קינוחים מוס שוקולד מפתיע!

[java]

וזה לא יצא נוזלי לגמרי אלא קצת סמיך,

גם לי זה יצא סמיך, אבל אצלך זה נראה ממש בלילה עבה!
או שזה רק נראה בצילום.

 

[עוגת וופלה]

גם לי זה יצא סמיך, אבל אצלך זה נראה ממש בלילה עבה!
או שזה רק נראה בצילום.

רק נראה

 

[מאת שרה]

עדיין לא בטוחה שהבנתי- מדובר בקוביות שוקולד שלמות מהחבילה + מים??
זה לא נהיה שוקולד מגורד שוחה בשלולית?

 

[java]

ב

עדיין לא בטוחה שהבנתי- מדובר בקוביות שוקולד שלמות מהחבילה + מים??

בדיוק.

זה לא נהיה שוקולד מגורד שוחה בשלולית?

תראי מה הכח של מעבד מזון

 

[zahav1]

גאונית.
נראה לך שאפשר להוסיף כף ממרח לוטוס?

 

[BIZZARC- עשירה]

ילך גם עם שוקולד לבן?

 

[rivkar]

יואו יכול להיות מהמם 2 שכבות מוס שוקולד לבן וחום ב2 דקות עבודה..
מה אומרות ילך?

 

[java]

גאונית.
נראה לך שאפשר להוסיף כף ממרח לוטוס?

לא אני אבל תודה!
מאמינה שאפשר.
כבר כמה סיפרו לי שהוסיפו נותני טעם שונים למתכון.

ילך גם עם שוקולד לבן?

יואו יכול להיות מהמם 2 שכבות מוס שוקולד לבן וחום ב2 דקות עבודה..
מה אומרות ילך?

חלבי יותר סיכוי שילך,
לגבי פרווה אני חוששת שלא. (יכול להיות שאני טועה)

 

[אשת החלומות]

הכנתי
שילשתי את הכמות
במעבד מזון
יצא מצוין.

לדעתי מתאים לשפוך את השוקולד לכלים ממש קטנים כי זה מאד שוקולדי.

תודה ג'אווה! מנה אחרונה בצ'יק צ'אק.

 

[פיר]

אפשר מתכון בבקשה ואז יבינו כולם.​

 

[java]

אפשר מתכון בבקשה ואז יבינו כולם.​

נתתי בעמוד השני, ויש אפילו לינק בהודעה הראשונה

 

[רביעיה]

מעדכנת, שהכנתי בהתחלה במג'ימקס ידידי הטוב ,הזמנתי את כל הילדים לחזות בקסם.
ואכן התרחש קסם של מזרקת מים לכל הכיוונים.
אז אחרי שלכלכתי את כל החלקים (העברתי מהקערה הגדולה לקטנה וכו')
החלטתי להעביר לנינג'ה שאכן לא דלפה והפסקתי אותה כל חצי דקה.
יצא שייק שוקולד מושלם ומהביל .. יצאו לי אדים רותחים כשפתחתי את המיכל למרות שהכנסתי מים קרים.
נקווה שלנינג'ה שלום..
עכשיו המסה שוכנת במקרר אחר כבוד , אעדכן אחרי שבת איך יצא.
הוספתי 2 כפות אבקת נוגט וחצי כפית קפה.

 

[בומבינו]

אני רק חוזרת לעדכן, עד עתה המוס לא חושב להתקשות...

 

[java]

אני רק חוזרת לעדכן, עד עתה המוס לא חושב להתקשות...

במקפיא או במקרר?
מוזר ממש.

 

[ברוכה תהיי]

אני רק חוזרת לעדכן, עד עתה המוס לא חושב להתקשות...

אם הוא ממש קר הייתי ממליצה לערבל שוב עם עוד כמות שוקולד (ללא תוספת מים).
בגאנאש רגיל יש הבדל ביחסים בין סוגי שוקולד שונים, כי רמת הקשיות של השוקולד משתנה (לבן הכי רך).
או לחילופין להמיס חמאת קקאו ולהוסיף לתערובת ולצנן שוב

 

[עוגת וופלה]

אני רק חוזרת לעדכן, עד עתה המוס לא חושב להתקשות...

גם אצלי

 

[כבשה ורודה]

זה נראה נהדר!
הכרתי את זה עם המסה, לא עם 'בלינדור'.
הכנתי את זה ושמתי בטעות במקפיא ולא במקרר.
האם המרקם נהרס או שמספיק להוציא ולהפשיר? (במקרר או בטמפרטורת החדר?)
תודה רבה!!

 

[java]

האם המרקם נהרס או שמספיק להוציא ולהפשיר? (במקרר או בטמפרטורת החדר?)

לדעתי פשוט תעבירי למקרר.

 

[java]

גם אצלי

בכלל בכלל או קצת כן?
יכול להיות שצריך עוד זמן.

 

[עוגת וופלה]

בכלל בכלל או קצת כן?
יכול להיות שצריך עוד זמן.

כמה זמן לקח לך עד שהתייצב?