פסח עוגיות שוקולד-אגוזים ללא קמחים וללא סוכר-

[ה. בקר]

חבה יקרה מאוד שלי נמנעת מסוכר.
כמחווה לידידות שלנו החלטתי לנסות להמציא מתכון שיניב חטיף שתוכל להנות ממנו בפסח. מינימום פחמימה. ללא קמחים וכמובן ללא סוכר.

האמת?
מותר לי סוכר.
אבל נפלתי על אלו נכל העוגות שהכנתי.

מתכון בעז"ה במוצ"ש

 

[רוחי בלבוחי]

מחכה מאד....
רוצהלהכין לאבא שלי.

 

[avinewborn]

חבה יקרה מאוד שלי נמנעת מסוכר.

כמחווה לידידות שלנו החלטתי לנסות להמציא מתכון

אין כמוך העני

 

[דפה]

מחכה ממש, סופסוף משהו שבעלי גם יכול לאכול בפסח

 

[Nomi10]

קדימה.. מחכה מאד למתכון.

 

[שרי לווין]

מתכון בעז"ה במוצ"ש

נראה לי אני הראשונה שאנסה...
תודה ענקית על כל הפינוקים - פסח אצלי (ולא רק...) = העני בקר!
שה' יתן לך תמיד כוחות ושמחה לפנק את הילדים שלו!

 

[saryk]

וואו וואו וואו
מחכה ממש למתכון!!!!
כמה חיפשתי אחר מתכון ללא פחממות בכלל- גם ללא סוכר וגם ללא קמח.....

 

[ה. בקר]

מתכון, כ-25-30 עוגיות לא גדולות..

2 ביצים
1.5 כפות תחליף סוכר נוזל
3 כוסות אגוזים טחונים
1/2 כוס קקאו
1/3 כוס שמן

אפשר להוסיף 1 כפית אבקת אפיה. אני לא שמתי כי לא הייתי בטוחה שהחברה הזו שבשבילה ניסיתי להגיע למתכון משתמשת באבקת אפיה.
ביתר הרכיבים ידעתי שהיא משתמשת

אגוזים לציפוי


הכנה:
מערבבים היטב את רכיבי הבצק.
מכדררים בידיים לחולת מעט לכדורם קטנים, בקוטר של ב-2 ס"מ

שמי אגוזים טחונים בקערה ומגלגלים בהם את הכדורים לציפוי.
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
בעזרת מזלג לוחצים מעט על הכדור לפחוס אותו. אבל לא לכווץ ממש.

אופים ב 180 מעלות 8-10 דקות ולא יותר. באופן זה מתקבלות עוגיות רכות בפנים עם מרקם פאדג'י.

אפשר להמיר לשקדים טחונים אבל לדעתי יהיה הרבה פחות טעים.

 

[BRO]

האם אפשר להמיר את הקקאו במשהו אחר? קפה למשל?
אם כן, כמה כמויות?

 

[e.r.m]

אפשר להמיר את זה לגירסה מסוכרת?

 

[ה. בקר]

האם אפשר להמיר את הקקאו במשהו אחר? קפה למשל?
אם כן, כמה כמויות?

אפשר לשים 1.5 כפות קפה. אם התערובת רטובה ממש תוסיפים עוד קצת אגוזים כי הקקאו גם מגבש.

אפשר להמיר את זה לגירסה מסוכרת?

1 כוס סוכר.
אבל יש מעולים אחרים לעוגיות עם סוכר

 

[BRO]

על איזה תחליף לסוכר את ממליצה?

 

[צוציקית:-)]

אני גם יקרה למדי. אז אולי תגידי לי איך אני עושה את הדבר הזה עם סוכר רגיל?
מתכון ראשון שנראלי הגיוני בלי קמח תפו"א וכאלה....

 

[טיים ליין]

העני
אלופה

 

[e.r.m]

1 כוס סוכר.
אבל יש מעולים אחרים לעוגיות עם סוכר

אפשר קישור בבקשה?

 

[מטרת העל!]

העני כל הכבוד!!

 

[סופרוומן]

וואו העני כל הכבוד!
יודעת שהחברה מתרגשת מאד מאד מהמחווה
שה׳ ישלם לך כגמולך הטוב

 

[ה. בקר]

על איזה תחליף לסוכר את ממליצה?

אני משתמשת בסוכרלוז. בד"כ יש לי בבית רק את השקיות אבל בפסח אני מכינה לימונדה עם הנוזל אז היה לי.

אני גם יקרה למדי. אז אולי תגידי לי איך אני עושה את הדבר הזה עם סוכר רגיל?
מתכון ראשון שנראלי הגיוני בלי קמח תפו"א וכאלה....

כוס אחת של סוכר

אפשר קישור בבקשה?

יש בחוברת שהעליתי השנה וגם בחוברת הקודמת.

 

[אספרסו]

חבה יקרה מאוד שלי נמנעת מסוכר.

העני את מהממת!

 

[EfratHL]

הכנתי היום לקרוב משפחה שסובל מסוכר ויצא מעולה!
אין לך מושג איזה הצלה זה המתכונים האלו לאנשים שאסור להם כמעט כלום (מי שלא אוכל שרויה, והקמח תפו"א הוא ממש ממש בעייתי)תבורכי!
אשמח מאד אם יש לך עוד מתכונים כאלה