דיון איך מכינים אוכל?

  • הוסף לסימניות
  • #1
שלום לכולם
אני זוצית, הגעתי לשלב שבו האחריות להכין צהריים היא לגמרי עלי.

אז בהתחלה עשיתי ארוחות ממש אבל ממש מושקעות
כל פעם תכננתי את התפריט ובהתאם רכשתי מצרכים מתאימים ועבדתי על הכנה 3 שעות לפחות

וזהו.. אין לי זמן וגם אין לי אפשרות ללכת כל יום למכולת וגם לא להכין אוכל כל כך הרבה זמן
אני רוצה כל צהריים להכין אוכל ממה שיש בבית, בלי להזדקק לרוץ כל פעם למכולת בשביל משהו שחסר
ושלא יקח לי יותר משעה הכנה

בהתחלה הפסקתי לקנות ירקות, כי ראיתי שחלק מהם נרקבים מחוסר שימוש
וגם לא זכרתי בהתחלה להפשיר בזמן את הקפואים וכו'

אשמח לקבל מכם טיפים ל:
1 - אילו מצרכי בסיס כדאי שיהיה בבית כל הזמן
2 - איך מתנהלים עם רכישות שבועיות בלי לזרוק אחרי כן ירקות, גבינות, שימורים פתוחים וכו'...
3 - איך נכון להכין אוכל בצורה טעימה וחסכונית

תודה לכולם!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
את מהממת וכל הכבוד לך על ההשקעה.
מאד עוזר להיות מתוכננים, לדעת מראש פחות או יותר מה את מכינה מחר, תתרגלי לחשוב ככה, זה יזרום.
ולפי זה את מוציאה, מפשירה, דואגת שיהיה זמין.
כל חודש ניתן לעשות קנייה מרוכזת שיהיו כל המוצרים בבית, נח מאד וחוסך זמן וכסף.
כל הקפואים, קטניות, פסטות, שימורים בארונות. ורק ירקות ביצים ומוצרי חלב מחדשים כל יום\שבוע.
אם יש לך יום חופשי תוכלי לבל כמות גדולה יותר ולהקפיא מנות להפשרה, זה מקל וחכם ביותר.
ובכללי, ברגע שיש לך מוצרים, שיש כיוון מחשבה, הכל זורם ומהיר יותר.
המון המון הצלחה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
ההמלצה שלי היא להכין תפריט שבועי ועל פיו למלא את המזווה, המקרר והמקפיא. להכנת התפריט השבועי צריך לחפש מתכונים מהירים וקלים (ועם זאת בריאים, מומלץ) שיתאימו ללו"ז שלכם. משהו מושקע במיוחד אפשר להכין ביום חופשי או באיזשהו יומא דפגרא. כשכבר מיומנים בבישול ובארגון הארוחות אפשר להתחיל להתנהל ביתר גמישות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
שלום לכולם
אני זוצית, הגעתי לשלב שבו האחריות להכין צהריים היא לגמרי עלי.

אז בהתחלה עשיתי ארוחות ממש אבל ממש מושקעות
כל פעם תכננתי את התפריט ובהתאם רכשתי מצרכים מתאימים ועבדתי על הכנה 3 שעות לפחות

וזהו.. אין לי זמן וגם אין לי אפשרות ללכת כל יום למכולת וגם לא להכין אוכל כל כך הרבה זמן
אני רוצה כל צהריים להכין אוכל ממה שיש בבית, בלי להזדקק לרוץ כל פעם למכולת בשביל משהו שחסר
ושלא יקח לי יותר משעה הכנה

בהתחלה הפסקתי לקנות ירקות, כי ראיתי שחלק מהם נרקבים מחוסר שימוש
וגם לא זכרתי בהתחלה להפשיר בזמן את הקפואים וכו'

אשמח לקבל מכם טיפים ל:
1 - אילו מצרכי בסיס כדאי שיהיה בבית כל הזמן
2 - איך מתנהלים עם רכישות שבועיות בלי לזרוק אחרי כן ירקות, גבינות, שימורים פתוחים וכו'...
3 - איך נכון להכין אוכל בצורה טעימה וחסכונית

תודה לכולם!
ביקשת שלא ייקח הרבה זמן- אין מה לעשות זה מיומנות שנרכשת רק עם הזמן, או שאת יורדת ברמה ומכינה אוכל פחות מושקע או שתבשלי ליומיים וככה מתפנה לך חצי שבוע.
לגבי קניות, לדעתי הטיפ הכי שווה זה להכין תפריט שבועי או אפילו חודשי שכתוב בו בדיוק מה את מבשלת בוקר צהריים וערב וממלאה את הבית לפי התפריט.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
תוספות שהן ירקות- קודם כל ירקות מחזיקים יפה לפחות שבוע (אם הם טריים)
כך שקניה חד שבועית לפי תפריט מתוכנן לשבוע תגרום לך לקנות מדויק
אם חסר- תעשי תוספות מירקות קפואים או קופסאות שימורים, שאת יכולה לקנות פעם ב.. לטווח ארוך
לדוגמא: אפונה וגזר, ברוקולי, כרובית, לקט ירקות, שעועית ירוקה
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
וגם- צריך ללמוד איך לאחסן כל ירק בצורה שהכי מתאימה לו
לדעתי גם תלוי מקרר (למצוא לכל ירק את המקום האופטימלי, שלא יקפא, ולא יתקלקל)
לדוגמא מצאתי שבמקרר שלי מלפפונים נשמרים יותר טוב כאשר הם בשקית מרשרשת במגירה, לעומת עגבניות שלא כדאי לשמור בשקית
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
כשמבשלים לזוג מאוד מומלץ להכין כמות גדולה יותר מהמנה העיקרית ולהקפיא.
ככה למשל בבולונז- להכין כפול רוטב וחצי להקפיא. ואז ביום אחר צריך רק להכין פסטה מהירה.
ככה כמעט כל מאכל שלא מכיל תפוחי אדמה, ואפשר להקפיא בכיף. מרקים, בשרי...
הרי לבשל כפול ויותר כמעט לא לוקח יותר זמן ומאמץ מאשר לבשל ל-2.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
המלצה שלי:
אחת לכמה שבועות קניה גדולה ולדאוג שיש פחות או יותר את כל מוצרי הבסיס בבית כולל קפואים, קטניות, רטבים וכו.
בסוף השבוע קניה של מוצרי חלב, ירקות, לחם לשבוע הקרוב+ השלמות. תמצאו לכם יום שנוח.
תחילת שבוע את מכינה מרק גדול למס' ימים.
אחת ליומיים מכינה עיקרית + ירק ומגוונת עם הפחמימה, פחמימה אני פחות אוהבת לחמם שוב.
עוף/דג כמעט אין הבדל אם הוא בן יומיים.
את יכולה לעשות טבלה מסודרת לשבועיים, אצלי אישית זה פחות עובד זה תלוי באופי...
אפשר לקנות כמה עופות שלמים לחלק ולהקפיא מוכן כבר לבישול או אפילו עם מרינדה ואז את החזות ישר למחבת, חוסך המון המון זמן.
או לחתוך חזות למרובעים ואז למחבת +תיבול.
לפני שאת הולכת לעבודה את מפשירה את החלבון שאת מתכננת להכין, או כשאת חוזרת מהעבודה מפשירה במים רותחים לוקח לא יותר מחצי שעה.
קופסאות שימורים מאוד שימושי ומאוד מקל - נגיד לחזות מרובעים ניתן להוסיף: פטריות, תירס צעיר וכ'ו.
כל הקפואים של דורות כגון: שמיר, בצל מטוגן, פטרוזליה, בזיליקום וכ'ו - מומלץ מאוד.

אל תתייאשי לאט לאט תלמדי טכניקות והם לאו דווקא מורידות מאיכות האוכל.

בהצלחה..
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
הקפאה - שם המשחק,
להכין שניצלים לפני טיגון ואז להקפיא,
לעשות מלית לקציצות ואז להקפיא חלק.
מלית לפלאפל ולהקפיא,

אפשר גם עופות, בלילה לשים בתבנית עוף עם תפו"א ורוטב,
בבוקר לשים בתנור עם טיימר, חוזרים לריח מעולה ונשאר רק אורז להכין,

הרבה מאוד בנות מטגנות הרבה בצל ומקפיאות זה מקצר תהליך,
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
להכין בסיסים קפואים זה מעולה.
בצל מטוגן, חזות חתוכים ועוד.
מבחינת קניות-לאט לאט נכנסים לרוטינת מוצרים שאת רגילה לקנות.
יש דברים שמישים שאני מחזיקה עוד בארון כמו שמן, ואז כשפותחת מהארון מוסיפה לרשימת קניות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
משק בית יעיל כולל:
1. הערכה של כמויות.
2. לקנות רק מה שצריך
3. להתפנק רק על דברים קטנים.
נניח שאתם אוכלים סלט מלפפון עגבנייה וגמבה,
תקני כמה בלבד, וכל שבוע תפני את המקרר.
נניח שאתם אוהבים סוגי גבינות, תקני כל פעם רק סוג אחד,
שלא ייזרק.
כדי להרגיש שפע אפשר לקנות משהו שאתם אוהבים, או להכין,
למשל עוגות שמרים, עוגות גבינה, עוגיות, פשטידות, קצת יוגורטים,
קערה עם קצת פירות.
אפשר גם להינעל על משהו שהולך אצלכם, למשל טוסטים, ביצת עין,
או גבינה עם זיתים, או סלט עגבניות.
ארוחת צהריים סטנדרטית לזוג לא אמורה לקחת יותר מחצי שעה הכנה,
קציצות ירק ופחמימה, שניצלים, עוף בסיר, דגים, אטריות, מרק.
אפשר לעשות קניה שבועית קבועה, ולתכנן שיהיה בבית כמה מצרכי יסוד לאפיה.
ואם ראית משהו שרצית להכין להוסיף לרשימה ביום של הקניה, ומקסימום ללכת
פעם אחת להשלמות.
בהצלחה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
@בואו נעצב את זה ביחד יקרה,
אני אומנם כבר עם ילדים ב"ה, אבל עדיין רלוונטי מה שהייתי מכינה גם שהיינו לבד. ביום ראשון או מוצ"ש אני מכינה אוכל לכל השבוע וזה לוקח לי 45 דקות. אם אתם לא מפונקים ואין לכם בעיה לאכול יומיים אותו דבר זה יהיה לך מצוין.
אני לוקחת עוף שלם ומחלקת אותו. את הכרעיים, השוקיים והכנפיים מבשלת בסיר עם שעועית/ תפו"א/בצל, גזר וגמבה, את החזה עוף הופכת לשניצלים ועושה אותם על פלנצ’ה או מטגנת, אפשרות נוספת וקלה יותר זה מוקפץ עם פטריות, גזר ובצל. כל אחד מהסירים הללו מספיק ליומיים, לפחות אצלנו...
תוספת אני מכינה בורגול/פסטה/קוסקוס/ירקות בתנור או גם וגם כמה דברים. תוך כדי מעמידה מרק ירקות/ עדשים אדומות/אפונה/מרק כתום.
וזהו, את מסודרת לכל השבוע. אני די מרובעת ואין לי כח לחשוב כל פעם על דברים חדשים ולכן זה נח לי מאוד וגם בעלי זורם אז זה מצוין. אם את רוצה יותר לגוון אז תכיני כמה תפריטים שיהיה לך לבחירה ולא תצטרכי כל פעם לחשוב מחדש.
חשוב שיהיה לך בבית קפואים כמו שעועית, לקט ירקות, ברוקולי, עופות כמובן. וירקות כמו תפו"א, גזר, בצל, בטטה, לא מתקלקלים מהר. שאר הירקות הרגישים יותר זה באמת בעיה של זוצים וצריך לקנות כל שבוע.
בהצלחה רבה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
כבר כתבו הכל מעלי,
מומלץ גם לכתוב במקפיא מסודר על כל דבר מה מכיל.

גם ירקות מגורדים ומטוגנים קלות שימושיים מאד, כדאי לחלק לשקיות קטנות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
אם מתאים לך לבשל לכמה ימים או שאת טיפוס מאורגן אז ההמשך פחות שייך אלייך

אני מפונקת ומפוזרת ואוהבת להתארגן מהרגע להרגע
כמה דברים בסיסיים שכן למדתי
1. בערב לפני חייבת לדעת מה להוציא מהמקפיא
2. לתכנן תפריט לפי המוצרים שיש בבית
3. אם לא הולך חבילת גבינה בשבוע לא חייבים לוותר על הגבינה- תבררי אבל לא בטוח שזה בל תשחית

4. דואגת שיהיה ירקות בבית בכמות ממוצעת לשבוע- לפעמים קצת נזרק, לפעמים קצת חסר מתגמשת

מה המוצרים שדואגת שיהיה רוב הזמן בבית:
ירקות קפואים, פסטה, פתיתים, אורז וכל הקטניות שאוהבת
קופסאות שימורים
עופות, דגים בשימוש יום יומי
וכמובן מספיק שמן, מלח, קמח ותיבולים מתאימים

יש משהו נוסף שכדאי מייד להחליט מה התפריט,
להתחיל עם הדברים או שמתבשלים הכי ארוך או שעד שאת שמה אותם על הסיר לוקח הכי קצת זמן
ואז תוך כדי ערבוב ממשיכה להכין את המוצר הבא

יש עוד טיפים בנושא
ברגע שחותכים בצל לחתוך כבר לכל הסירים
להוציא מראש מהמקרר על השולחן את כל המוצרים שצריכים וכו'
אבל המיומניות לומדים בעיקר עם החיים- איך שהכי מתאים לך!
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
אשמח להסבר
הכוונה שנניח את קונה "מה שצריך"
אז בקניה השבועית תוסיפי משהו אחד או שתיים מפנקים,
לאחת זה גבינה משובחת ולאחת זה פטריות טריות
ולאחת שוקולד או גלידה וכד'.
אז 1. לקחת רק דבר אחד או שתיים
2. נניח שאת אוהבת גבינות, מוצרלה וגם בולגרית, אז תבחרי כל שבוע
רק אחד.
ככה גם תתפנקי גם לא ייזרקו דברים מיותרים, גם תגווני, גם תרגישי שפע,
ומצד שני לא צריך הרבה יותר מזה, כל לא תחרגי במחירים מוגזמים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
אני עשיתי לעצמי חלוקה בראש כמה פעמים בשבוע יהיה בשרי וכמה דגים/פרווה
זה מאד מקל כי אחד הקשיים בהכנת ארוחות זה ההחלטה מה להכין! (מי מזדהה?)
וכשברור לך שהיום בשרי אז קודם כל מוציאים עוף, הדרך מכאן לבישול כבר קצרה.
דבר נוסף שעוזר זה חלוקה של מנות בראש, בד"כ קבוע כשיש עוף בתנור התוספת תהיה ירקות בתנור
שניצל הולך עם אורז ותירס, דג עם פירה וכו
ולכן את צריכה להחליט רק את המנה עיקרית ואז התוספות הם קבועות
את יכולה להכין לך רשימה של מנות, ולפני הקניה השבועית תעברי עליו ותבחרי אלו ארוחות את רוצה לשבוע הקרוב
ולפי זה תכיני רשימת קניות....
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
הכוונה שנניח את קונה "מה שצריך"
אז בקניה השבועית תוסיפי משהו אחד או שתיים מפנקים,
לאחת זה גבינה משובחת ולאחת זה פטריות טריות
ולאחת שוקולד או גלידה וכד'.
אז 1. לקחת רק דבר אחד או שתיים
2. נניח שאת אוהבת גבינות, מוצרלה וגם בולגרית, אז תבחרי כל שבוע
רק אחד.
ככה גם תתפנקי גם לא ייזרקו דברים מיותרים, גם תגווני, גם תרגישי שפע,
ומצד שני לא צריך הרבה יותר מזה, כל לא תחרגי במחירים מוגזמים.
אהבתי, תודה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
בס"ד

ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

אז איפה הקצ'?

שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

100% סוללה/הודיה בושארי
"אמא...אמא" לחישות בהולות קורעות אותי מטיול בהרי האלפים. איך הגעתי לשם בכלל?

"מ..ממהה" אני פוקחת עין אחת.

"אמא" ישי מנענע לי את הכתף " דניאל משתעל הרבה, ונראה לי שהוא הקיא"

קול בכי מסכן ושיעול חודרים גם הם לתאי המוח הרדומים שלי.

"אמא נו..."

אני מתעוררת באחת.

"מה אמרת ישי?" אני מסרבת להאמין שהלילה שלי נגמר טרם התחיל.

"דניאל חולה. איכס אמא, אני לא רוצה לישון בחדר!"

אני מכניסה במהירות כפות רגליים לכפכפי הפרווה שלי, ישי מתגנב למיטה החמה שלי, ממשיך לחלום על סקי ושלג.

אני מאחלת לילה טוב לו, לילה מאתגר לי, ורצה לחדר הבנים.

האוויר והאווירה בחדר מספרים לי שישי צדק.

האף שלי עוצר את נשימתו, והידיים שלי מתחילות לעבוד על אוטומט:

מרימה את דניאל הבוכה לאמבטיה, מכינה מים חמים לשטיפת הגוף, את הבגדים המלוכלכים אני מניחה בזהירות על הרצפה, כבר נטפל בהם.

דניאל מייבב, ליבי נכמר עליו.

"מה קרה קטנצ'יק?" אני שוטפת לו את הגוף בעדינות "מה אכלת היום שבילגן לך את הבטן?" עוטפת גוף קטן במגבת וצועדת לחדר.

מבט לשעון מספר לי שעוד רגע אשמע את השכווי שקיבל בינה להפריד בין יום ובין לילה.

העיניים שלי שורפות. הלכתי לישון ב2:30 הלילה, כתבה שלמה הצלחתי לסיים בזכות ויתור על שעות השינה שלי.

אני מניחה את דניאל במיטה של ישי, מלבישה ומלטפת.

הוא משתעל שוב, אני מרימה במהירות ומטה את גופו קדימה, גופו מתכווץ והוא פורץ בבכי חזק עוד יותר, יאיר זז באי נוחות במיטתו רק שלא יתעורר לי עכשיו.

"אויי ריבונו של עולם" אנחה בוקעת מגרוני.

דניאל משתעל שוב, ושוב מתכווץ בזרועותיי לכיוון הרצפה עד שחדל ונשמט בידיי בבכי מיוסר,

אני מנגבת את פניו במגבון, מודה לה' שלא התלכלך.

מניחה אותו שוב במיטה, לוקחת ליאיר את הכרית ויוצרת הגבהה לראשו. הוא עוצם עיניים בחוסר אונים, אילו רק יכולתי להתחלף איתך קטנצ'יק.. ליבי שוב עושה סיבוב של רחמים.

אני מתאפסת מהר..

החדר זקוק לי נואשות.

שוב מעבירה את האף למצב OFF והידיים בזריזות מתחילות לעבוד: פותחות חלון לאוורור, מקלפות מצעים, מפעילות מכונה, גורפות שטיפה מהירה, מעבירות סמרטוט לח עם מעט אקונומיקה על הלול.

מבט נוסף לחלון.

זריחה.

יופי לי, נגמר הלילה.

צועדת בתשישות לסלון, אני רוצה לישון לישון לישון.. כל עצמותיי זועקות מנוחה..

הברכיים שלי מנומנמות, המצח נופל על הגבות שנופלות על העפעפיים שסוגרות לי את העיניים.

מתיישבת על הספה.

קר לי.

השעה 06:05

אני מניחה עלי כריות של הספה ומנמנמת, אין לי כח אפילו לצעוד לחדר להביא שמיכה.

כשיאיר מעיר אותי אחרי עשר דקות, אני מבינה שהלילה באמת נגמר.

6:15

נטילת ידיים, לחיצה על הקומקום, לחיצה על המגהץ.

פתיחת חלון, פתיחת מקפיא, הפשרת לחם בטוסטר, גיהוץ תלבושת, מריחה של גבינה/חומוס/שוקולד/חמאת בוטנים, תפוחים לשקיות...

הילדים מצטרפים לאוטומט.

"בוקר טוב בוקר טוב!! מי עדיין לא קם? יאיר לא לבהות! להתלבש! איילה יש לך גרביון במתלה כביסה, ישי קום נו.... ההסעה עוד רגע תצפצף! כבר אחתום לך, תיזהר על השוקו!!"

ההילוך שלי יורד שדניאל מדדה אלי עם מוצץ בתוך חיוך.

"דניאלצ'וק אתה לא נראה טוב נסיכי, אתה נישאר עם אמא בבית היום, כבר אטפל בך, תחכה לי במיטה של ישי, טוב?" באופן מפתיע הוא מציית וחוזר לחדר.

ההילוך עולה ל100 שאני רואה שהשעה 7:45.

"מי לא שתה שוקו? איילה למה לא אכלת אתמול את הלחם? יאיר וישי ההסעה למטה, אני לא יכולה להחליף קורנפלקס לבייגלה, שתחזור מהגן, להתראות מתוקים, מהר.. ונו... וביי...."

8:02

שקט.

ומהפכה של שמחה במטבח באמבטיה ובחדרים.

אני על 20% סוללה.

בעיניים טרוטות אני סוגרת סוכר, עורמת כוסות לכיור, חלקי ירקות ופירות לפח, "קשה'" של לחם לשקית, קורנפלקס עם גומיה לארון.

עוד רגע... עוד רגע.. אני חוזרת לישון, אני מעודדת את עצמי...

אחח.. הפריווילגיה שיש רק לעצמאיות... לחזור לישון בבוקר... פסטורליות ממלאת לי את הראש כמו ימבמבם אוורירי ומתוק...

קול בכי מתלונן עולה מחדר, אני מנתרת בבהלה. דניאל כאן. איך לרגע שכחתי.

אני רצה אליו "קטנצ'יק בוא נראה מה שלומך?" יד על המצח מגלה שהוא קודח.

אני מכינה מהר תה בבקבוק, שמה מעט סוכר ומעט מלח לאזן סוכרים מלחים ונוזלים שהוא איבד אתמול.

רוחצת ידיים ומוציאה בזהירות נר אקמול, מחליפה טיטול, מסדרת שיער סתור ומחבקת אליי באהבה.

"רוצה לישון עם אמא בספה?" תקווה בקולי.

הילד מסכים.

אנחנו נשכבים יחד בספה ואני מדמיינת את שנינו רדומים עד 13:00 בצהריים.

דניאל שם עליי ראש, תוך כדי שפריץ ארוך של תה חמים על הפנים והצוואר שלי, אני מבינה שהשינה הגואלת לא תגיע כל כך מהר.

אולי נמנמתי דקה אולי חמש דקות שהנר אקמול משפיע על כל אחד מאבריו, ודניאל מתמלא במרץ בריא.

הוא רוצה ביסקוויט, ומגנטים, וחתול וחלון, אני מביאה לו את מבוקשו ונזרקת שוב לספה.

רק לעצום עיניים, רק ליישר רגליים בבקשה.

הוא בוחר בי כקיר טיפוס, מגלשה וטרמפולינה.

אני קמה בייאוש.

אם לא אצליח להשלים שעות שינה, לפחות אנסה קצת לעבוד.

הולכת לחדר העבודה ומדליקה את המחשב, דניאל בעקבותיי.

המייל מחכה לי עם 20 הודעות, והכתבה שסיימתי אתמול מחכה להישלח בדחיפות לעורכת.

דניאל רוצה לשבת עליי, ורוצה שנסתובב ביחד בכיסא עבודה, ומגלה שיש מאחורי הוילון עוד חלון,

אז אפשר שלוק?

אני חסרת אונים. מרגישה כמו בלון ריק מאוויר.

"קטנצ'יק..." אני לוחצת על אפו. "אולי תתרכז במשהו אחד לשעה רצופה?"

הוא מרים לי עיניים עגולות, "אני רעב..." הוא מתבכיין...

אוי. אוכל.

אני בצום וגם אתה.

הכבלים מנותקים לי במוח שאני עייפה.

גוררת רגליים למטבח, מכינה לו צנימים רכים, צלחת גבינה.

"עכשיו נלמד לטבול את הלחם בתוך הגבינה" אני פותחת חוג בישול ואפיה בעל כורחי,

"אמא.. סיפור..." הוא קופץ לחדר וחוזר עם ערימת ספרים.

אנחנו אוכלים את הצנימים, ואני מקריאה סיפור בתקציר מהיר שישביע את רצונו.

רגע לפני שאני נרדמת על השולחן כמו תלמידת יא' מנוסה, אני מוצאת קרש הצלה.

"עכשיו" אני אומרת בקול ממתיק סוד "אני בונה לך אוהל" הידיים שלי נפרסות לצדדים שיבין את סדר הגודל של האוהל "ואתה הגננת! אני אביא לך דובים וגם בובות של איילה" אני מוסיפה שוחד "ואתה מספר להם את כל הספרים שהבאת לכאן טוב?"

העיניים שלו נדלקות כמו שני כוכבים.

"ואני," אני ממשיכה את המשפט בראש שלי "אני הולכת לישון!"

מסתערת על המשימה, מזיזה את הספה, את הוילון של הסלון מותחת מעל, מניחה שמיכה על הרצפה, וכריות, דובים, בובות, ספרים, משחק הרכבה קופסא של מגנטים, ואפילו קערה עם קורנפלקס ובקבוק תה.

כל האמצעים כשרים.

רק שישכח לרגע שהוא פה לידי, וייתן לי דחוף לחטוף שינה לעיניי ותנומה לעפעפיי.

דניאל מתלהב מהרעיון.

הוא נכנס ומתמקם, "אמא תראי בובה של איילה מנגנת" הוא לא מאמין לאיסורים שהתרתי לו.

אני מפעילה דיסק עם סיפור שהוא אוהב, שיכנס לגישמאק של המשחק באופן סופי ומוחלט.

צועדת בצעדי ריקוד לחדר שלי וחוזרת עם כרית ושמיכה לסלון.

בספה ליד אני נשכבת בשקט, שמה טלפון על השתק, מסתכלת על השעון 11:00 בבוקר

מכוונת שעון מעורר לשעה 13:00 (לא מאבדת תקווה)

"אני כאן לידו" אני מסבירה לאמא האחראית שבתוכי, "אני שומעת מה קורה, ואין סיבה שיקרה. הבית נעול, שום דבר לא מסוכן. אני כאן!"

מתכסה מעל הראש.

סופרת עד שלוש.

ונרדמת.

ב13:00 צלילים צוהלים קורעים אותי מחופשה באלפים.

לוקח לי 3 שניות להבין, מי אני ומה שמי, איזה יום היום, בוקר או לילה, חולה או בריאה ולמה אני בכלל בספה.

אני פוקחת חצי עין, מה קרה לוילון?

כעס מתמלא בתוכי.

כמה פעמים אמרתי לילדים לא לשחק עם הוילון בתור אוהל.

אוהל.

עוד נתון נכנס למאגר המידע המתעורר במוח שלי.

יש מישהו באוהל.

דניאל---

אני קופצת בבהלה.

13:00 בצהריים איך הוא נתן לי לישון כל כך המון זמן בלי לקפוץ עליי, מה הוא עולל הקטן?

עוברת מכשול של בובה, ודובון וכרית

ומגלה את דניאל רדום על הרצפה. ידיו פשוטות לצדדים, שוכב בתוך ערימת קורנפלקס צהובה, מגנטים פזורים וספרים פתוחים.

מבט חטוף מגלה לי שהוא לא הסתפק בצלחת הקורנפלקס שהכנתי לו אלא לקח מהמטבח את כל החבילה.

הלב שלי מסתובב בסיבוב נוסף של רחמים ומצפון.

אני מרגישה איך הוא יורד במידות שלו מxl עד לXS

"איזה אמא את" עורב קטן ושחור צווח לי באוזן

"הילד חולה!" ממשיכה אישתו

"הוא התאושש" אני מנסה להתגונן "הוא היה בסדר!"

"רדום על הרצפה הקרה" ממשיך העורב

"ממש על הרצפה! השמיכה זזה שמת לב?" מדייקת העורבת

בא לי לבכות.

אני מרימה את דניאל בזרועותיי חוזרת לספה שלי, מערסלת ומכסה, מנשקת ומלטפת.

אין לו חום תודה לה' אני נרגעת מעט.

המצפון עושה עוד כמה סיבובים, איך העזתי לישון, למה אני לא יכולה להתגבר, עד שהילד איתי...

דניאל פוקח עיניים.

מוצץ תקוע בחיוכו.

"אמא יושנת" הוא אומר בחדוה "לא מפריעים לאמא שיושנת!" הוא ממשיך במגינה שגורמת לי להסתער עליו בנשיקות ודמעות.

"נכון" אני צוחקת "כל הכבוד לדניאל!"

עכשיו אמא כאן, עם 100% סוללה. יכולה להקריא סיפור, ולשיר שירים, ולבשל ארוחת צהריים,

לתפקד ולחשוב בהגיון..

אני טורקת את החלון על צמד העורבים שהעיזו לערער את אימהותי.

"בוא קטנצ'יק" אני אומרת בעליזות "רוצה להכין איתי עוגיות שוקוצ'יפס?"

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה