה חלבית?
(עדיף ממה שיש לי בבית:
סלרי טרי, אורגנו יבש, כוסברה כמון טחונים)
חיפשתי בשתי חנוייות ולא מצאתי לא יבש ולא טרי,
ואני רוצה להכין את זה עכשיו

בחיפוש גוגל עלה לי אשכול ישן שמדבר ע״כ אך בלי תשובה מספקת.
לא שמתי לב שהוא באא״ר.
למישהי יש תגובה בשבילי?

אילוש · 16/12/20

שאלה דחופה:
האם ניתן לשמור במקרר תערובת ללביבות או שהיא תתקלקל? (תפו"א גזר ובצל מגורדים בתוספת ביצה)
בטעות הכנתי הרבה וחבל לי לזרוק....

טובי וינברג · 16/12/20

בצק שמרים או חלות שכבר תפח דיו:
1. מותר להשאיר במקרר? כמה זמן? האם צריך לחזור על פעולות כמו לישה או התפחה?
2. עוגת שמרים שכבר הכנתי בתבנית, כולל המילוי והכל, אבל אין מקום בתנור.... (עשיתי הפרשת חלה) ואני רוצה להשאיר למחר- מותר? כמה זמן?

מלי חזן · 16/12/20

אני צריכה עצה איך להכין גאנאש מעט נוזלי ולא כ"כ סמיך כמו המתכון שיש לי- להמיס 100 גר' שוקולד, להוסיף 1/2 מיכל קצפת חלבית/ פרווה
להוסיף מים לא כ"כ היה נשמע לי...
תודה!

חני גרינשטיין · 16/12/20

נכתב ע"י מלי חזן:
אני צריכה עצה איך להכין גאנאש מעט נוזלי ולא כ"כ סמיך כמו המתכון שיש לי- להמיס 100 גר' שוקולד, להוסיף 1/2 מיכל קצפת חלבית/ פרווה
להוסיף מים לא כ"כ היה נשמע לי...
תודה!

שימי מכל שלם של שמנת

פרוגבוט

פרסומת

SOS מטבח

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

צוות הנהלה

משתמש פעיל

צוות הנהלה

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

💫מוזיקה מלוטשת💫

משתמש פעיל

צוות הנהלה

פרוגבוט

תוכן שיווקי

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!