זה כבר על האש מאתמול בלילההכנתי פעם לחמישים איש, אם זה עוזר...
את יכולה לשלוח את המתכון שלךאני הכנתי פרווה אז זה קצת מורכב איך לעשות טעם טוב.
אבל עשיתי די דומה לך
קצת המצאתי וקצת לפי הרגש
טעמתי לראות אם זה בכיוון וזה ממש טוב!
חבל שלא הכנתי גם קצת לבית
כי לכולם יצא העיניים מהריח...
העירבוב הוא ממש לא הבעיה (אולי בסיר ממש ענק זה בעייתי...)ראיתי שף במלון שמכין צונטים גדולים,
שהיה לו פטנט גאוני-
הוא הכין את הצונט בשכבות.
הכין מראש את המרכיבים[בצל תבלינים ,תפוא, גריסים וכו']
ואז שם אותם בסיר בכמה שכבות.
לדוג בצל, תפוא, גריסים, קישקע, תבלינים, ושוב מהתחלה בצל תפוא וכו
כך הכל מקבל את הטעם של כל המרכיבים ואין צורך להאבק בערבוב וכו'
יצא מעולה!!!!!
נשמע מתכון מעולה...העירבוב הוא ממש לא הבעיה (אולי בסיר ממש ענק זה בעייתי...)
אחרי בישול של לילה הכל מקבל טעם מעולה.
אני הכנתי ככה:
בצלים חתוכים לקוביות
תפו"א
גריסים
שעועית לבנה
מטגנים את בצלים עד להזהבה + עם כמות נדיבה של שמן
מוסיפים את התיבול:
פפריקה מתוקה בנדיבות
פלפל שחור
קטשופ
פפריקה חריפה
אבקת קארי
מלח (בנדיבות לטעום ולוודא שיש מספיק)
להרתיח עד לביעבוע של כל הסיר
קישקע:
בצל חי
בצל מטוגן
קמח לבן
שמן
פלפל שחור בנדיבות
מלח
פפריקה
מים חמים
לערבב הכל לעיסה די דביקה
להכניס לסיר כשהסיר רותח. (להשאיר מספיק מקום זה מתנפח)
להשאיר על אש נמוכה לילה שלם (לדאוג שיבעבע כל הזמן)
מומלץ לשים מגבת מעל שישמר החום היטב.
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
חלה שגיאה בשליחה. נסו שוב!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
תהילים פרק כה
אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
הנושאים החמים