תוספות כדורי אורז מטוגנים במלוי בשר טחון----

[Efratmi]

הכנתי ויצא ממש טעים.
נשאר לי כדורי בשר שלא ציפיתי באורז כי נגמר הכח......

יש לך רעיון מה לעשות איתם? איזה רוטב לבשל אותם?

תודה רבה רבה

 

[ה. בקר]

הכנתי ויצא ממש טעים.
נשאר לי כדורי בשר שלא ציפיתי באורז כי נגמר הכח......

יש לך רעיון מה לעשות איתם? איזה רוטב לבשל אותם?

תודה רבה רבה

תבשלי ברוטב
או תזרקי למרק עוף
או תעטפי בבצק עלים ותאפי
או תשטחי ותטגני כקציצות

 

[חוי חרצית]

הכנתי עכשיו
יצא וואו !!!
כדורים יפים יפים ונחתכים פשוט מושלם!
תודה העני!!

באמת הבסמטי פחות טוב. אני התחלתי עם אורז פרסי ונגמר לי , אז בישלתי בסמטי והיה יותר קשה לעבוד איתו
ההכנה לוקחת זמן, אפילו הרבה זמן, אבל התוצאה מושלמת!!!

שנה טובה לכולן!

 

[חני גרינשטיין]

הכנתי גם.
יצאו טעימים מאד מאד,
אבל לא יפים.
משום מה יצאו גדולים מידי,
וחלק התפרקו לי בידים כשטבלתי בביצה.

בקיצור, אני מתאימה לדברים פשוטים.

 

[ה. בקר]

הכנתי גם.
יצאו טעימים מאד מאד,
אבל לא יפים.
משום מה יצאו גדולים מידי,
וחלק התפרקו לי בידים כשטבלתי בביצה.

בקיצור, אני מתאימה לדברים פשוטים.

את הכי לא מתאימה לדברים פשוטים.

הדקת ממש טוב את האורז אחרי שלב שקית האוכל?
צריך להדק ממש כמו קובבה
ובאיזה אורז השתמשת?

 

[חילזון]

גם לי יצאו גדולים ודי מכוערים אבל דוקא לא התפרקו (אורז יסמין)
אגב מהשאריות ( בלי האורז) טיגנתי קציצות
לבי הטעם נעדכן במוצאי החג...

 

[lgold147]

עדיף להקפיא לפני הציפוי של הכדורים והטיגון?

יו
זה יצא מושלם!
מגרה וטעים

 

[אמא לשני מתוקים]

יצא מושלם וטעים אש
פחות מורכב ממה שחשבתי
נשאר לי הרבה בשר אז החברה כאן הרוויחו גם סיגרים(מסתבר שהייתי צריכה לנדב יותר בשר בכדורים)

 

[חני גרינשטיין]

את הכי לא מתאימה לדברים פשוטים.

הדקת ממש טוב את האורז אחרי שלב שקית האוכל?
צריך להדק ממש כמו קובבה
ובאיזה אורז השתמשת?

הדקתי היטב. לפני הציפוי הם היו יפים ומשורטטים
את הקמח שרדו יפה,
כשטבלתי בביצה, האורז נדבק לי לאצבעות ונפרד מחבריו...
השתמשתי באורז פרסי

לא נורא, יצאו כמה יפים להגשה בחג.

 

[ה. בקר]

הדקתי היטב. לפני הציפוי הם היו יפים ומשורטטים
את הקמח שרדו יפה,
כשטבלתי בביצה, האורז נדבק לי לאצבעות ונפרד מחבריו...
השתמשתי באורז פרסי

לא נורא, יצאו כמה יפים להגשה בחג.

אה.
אני מרימה מהביצה לפירורים בעזרת מזלג, לא ביד, גם שניצלים רגילים

 

[ה. בקר]

גם לי יצאו גדולים ודי מכוערים אבל דוקא לא התפרקו (אורז יסמין)
אגב מהשאריות ( בלי האורז) טיגנתי קציצות
לבי הטעם נעדכן במוצאי החג...

לא נראה לי מכוערים.

 

[גרפיקאית לשעבר]

הכנתי ויצא ממש טעים.
נשאר לי כדורי בשר שלא ציפיתי באורז כי נגמר הכח......

יש לך רעיון מה לעשות איתם? איזה רוטב לבשל אותם?

תודה רבה רבה

גם לי נגמר הכח בשלב מסוים.
ערבבתי את האורז שנשאר עם הבשר שנשאר, הכנתי כדורים (של אורז ובשר מעורבב, כן?)
ציפיתי בקמח, ביצה, והפירורי לחם.
וככה טיגנתי.
לקח לי פחות זמן.
אז יש לי בערך 2/3 כדורים גדולים מושקעים של בשר עטוף באורז
ועוד 1/3 כדורים פשוטים יותר אבל טעימים לא פחות!

 

[נעמה. ת]

הני
עם סבלנות רבה הכנתי את הכדורים הללו ויצא פשוט ליגה
יצא יפה טעים ומרשים
הכנתי בדיוק לפי ההוראות והקפדתי על חמש דקות טיגון וזה יצא מעולה!!!

תודה רבה !!!!

 

[נעמה. ת]

העיטוף הראשוני בעזרת השקית ואז מהדקים ביד.

אני סיבבתי את את השקית עם האורז על כדור הבשר חזק ואז זה הידק לי ממש חזק

 

[מדבקאות]

@ה. בקר חייבת אותך...
אני באמצע להכין את הכדורים. האורז ממש יבש ולא נדבק.
כנראה בישלתי את האורז מידי הרבה זמן.
יש מה לעשות עכשיו?

 

[דבורי-ריקי]

לא שאני מקצוענית בנושא
אבל אולי עדיף לך לעשות אורז חדש
חבל על ההשקעה עם האורז לא ידבק כמו שצריך
איזה סוג אורז את משתמשת?

 

[מדבקאות]

אורז פרסי.
לקחתי כמות של אורז והוספתי לה קצת מים וניסיתי לעשות כמה כדורים
והתיאשתי...
מסובך לי מידי

 

[דבורי-ריקי]

למה מים?
זה לא מסובך רק קצת לוקח זמן

 

[מדבקאות]

אורז פרסי.
לקחתי כמות של אורז והוספתי לה קצת מים וניסיתי לעשות כמה כדורים
והתיאשתי...
מסובך לי מידי

הוספתי מים כדי שהאורז ידבק יותר טוב.
מה שעשיתי בסוף - את הכדורים טיגנתי לפי המתכון ואכלתי לארוחת צהרים. יצא ממש טעים!!!
@ה. בקר תודה!
אבל לא היה לסבלנות שלי עכשיו להמשיך עם כל הכמות ככה,
אז ערבבתי את האורז עם הבשר וביצה, יצרתי כדורים ועטפתי אותם בפרורי לחם, וטיגנתי ככה.
לטעמי יצא ממש מוצלח!

 

[סמולטוק]

מתכון אש!
לקחתי את הרעיון והתבססתי עליו עם שינויים קלים, כמו אורז עגול במקום פרסי ומילוי בטעם קצת שונה.
יצא מדהים! יפה וטעים!
תודה הני