אשכול מרקים לסתיו ולחורף---

כיף לי לשמוע.
יש מי שאוהב מוקרם?
הרגע יצאו מהתנור אבל אני לא טועם..לא אוהב
אז למה להכין? הולך למסיבה של הגברת
IMG_20221227_163712.jpg
IMG_20221227_180443.jpg
 
בסיעתא דשמיא

מחפשת מתכון למרק כתום סמיך וטעים
עם כמה שפחות פחמימות.
יש?
לאדות על שמן זית: 2 בצלים, שום, 5 קישואים, 4 גזרים, חתיכת דלעת. אחרי כמה דקות להוסיף מים, סלרי/ פטרוזיליה ותבלינים, לבשל ולטחון. יוצא ממש טעים!! אפשר להגיש עם קצת גרעיני דלעת שקולים לבד על מחבת יבשה.
 
ל
נראה מעולה.
אשמח לשמוע את הגרסה הזו.
אני מחפשת תמיד גיוונים.
לא בריא במיוחד
מבשלים תפוח'א במים עם הקליפה עד ש 80% מוכן
מצננים ופורסים לפרוסות לא ממש דקות ומשטחים בתבנית
מטגנים בצל שום פטריות א. מרק פטריות שמנת לבישול מלח פלפל השקית אחת קטנה רוטב פטריות שיהיה סמיך מוסיפים קצת מים אם צריך
יוצקים על הפרוסות אופים
לקראת הסוף באחד הוספתי גבינ'צ ואחד ביקשו בלי
זה הכל
 
עוף טחון עם תיבול?
הרוטב הוא רוטב עגבניות?
בקר
קצת מטוגן במחבת עם בצל ותבלינים
מסדרים בפיירקס עם מכסה שלא יתייבש האפייה
מעל מחוסר זמן יצקתי רוטב עגבניות מוכן מצנצנת שמגיע כבר מתובל וטעים
 
האשכול הוא אשכול מרקים
בבקשה-
לא כאן המקום למתכונים אחרים.

אם יש לכן משהו אחר-
בשמחה- באשכול מתאים.


תחסכו לי עבודת מחיקה.
כבר יש כאן יותר מדי כזו עבודה באשכול.
 
יש למשהי מתוק של מרק פטריות
סמיך ועסיס?
 
יש למשהי מתוק של מרק פטריות
סמיך ועסיס?
2 בצל פרוס דק
2 גזר פרוס
2 שיני שום
ענף סלרי חבילת פטריות טריות (רק שתדעי שאין צורך במחינתי דווקא בטריות)
לאדות את כל הירקות בסיר, להוסיף 2 כוסות גריסים
מים להרתיח לבשל על אש נמוכה כשעתיים, לערבב מדי פעם שלא ידבקו הגריסים להוסיףמלח, פ. שחור גרוס וא.מרק
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

מרק טעים טעים :p מהסוג שמלקקים מהצלחת
מרקם סמיך ונעים וקוביות רכות שמקשטות אותו
והריח שממלא את הבית...
אז למי שמחפשת מרק מנחם ומחמם לב
עם מתכון מדוייק שתמיד יוצא טוב
זה זה
ותודה לג'מיני שעזר לי לארגן את הכמויות ולרשום את המתכון יפה יפה

מרק עדשים כתומות (כ-7 מנות)

כמויות לפי כוס שתיה חמה

  • 3 כפות שמן זית
  • 1.5 בצל בינוני, קצוץ
  • 3 שיני שום, קצוצות (לא חובה)
  • 1.5 כוסות עדשים כתומות, שטופות היטב. (אני משרה במים חמים)
  • 7 כוסות ציר ירקות או מים (אפשר יותר, לפי רמת הסמיכות הרצויה)
  • 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 כפית שטוחה כורכום
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • לשלב הנגיס:
    • 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)
    • 2 קישואים בגודל בינוני, חתוכים לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)

אופן ההכנה:

  1. טיגון הבסיס: בסיר גדול (השתמשי בסיר גדול מספיק להכיל כ-3 ליטר נוזל), מחממים את שמן הזית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
  2. הוספת העדשים, תפוח האדמה והנוזלים: מוסיפים את העדשים, קוביות תפוח האדמה, הכורכום, המלח והפלפל ומערבבים. יוצקים פנימה את 7 כוסות הנוזלים.
  3. בישול וטחינה: מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-25-30 דקות, עד שהעדשים ותפוח האדמה רכים לחלוטין.
    • טוחנים את המרק בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
      • הוספת הירקות הנגיסים: מחזירים את המרק הטחון לסיר. מוסיפים את קוביות הבטטה והקישואים הקטנות.
      • סיום הבישול: מביאים שוב לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15-20 דקות נוספות, עד שקוביות הבטטה והקישואים רכות. מתקנים תיבול ומגישים.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה