מרקים מרק היום---- מרק עגבניות קרמי עם שעועית לבנה--

  • הוסף לסימניות
  • #41
היי והקרוטונים הם ביתים?
תעלי גם מתכון בשבילם
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
@ה. בקר
המרק נראה מגרה ממש!

אפשר להחליף את הראש שום בשום כתוש?
א"כ, מה הכמות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
@ה. בקר
הכנתי ויצא מושלם!
תודה ממש.
 
  • הוסף לסימניות
  • #49
@ה. בקר
מה גורם להסמכה של המרק?
פשוט הכנתי מרק ממתכון אחר (לא ראיתי את שלך קודם)
ויצא די מיימי, וחביב כזה.
ואני רוצה "לשפץ" אותו .
המרק שעשיתי היה
10 עגבניות חתוכות לקוביות, בצל גדול קצוץ, 5 כוסות מים, תבלינים ו2 כפות רסק עגבניות.
אז מה במתכון שלך גרם למרק להיות סמיך וטעים יותר?!
שייך בכלל לתקן את המרק שלי?
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #50
@ה. בקר
מה גורם להסמכה של המרק?
פשוט הכנתי מרק ממתכון אחר (לא ראיתי את שלך קודם)
ויצא די מיימי, וחביב כזה.
ואני רוצה "לשפץ" אותו .
המרק שעשיתי היה
10 עגבניות חתוכות לקוביות, בצל גדול קצוץ, 5 כוסות מים, תבלינים ו2 כפות רסק עגבניות.
אז מה במתכון שלך גרם למרק להיות סמיך וטעים יותר?!
שייך בכלל לתקן את המרק שלי?
תודה!
יש א לי יותר רסק
את יכולה להוסיף עוד רסק
נסי להוסיף רסק בטעם פיצה זה משדרג ממש

אם לא מספיק מסמיך לך את יכולה לטחון חלק מהאורז יחד עם המרק
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
@ה. בקר
ניתן להוסיף יותר עגבניות טריות ולוותר על ה 500 גר' של רסק עגבניות ?
 
  • הוסף לסימניות
  • #52
@ה. בקר
ניתן להוסיף יותר עגבניות טריות ולוותר על ה 500 גר' של רסק עגבניות ?
את יכולה
ולבשל עוד כמובן
רצוי להוסיף גם קצת סוכר כדי לאזן את החמיצות של העגבניות.

אחרי הבישול הנוסף, לטעום ולתקן תיבול.
העגבניות הנוספות ישנו את טען המרק.

רעיון נוסף שמקובל במרק עגבניות הוא להוסיף פרוסת לחם או יותר לפי כמות המרק.
לתת ללחם להתרכך לחלוטין ולטחון.
הסמכה מצויינת
 
  • הוסף לסימניות
  • #53
@ה. בקר כבר העלית את המתכון של מרק עגבניות ואורז של סבתא? לא מצאתי...
או שעד עצם היום הזה לא הצלחת לשחזר טעמים?!
 
  • הוסף לסימניות
  • #57
@ה. בקר
עם הקור והגשם שמגיע אלינו, נזכרתי במרק המדהים והנדיר הזה
איתרתי את האשכול
הכנתי
יצא אששש
הסיר חוסל לחלוטין (איזה נחת לא לזרוק כלום:))
תודות רבות!
וחורף בריא...
 
  • הוסף לסימניות
  • #58
איך זה יהיה עם שעועית מקופסת שימורים?
ברוטב אדום
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

מרק טעים טעים :p מהסוג שמלקקים מהצלחת
מרקם סמיך ונעים וקוביות רכות שמקשטות אותו
והריח שממלא את הבית...
אז למי שמחפשת מרק מנחם ומחמם לב
עם מתכון מדוייק שתמיד יוצא טוב
זה זה
ותודה לג'מיני שעזר לי לארגן את הכמויות ולרשום את המתכון יפה יפה

מרק עדשים כתומות (כ-7 מנות)

כמויות לפי כוס שתיה חמה

  • 3 כפות שמן זית
  • 1.5 בצל בינוני, קצוץ
  • 3 שיני שום, קצוצות (לא חובה)
  • 1.5 כוסות עדשים כתומות, שטופות היטב. (אני משרה במים חמים)
  • 7 כוסות ציר ירקות או מים (אפשר יותר, לפי רמת הסמיכות הרצויה)
  • 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 כפית שטוחה כורכום
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • לשלב הנגיס:
    • 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)
    • 2 קישואים בגודל בינוני, חתוכים לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)

אופן ההכנה:

  1. טיגון הבסיס: בסיר גדול (השתמשי בסיר גדול מספיק להכיל כ-3 ליטר נוזל), מחממים את שמן הזית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
  2. הוספת העדשים, תפוח האדמה והנוזלים: מוסיפים את העדשים, קוביות תפוח האדמה, הכורכום, המלח והפלפל ומערבבים. יוצקים פנימה את 7 כוסות הנוזלים.
  3. בישול וטחינה: מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-25-30 דקות, עד שהעדשים ותפוח האדמה רכים לחלוטין.
    • טוחנים את המרק בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
      • הוספת הירקות הנגיסים: מחזירים את המרק הטחון לסיר. מוסיפים את קוביות הבטטה והקישואים הקטנות.
      • סיום הבישול: מביאים שוב לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15-20 דקות נוספות, עד שקוביות הבטטה והקישואים רכות. מתקנים תיבול ומגישים.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה