סופגניות, או לא להיות :)

[כחול רויאל]

ר"ח כסלו, זה הכי סופגניות!!

הכנת סופגניות בציפוי שוקולד וגנאש

www.prog.co.il

קישור למאמר של @rutiz ,עם הסרטון.
הכנתי ויצא מושלם + !

 

[אפרוח קטן]

יש מצב לקבל כקובץ מצורף?
ועוד שאלה, איך באמת מזריקים את הריבה?

 

[כחול רויאל]

יש מצב לקבל כקובץ מצורף?

אשמח לעזור, אבל לא ממש הבנתי... להוריד את הסרטון ולהעלות כקובץ?

ועוד שאלה, איך באמת מזריקים את הריבה?

עם מזרק.
מזרק רגיל משאיר חור בסופגניה, אבל מזריקים מלמטה ולא נורא....
יש מזרקים עם מחט ממש דקה - כמו מזרקים לאינהלציה, ואז החור ממש לא מורגש...

 

[אפרוח קטן]

אשמח לעזור, אבל לא ממש הבנתי... להוריד את הסרטון ולהעלות כקובץ?

כן.
איך מורידים אותו למחשב שלי?

 

[אפרוח קטן]

עם מזרק.
מזרק רגיל משאיר חור בסופגניה, אבל מזריקים מלמטה ולא נורא....
יש מזרקים עם מחט ממש דקה - כמו מזרקים לאינהלציה, ואז החור ממש לא מורגש...

אוקי,
רק צריך כנראה ריבה נוזלית,
כי קניתי עכשיו ריבה והיא קשהההה
אין מצב להכניס למזרק

 

[כחול רויאל]

כן.
איך מורידים אותו למחשב שלי?

ניסיתי להוריד, ללא הצלחה....

אוקי,
רק צריך כנראה ריבה נוזלית,
כי קניתי עכשיו ריבה והיא קשהההה
אין מצב להכניס למזרק

תנסי אולי לשים את הקופסא של הריבה ( קופסת זכוכית?)
בתוך מים חמים. לפעמים הריבה מתקשה מקור.

 

[פעמוני שלג]

אוקי,
רק צריך כנראה ריבה נוזלית,
כי קניתי עכשיו ריבה והיא קשהההה
אין מצב להכניס למזרק

לערבב עם מעט מים רותחים או לחמם קצת במקרוגל

 

[fullstack developer]

למי שמסתבך עם החום של השמן
תזמינו עכשיו שיהיה לשנה הבאה...

2.04€ 1% OFF|Digitale Fleisch Thermometer Kochen Lebensmittel Küche BBQ Sonde Wasser Milch Öl Flüssigkeit Ofen Digitalen Temperaure Sensor Meter Thermoelement|Temperaturinstrumente| - AliExpress

Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com

s.click.aliexpress.com

 

[תות-בננה]

מישהי פשוטת עם כמוני (כוונתי לא מאסטרית באפיה) ניסתה את המתכון של רותי ויצא לה טוב?
בא לי להכין סופגניות אבל שיצאו טעימותתתתת (אחרת חבל על הקלוריות, אם כבר עדיף להתבזבז על משהו טוב...)


נשמח לקבל טיפ לגבי מידת החום של השמן כי אין לי מדחום כרגע בשביל זה...
איך אפשר לבדוק בלי?
להמתין בערך 7-8 דק'? (בלהבה בינונית)

 

[noah]

אני הכנתי שנה שעברה מהמתכון הזה
הלכתי לפי ההוראות מהסרטון שלב שלב
ויצא מושלם ממש כמו בחנויות רק הרבה יותר טעים
שווה ממש להכין גם לנשים פשוטות כמוני, בהצלחה!

 

[מתוקינג]

מישהי פשוטת עם כמוני (כוונתי לא מאסטרית באפיה) ניסתה את המתכון של רותי ויצא לה טוב?
בא לי להכין סופגניות אבל שיצאו טעימותתתתת (אחרת חבל על הקלוריות, אם כבר עדיף להתבזבז על משהו טוב...)


נשמח לקבל טיפ לגבי מידת החום של השמן כי אין לי מדחום כרגע בשביל זה...
איך אפשר לבדוק בלי?
להמתין בערך 7-8 דק'? (בלהבה בינונית)

תכניסי חתיכת בצק קטנה לשמן
צריכות להיות סביבה בועות קטנות - זה סימן שהשמן בטמפרטורה מעולה!

 

[מתוקינג]

יצאו לי מהממות אבל חלק ממש ספוגות בשמן
למה?
מישהי יודעת?

כנראה אלו שנכנסו לשמן קר מידי
אז הם סופגות את השמן....

 

[תות-בננה]

תכניסי חתיכת בצק קטנה לשמן
צריכות להיות סביבה בועות קטנות - זה סימן שהשמן בטמפרטורה מעולה!

ננסה...

כבר שנה שעברה ראיתי את הסרטון שלך ורציתי להכין...
חשבתי אבל משום מה שבטוח יתפשל (למה? סתם..)
השנה בעז"ה מקוה להצליח.....

 

[קרוסלה]

אשמח לדעת באיזה כוס מדובר 240/200/180 ?

 

[מתוקינג]

אשמח לדעת באיזה כוס מדובר 240/200/180 ?

240.
כוס חד פעמי של שתיה חמה קלאסית.

 

[קרוסלה]

240.
כוס חד פעמי של שתיה חמה קלאסית.

תודה!
כוס ח"פ של שתיה חמה קלאסית היא בד"כ 200
כוס מדידה אוניברסלית היא 240
מה שמת?

 

[מתוקינג]

תודה!
כוס ח"פ של שתיה חמה קלאסית היא בד"כ 200
כוס מדידה אוניברסלית היא 240
מה שמת?

כוס חד פעמית של שתיה חמה. קלאסית.

 

[fullstack developer]

@rutiz הכנתי את הסופגניות ויצא יאממי
רק משום מה הצורה לא יצאה יפה כמו שלך אלא ישר למטה
יצרתי עיגולים והחלק התחתון השתטח בהתפחה, רק החלק העליון יצא חצי עיגול
יש לך מושג למה? שנדע להבא...
אולי מהתפחת יתר?

 

[ורד בגליל]

גם אני רוצה לנסות להכין השנה ...
יש מצב לקבל את הסרטון שוב

תודה

 

[דפה]

גם אני רוצה לנסות להכין השנה ...
יש מצב לקבל את הסרטון שוב

תודה

ר"ח כסלו, זה הכי סופגניות!!

הכנת סופגניות בציפוי שוקולד וגנאש

www.prog.co.il