חלבי יש לנו אירוע, צריכה העשרה של התפריט בגזרת המוקרמים ושות'.

  • הוסף לסימניות
  • #1
התפריט בנוי ב"ה.
רק בגזרת המוקרמים ושות' מרגיש לי בנאלי ורוצה רעיונות לגיוונים.
סוגי מוקרמים מצאתי בשיתוף של @חני גרינשטיין את זה:
3 סוגים של פסטה מוקרם - פטריות, רוזה ובטטה שמנת
מה עוד?
לזניה?
סוגים של חצילים עם גבינות?
פטריות ממולאות?
כל רעיון יתקבל בברכה.

נשתדל לשתף אי"ה בתוצאה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
ציפס מוקרם
ברוקולי מוקרם
תפו"א מוקרם
בטטה מוקרם וכו'
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
הום פרייז
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
יש לי מתכון לקיש ברוקולי מעולה, אם עוזר
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אני בהצעה להוריד חלק מהמוקרמים ולהחליף במתכונים חלבים קלילים יותר.
זה לא נכון קולינרית לבנות תפריט שכולו מוקרמים.
(זה גם לא נכון לבטן...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
הום פרייז - בגלל שהמתכון שיוצא טוב כולל טיגון, לפעמים זה קשה יותר בכמויות גדולות.
לשים בתנור קוביות תפו"א(פעם היה לקנות שקיות של תפוגן, אולי גם היום, אין לי מושג), אפשר גם רצועות פלפל אדום אם רוצים, עם קצת שמן עד שמתרכך.
אח"כ לטגן עם חמאה (לא להמיר) עד שמקבל צבע יפה.
לקראת הסוף ממש, לשים שמנת מתוקה ורוטב צ'ילי בנדיבות (!) ומלח.
מאד טעים!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
קיש ברוקולי
 

קבצים מצורפים

  • קיש ברוקולי חלבי.docx
    KB 12.6 · צפיות: 63
  • הוסף לסימניות
  • #13
אני בהצעה להוריד חלק מהמוקרמים ולהחליף במתכונים חלבים קלילים יותר.
זה לא נכון קולינרית לבנות תפריט שכולו מוקרמים.
(זה גם לא נכון לבטן...)
התפריט ממש לא בנוי רק ממוקרמים.
יש עוד הרבה מסביב, אבל במוקרמים אנחנו רוצים גיוון לפחות 3 שונים אחד מהשני לגמרי.
ואם ישלך רעיונות למתכונים חלביים קלילים יותר, יכול להיות שיהיו לעזר :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
יש אחד פצצה :)
מקלות קישואים טבולים בביצה (ותיבול), מצופים בפירורי לחם, אפויים בתנור.
רוטב לטבילה - מבוסס יוגורט, בתיבול שום-שמיר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
יש אחד פצצה :)
מקלות קישואים טבולים בביצה (ותיבול), מצופים בפירורי לחם, אפויים בתנור.
רוטב לטבילה - מבוסס יוגורט, בתיבול שום-שמיר.
באמת נשמע פצצה.
מה תיבול?
ויש לך מתכון של רוטב?
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
מק אנד צ'יז
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
התפריט בנוי ב"ה.
רק בגזרת המוקרמים ושות' מרגיש לי בנאלי ורוצה רעיונות לגיוונים.
סוגי מוקרמים מצאתי בשיתוף של @חני גרינשטיין את זה:
3 סוגים של פסטה מוקרם - פטריות, רוזה ובטטה שמנת
מה עוד?
לזניה?
סוגים של חצילים עם גבינות?
פטריות ממולאות?
כל רעיון יתקבל בברכה.

נשתדל לשתף אי"ה בתוצאה.
קנלוני (פסטה בצורת צינור גדול שממלאים בגבינות)
כרובית מוקרמת - יש מתכון באתר של מתכונים ב10 דק' מומלץ ממש!
כרובית ממולאת גבינות
תפו"א מדורה עם הקרמה וגבינות
רביולי או טורטליני מוקרמים
מרק כתום\בצל מוקרם
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
יש בלינצעס במילוי בטטה מוקרמים

מכינים עלי בלינצעס...

מילוי:
מבשלים בטטה ותפו"א - לרסק ולשפוך ע"ז מעט חמאה, מלח ופלפל

למלאות את הבלינצעס, לסדר בתבנית,
לשפוך מלמעלה רוטב ולפזר גבינה צהובה

הרוטב:
משחימים בצל
מוסיפים
שמנת מתוקה
1 כוס חלב
3 כפות א. פטריות / רוטב פטריות
מלח
פלפל

גבינה צהובה מלמעלה

אופים עד שמשחים

**מצוין בהקפאה**
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה