עוגות/עוגיות איך למען ה’ אצליח להכין עוגת יומולדת לבת שלי

  • הוסף לסימניות
  • #1
עוגה גבוהה מצופה קרם לבן.
קודם כל איך מצליחים להכין עוגה גבוהה?
מכינים כמה עוגות?
מכינים בלילה כפולה בסיר הפלא? איך היא נאיפית בפנים?
ועכשיו לקרם,
יש טיפים לקרם יציב?
עדיף לצפות בבצק סוכר?
קניתי קישוט לשים מעל, לא צריכה עוגה צבעונית, רק לבנה חלקה.
מאד אשמח אם אי פעם הכנת עוגה גבוהה כזו ותוכלי לשתף אותי בתהליך.
סה"כ, יש לי בסיס טוב, בעז”ה אמור להצליח.
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
עוגה גבוהה מכינים מכמה עוגות אחת מעל השניה בגובה הרצוי.
יכולה לצפות בגנאש, היחס הוא 100 גר' שוקולד על כל 100 מל של שמנת צמחית או חלבית .
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
עוגה גבוהה מכינים מכמה עוגות אחת מעל השניה בגובה הרצוי.
יכולה לצפות בגנאש, היחס הוא 100 גר' שוקולד על כל 100 מל של שמנת צמחית או חלבית .
תודה, כתבתי שצריכה בקרם
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
בשביל קצפת יציבה
קצפת צמחית + פודינג (בערך 2-3 כפות למיכל
ולהקציף עד התייצבות
תוספת הקצפה הורסת את המרקם
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אני מכינה עוגה רגילה בתבנית תנור חותכת אחר כך ל4 ומורידה את השוליים
צריך 3 ריץ בשביל זה וכמו שכתבו להוסיף קצת פודינג
וגם ממליצה לנעוץ שיפוד באמצע כשמסיימים להרכיב את העוגות שלא יקרוס מרוב קצפת
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
עוגה גבוהה מצופה קרם לבן.
קודם כל איך מצליחים להכין עוגה גבוהה?
מכינים כמה עוגות?
מכינים בלילה כפולה בסיר הפלא? איך היא נאיפית בפנים?
ועכשיו לקרם,
יש טיפים לקרם יציב?
עדיף לצפות בבצק סוכר?
קניתי קישוט לשים מעל, לא צריכה עוגה צבעונית, רק לבנה חלקה.
מאד אשמח אם אי פעם הכנת עוגה גבוהה כזו ותוכלי לשתף אותי בתהליך.
סה"כ, יש לי בסיס טוב, בעז”ה אמור להצליח.
תודה!
יש לך מתכון טוב לטורט? יכולה להכין כמות לפי הגובה שרוצה, בתבנית תנור עגולה, אין צורך בסיר פלא
לדעתי במקום להכין כמות גדולה בפעם אחת בתנור ולחתוך באמצע, עדיף פשוט לאפות כל שבה בנפרד, ואז גם תוכלי לגוון, לשים בשכבה אחת אגוזים לדוגמא, או קקאו לגיוון הצבע
מבחינת הקרם הלבן - את רוצה אותו חלבי או פרווה? הכוונה שלך לציפוי עליון או לצפות את כל העוגה מכל הצדדים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
יש לך מתכון טוב לטורט? יכולה להכין כמות לפי הגובה שרוצה, בתבנית תנור עגולה, אין צורך בסיר פלא
לדעתי במקום להכין כמות גדולה בפעם אחת בתנור ולחתוך באמצע, עדיף פשוט לאפות כל שבה בנפרד, ואז גם תוכלי לגוון, לשים בשכבה אחת אגוזים לדוגמא, או קקאו לגיוון הצבע
מבחינת הקרם הלבן - את רוצה אותו חלבי או פרווה? הכוונה שלך לציפוי עליון או לצפות את כל העוגה מכל הצדדים?
רוצה פרווה ולצפות את כולה
כן מעדיפה בסיר הפלא מאשר להתעסק עם כמה עוגות וקומות
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
  • הוסף לסימניות
  • #13
אני מכינה עוגה אלופה-
אופה את העוגה בתבנית עגולה ב- 2 נגגלות ואח'כ מורחת קרם על העוגה ונהיה קומות אח''כ מצפה שוב למעלה ובצדדים
אפשר אח''כ לקשט.
אם את רוצה אתן לך את המתכון.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
עוגת שיש

חומרים:

כוס שמן
כוס וחצי סוכר
5 בצים מופרדות
1 כף תמצית וניל
קורט מלח
3 וחצי כוסות קמח
1 וחצי שקיות אבקת אפיה
1 וחצי כוסות מיץ תפוזים (ניתן להמיר בחלב סויה וכדו')

הוראות הכנה:
קערה א' חלבונים להקציף עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.
קערה ב' להכניס את כל החומרים הנוזליים לקערה לבחוש היטב.
להוסיף את הקמח לסירוגין תוך כדי בחישה עד קבלת בלילה אחידה.
להוסיף את הקצף לקערה ב' בתנועות עטיפה.

לשפוך מחצית מכמות הבלילה לתבנית סיר פלא משומן.

חלק ב'
1/4 כוס אבקת קקאו
2 כפות סוכר
1/4 כוס מיץ תפוזים

לערבב הכל ולהוסיפם לתערובת הבלילה עד שמתקבל בלילה חומה חלקה.
להוסיף את הבלילה הנ''ל לתבנית בתנועות סיבוביות עם כף עץ ליצירת דוגמת השיש.

לאפות בחום בינוני כ 60-70 דקות. (עדיף טורבו)

בהצלחה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
יש לך מתכון טוב לטורט?
לי יש מתכון מעולה לעוגת טורט נוחה מאוד לעיצובים
המתכון מהרשת לא זוכרת בדיוק מאיפה

המצרכים:
4 ביצים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
כוס קמח

אופן ההכנה:
מפרידים את הביצים ואת החלבונים מקציפים כמה דקות ולאט לאט מוסיפים את הסוכר עד לקצף יציב.
מוסיפים את החלמונים בהדרגה.
מוסיפים את השמן.
ומורידים את המיקסר לרמה נמוכה ואז מכניסים את כוס הקמח בהדרגה.
מחכים שהקמח יבלע היטב בקצפת
ומעבירים לתבנית עגולה 26 או 24, או לתבנית בינונית חד פעמית.
אופים בתנור בחום 180 מעלות.
בהצלחה!

בשביל עיצוב את יכולה להכין כמה עוגות כאלו.
אני הכנתי פעם אחת עוגת דובי ובשבילה הכנתי 7 עוגות כאלו!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
יש לי מתכון מעולה לעוגת שוקולד (של יאמי וטלי שהיא אלופת העוגות)
העוגה יוצאת בגובה 10 ס"מ לפני המילוי
העוגה דיי יבשה כך שהיא לא מתפוררת בציפוי של הקרם
אני עושה אותה המון והיא תמיד מצליחה. אישית אני אופה ברינג כל פעם שכבה אחת ואז פשוט מניחה את השכבות אחת על השני עם קרם ביניהן
מה שחשוב זה להרטיב את העוגה כדי שלא תהיה יבשה מידי. ז"א לשים שכבה של עוגה, קרם כלשהו (נוגט, שוקולד, שוקולד אגוזים וכדו') ואז את הקרם
לגבי הקרם:
הקרם לתוך העוגה עצמה צריך להיות יציב ונוקשה יותר מהקרם לציפוי שצריך להיות קצת יותר רך כדי שלא יהיו סדקים בעיטוף.
זה המתכון לעוגה: (רינג בקוטר 22)
6 ביצים l מופרדות
כוס וחצי סוכר
4 כפות גדושות קקאו
3 כפות שוקולית
3/4 כוס שמן
כוס ורבע מים/חלב
2.5 כוסות קמח תופח (אני שמה קמח רגיל עם אבקת אפיה)
מקציפים חלבונים
מוסיפים מחצית מכמות הסוכר (3/4 כוס).
בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם יתרת הסוכר לקצף בהיר ותפוח
מוסיפים את השמן בזילוף איטי
מוסיפים את החומרים היבשים והרטובים לסירוגין
מאחדים את 2 הבלילות ב-3 פעימות
משמנים את התבנית/רינג ואופים בחום של 150 מעלות עד שהעוגה מוכנה
אפשר להכין בסיר ג'חנון עוגה אחת גבוהה ואז לחתוך.
בהצלחה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
לי יש מתכון מעולה לעוגת טורט נוחה מאוד לעיצובים
המתכון מהרשת לא זוכרת בדיוק מאיפה

המצרכים:
4 ביצים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
כוס קמח

אופן ההכנה:
מפרידים את הביצים ואת החלבונים מקציפים כמה דקות ולאט לאט מוסיפים את הסוכר עד לקצף יציב.
מוסיפים את החלמונים בהדרגה.
מוסיפים את השמן.
ומורידים את המיקסר לרמה נמוכה ואז מכניסים את כוס הקמח בהדרגה.
מחכים שהקמח יבלע היטב בקצפת
ומעבירים לתבנית עגולה 26 או 24, או לתבנית בינונית חד פעמית.
אופים בתנור בחום 180 מעלות.
בהצלחה!

בשביל עיצוב את יכולה להכין כמה עוגות כאלו.
אני הכנתי פעם אחת עוגת דובי ובשבילה הכנתי 7 עוגות כאלו!!!!
באיזה תבנית צריך לעשות את העוגה אם אני רוצה עגולה גבוהה?
ואיך את 'מדביקה' בין השכבות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
יש לי מתכון מעולה לעוגת שוקולד (של יאמי וטלי שהיא אלופת העוגות)
העוגה יוצאת בגובה 10 ס"מ לפני המילוי
העוגה דיי יבשה כך שהיא לא מתפוררת בציפוי של הקרם
אני עושה אותה המון והיא תמיד מצליחה. אישית אני אופה ברינג כל פעם שכבה אחת ואז פשוט מניחה את השכבות אחת על השני עם קרם ביניהן
מה שחשוב זה להרטיב את העוגה כדי שלא תהיה יבשה מידי. ז"א לשים שכבה של עוגה, קרם כלשהו (נוגט, שוקולד, שוקולד אגוזים וכדו') ואז את הקרם
לגבי הקרם:
הקרם לתוך העוגה עצמה צריך להיות יציב ונוקשה יותר מהקרם לציפוי שצריך להיות קצת יותר רך כדי שלא יהיו סדקים בעיטוף.
זה המתכון לעוגה: (רינג בקוטר 22)
6 ביצים l מופרדות
כוס וחצי סוכר
4 כפות גדושות קקאו
3 כפות שוקולית
3/4 כוס שמן
כוס ורבע מים/חלב
2.5 כוסות קמח תופח (אני שמה קמח רגיל עם אבקת אפיה)
מקציפים חלבונים
מוסיפים מחצית מכמות הסוכר (3/4 כוס).
בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם יתרת הסוכר לקצף בהיר ותפוח
מוסיפים את השמן בזילוף איטי
מוסיפים את החומרים היבשים והרטובים לסירוגין
מאחדים את 2 הבלילות ב-3 פעימות
משמנים את התבנית/רינג ואופים בחום של 150 מעלות עד שהעוגה מוכנה
אפשר להכין בסיר ג'חנון עוגה אחת גבוהה ואז לחתוך.
בהצלחה!!
יש לי סיר כזה.
צריך נייר אפייה? איך משחררים מיזה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
יש לי סיר כזה.
צריך נייר אפייה? איך משחררים מיזה?
אפשר בלי נייר אפיה, לשמן את הסיר טוב ואז כשאת מוציאה מהתנור להעביר סכין ואח"כ להפוך
אם את רוצה לשים נייר אפיה (לדעתי עדיף) אני גוזרת נייר אפיה עגול לתחתית ואת הדפנות עוטפת בנייר אפיה, צריך רק שזה ישב צמוד ממש כדי שלא יהיו "קימוטים" בעוגה אז תדביקי את זה עם קצת שמן
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
אגב, קחי בחשבון שכדי להחליק את העוגה בצדדים צריך קלף, ככל שהעוגה גבוהה יותר הקלף צריך להיות גבוה יותר... אפשר גם להחליק עם פלטה, קצת יותר קשה לעבודה אבל אפשרי
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
בס"ד

ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

אז איפה הקצ'?

שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה