חלבי איזה כלה שווה אני

[חנה חיה]

וואי תשיבי אתתתתתתתתתתת
קטנתי איזה מושלם ואסטתי ומגרה
וואוווווווווו
מה מרחת על כל באגט?!!?
אלופה!!
חמותך זכתה בך! ללא ספק

מה יש במאפינס?

 

[תתתתת]

נראה לך שזה תשובה מספקת?? בבקשה מתכון

קיש בצלים ובטטות​

תבנית פאי 22-24 ס"מ
מתכון של אושרית אברג'ל עם שינויים קלים​

החומרים:​

לבצק:
2 כוסות קמח לבן
100 גר' חמאה רכה חתוכה לקוביות
1/2 כפית מלח
3 כפות מים
1 ביצה
4 כפות שמן זית

לבצל והבטטה:
5 בצלים גדולים פרוסים דק
1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות
50 גר' חמאה
מטגנים את הבצלים בחמאה, מוסיפים את הבטטה עד התרככות. מצננים מעט.
לבלילה:
5 ביצים
250 מ"ל שמנת מתוקה
100 גר׳ גבינה צהובה מגורדת
כפית מלח, פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט
טורפים הכל ביחד (במטרפה ידנית) ומערבבים עם הבצלים. מאחדים הכל לבצק ומכניסים 20-30 דק' למקרר.
לקישוט: (לא חובה)
פרוסות שקדים מולבנים

אופן ההכנה:​

מעבדים את כל חומרי הבצק במג'ימיקס או ביד (פחות מומלץ) מרדדים את הבצק לגודל התבנית ומשטחים את הבצק עם הבסיס והשוליים.
מערבבים את תערובת הבצל והבטטה עם הבלילה ויוצקים על הבצק, מפזרים מעל שקדים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות, כ 45- דקות עד שעה.
** כל תנור מתנהג אחרת- הקיש מוכן כשהמאפה יציב

 

[חייצ'ו]

מה זה? אשמח למתכון...

לגבי הארניצי,
זה חייב להאכל טרי או שאפשר להכין מראש ולחמם?

 

[תתתתת]

מה זה? אשמח למתכון...
צפה בקובץ המצורף 1367484

קיש בטטה, רשמתי מעלה את המתכון.

לגבי הארניצי,
זה חייב להאכל טרי או שאפשר להכין מראש ולחמם?

ניתן להכין מראש, לפני ההגשה לצפות בביצה ופירורית ולטגן.
מגישים חם.

 

[ניחוחות]

נראה מטורף ומגרה
כלה שווה ביותר
אפשר את המתכון של הסלט?

 

[GRN]

משתפת אתכם ביומולדת שעשיתי לחמותי.
תפריט חלבי עשיר.
בין היתר:
ארנצ'יני גבינות
פרוסות בגאט במגוון טעמים
לזנית שמנת וגבינות
סלט חלומי
קרפצ'ו סלק וגבינה מגוררת
ממרח אבוקדו
תפו"א מוקרם


צפה בקובץ המצורף 1367364צפה בקובץ המצורף 1367365צפה בקובץ המצורף 1367366צפה בקובץ המצורף 1367367צפה בקובץ המצורף 1367368צפה בקובץ המצורף 1367369צפה בקובץ המצורף 1367370צפה בקובץ המצורף 1367371

אפשר להיות חמותך???

 

[אביטלוש]

איפה, איפה , איפה העוגה?

 

[אסתרטגיה]

אמאלה
שלמותתתתתתתתתתתת
מטורפת אחת
מה שמת בסלט בדיוק?

 

[בנצי מיוזיק]

תוסיפו בנושא אין כניסה לאנשים רעבים
אי אפשר לעמוד מול זה

 

[מירי456]

WOW
את כל זה לחמותך?!
כלה מהאגדות!!!

הכל כ"כ מגרה
בא לאכול את המסך...

וגם, כל הכבוד על פרגון המתכונים

לזניית שמנת וגבינות

מומלץ להכין יום מראש

למה מומלץ להכין מראש
ואיך מחממים?

 

[2020 ESTER]

ממש כלה שווה!!!!!

 

[חנה חיה]

מה יש במאפינס?

 

[בדיחה]

במה ציפית את גבינת החלומי?

 

[תתתתת]

אמאלה
שלמותתתתתתתתתתתת
מטורפת אחת
מה שמת בסלט בדיוק?

תודה רבה.
לא מתכון שלי


סלט חלומי

החומרים:
200 גרם גבינת חלומי
10 עלי חסה שטופים וחתוכים
2 מלפפונים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים
10 עגבניות שרי חצויות
חצי בצל סגול חתוך לחצאי עיגולים

תיבול לסלט חלומי: 4 כפות שמן זית, 4 כפות מיץ לימון, כפית דבש, כפית שטוחה חרדל דיז’ון, כשליש כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור.


אופן ההכנה:
-מערבבים את הירקות בקערה ומכינים את הרוטב בקערית נפרדת.
-פורסים את גבינת החלומי לעובי כחצי ס”מ וחותכים לקוביות בגודל 2X2 ס”מ . מחממים מחבת (עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2 כפות שמן ומטגנים את קוביות החלומי 1-2 דקות מכל צד, עד להשחמה (אש בינונית-גבוהה). מעבירים לצלחת.
-מתבלים את הסלט, מוסיפים את קוביות החלומי מעל ומגישים.

למי שאוהב- אפשר להכין את קוביות החלומי עם ציפוי של פירורי לחם. טובלים את הקוביות בביצה טרופה, מהדקים בפירורי לחם ומטגנים.

 

[תתתתת]

מה יש במאפינס?

מאפינס זיתים
מתכון לא שלי

החומרים:

2 כוסות קמח רגיל
שקית אבקת אפיה
כפית שטוחה מלח
2 ביצים
חצי כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת
250 גרם גבינה לבנה
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת
כוס פרוסות זיתים ירוקים (מקופסת שימורים)

*לפיזור מעל: שומשום לפיזור (לא חובה)

אופן ההכנה:
-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית אחידה, רכה וקצת דביקה.

-יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס , מרססים את החלק העליון במעט שמן ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות עד להזהבה קלה.

 

[תתתתת]

במה ציפית את גבינת החלומי?

בכלום, פשוט טיגנתי בשמן על אש גבוהה. זהירות זה לפעמים משפריץ

למה מומלץ להכין מראש
ואיך מחממים?

ככה הלזניה מתייצבת קצת, אבל ממש לא חייב.
מחממים כ20 דקות על 100 מעלות.

מה יש על הבאגטים

-קוביות אבוקדו עם מלח ומיץ לימון לצד טחינה גולמית
-פטריות ובצל מטוגנים עם זילוף גבינת שמנת
-סלק וגבינה בולגרית עם זילוף סילאן
-גבינת שמנת עם עגבניית שרי ובצל ירוק

ובכללי, אפשר לקשקש כל מיני דברים :
-שמן זית וזעתר
-גבינה צהובה ופטריות טריות
רוטב שמנת
-גבינת שמנת ופסטו
-אנטיפסטי
סביח (חציל מטוגן, ביצה קשה וטחינה)
-שמן זית ועשבי תיבול

קיצור, הבנתן תרעיון

 

[ה. בקר]

תודה.
מתכון של מה?
צריכה לכתוב עכשיו ת'מתכונים, עשיתי הכל מהראש

לפי כללי הפורום- כל המתכונים.

 

[אסתושי]

אפשר להיות חמותך???

להיות חמותו של האוכל מספיק לך?

 

[יעל זלמנוביץ]

איזה חבל שאני לא חמותך
היא כנראה השמינה מנחת ולא רק מהאוכל.....

 

[Yes it's me]

ואוו איזה טעים היה לכם
הכל נראה מאד מגרה
אין סכוי שאנחנו קרובות משפחה אולי?