חילוץ!

[פרסום קולע]

יש לי תבנית קוגלהוף כמו שמצורף בתמונה איך אני מוציאה את העוגה שתשאר שלמה ( היא תמיד מתפרקת)

 

[פרסום קולע]

?

 

[סופר חיובי]

לא לוקח אחריות אבל להשים את התבנית בתוך קערה עם מים חמים (להיזהר שלא יגעו בעוגה)
ואח"כ להניח למעלה קרש חיתוך ולהפוך ככה שהקרש יהיה למטה ולדפוק קלות שהעוגה תצא.

 

[יוניקורן]

לשמן את התבנית לפני יציקת הבלילה

 

[bnoya]

לשמן עם הרבה שמן את התבנית, כשיוצאת מהתנור לעטוף אותה עם מגבת ולקרר טוב. זה צריך אח"כ לצאת בשניות.

 

[גינדי]

למה לא לנסות נייר אפיה? בדרך כלל הוא זה שמציל את המצב....

 

[bnoya]

למה לא לנסות נייר אפיה? בדרך כלל הוא זה שמציל את המצב....

כי העוגה תאבד את הצורה של התבנית ונייר אפיה לא תמיד עוזר אם הוא לא מתלבש כמו שצריך על התבנית

 

[y&m]

לקנות תבנית קוגלהוף מסיליקון ולהפסיק להסתבך.

 

[גינדי]

כי העוגה תאבד את הצורה של התבנית ונייר אפיה לא תמיד עוזר אם הוא לא מתלבש כמו שצריך על התבנית

אם הבעיה בחלק התחתון לדעתי מאד פשוט לחתוך בצורת עיגול לא חושבת שזה מאבד את הצורה

 

[bnoya]

אם הבעיה בחלק התחתון לדעתי מאד פשוט לחתוך בצורת עיגול לא חושבת שזה מאבד את הצורה

זה לא תבנית רגילה בצורת עיגול, יש לה בליטות כאלו, תסתכלי על התמונה

 

[גינדי]

נכון אבל אני חושבת שהנייר אפיה מקבל את הצורה מהבלילה שמקבעת אותו
לא ניסיתי הגיוני שאת צודקת .

 

[bnoya]

נכון אבל אני חושבת שהנייר אפיה מקבל את הצורה מהבלילה שמקבעת אותו
לא ניסיתי הגיוני שאת צודקת .

רק אם גוזרים אותו מדוייק...
אפילו בעוגה בתבנית עגולה, אם רוצים שהעוגה תצא עגולה מאוד (נגיד לצורך עיטוף) העדיפות היא לגזור את נייר האפיה לעיגול מדוייק לתחתית התבנית ולשים נייר אפיה כמעטפת על הדפנות ולא לשים נייר אפיה בשלמותו על התבנית כי הוא לא מתיישב בצורה מושלמת על העיגול ונוטה להתקמט מה שכמובן יגרום לכך שהעוגה תצא מכווצ'ת קצת

 

[Mark 1]

לקנות תבנית קוגלהוף מסיליקון ולהפסיק להסתבך.

יש לך סיליקון ויוצא חלק?

כי לי יש סיליקון וגם אחרי ששימנתי לא יוצא לי בשלימותו, אשמח שתכתבו איך אתם מוציאים את זה בשלמותו

 

[bnoya]

יש לך סיליקון ויוצא חלק?

כי לי יש סיליקון וגם אחרי ששימנתי לא יוצא לי בשלימותו, אשמח שתכתבו איך אתם מוציאים את זה בשלמותו

בסיליקון זה אכן יוצא בקלות רבה יותר.
משמנים טוב וזה מחליק אחרי שמתקרר

 

[פרסום קולע]

לשמן את התבנית לפני יציקת הבלילה

לא עוזר
אמרו לי שאם משמנים ואח"כ מפזרים סוכר זה עוזר, מישהוא ניסה

 

[y&m]

יש לך סיליקון ויוצא חלק?

כי לי יש סיליקון וגם אחרי ששימנתי לא יוצא לי בשלימותו, אשמח שתכתבו איך אתם מוציאים את זה בשלמותו

לא עושה את זה הרבה,
אבל תמיד כשעשיתי יצא חלק.

 

[bnoya]

לא עוזר
אמרו לי שאם משמנים ואח"כ מפזרים סוכר זה עוזר, מישהוא ניסה

אני לא יודעת לגבי סוכר. אני בד"כ בקוגלהוף עושה בד"כ עוגות דבש ומפזרת מעל השמן שומשום כדי שייצמד לעוגה וב"ה אף פעם לא היתה לי בעיה עם השליפה. משתמשת בסיליקון.

 

[super tiger]

לא עוזר
אמרו לי שאם משמנים ואח"כ מפזרים סוכר זה עוזר, מישהוא ניסה

ניסיתי לא עבד

 

[bnoya]

הנה מצאתי גם תמונה..

 

[milli]

כי לי יש סיליקון וגם אחרי ששימנתי לא יוצא לי בשלימותו, אשמח שתכתבו איך אתם מוציאים את זה בשלמותו

אני משמנת היטב לפני האפיה, ואחרי האפיה מקפיאה לכמה שעות טובות, אפילו יום שלם.
אח"כ מקלפת את תבנית הסיליקון והעוגה יוצאת מושלמת! התבנית נשארת כמעט נקיה...