בשרי בר בשרי באירוע משפחתי קטן

[שקדי]

שלום,
אני רוצה לעשות סיום בשרי בבית.
אילו מאכלים אפשר להכין, שיתאימו גם למבוגרים וגם לצעירים?
מי שתוכל לפרט- אודה לה מאד.
אם תוכלו לכתוב מה אפשר להכין מראש ולהקפיא- זה יהיה מצוין,
ולמי שיש תמונות של אירוע דומה- אשמח ממש!
תודה רבה!

 

[WEN]

אירוע דומה שהיה צריך להתאים גם למבוגרים וגם ילדים עשינו מעורב ירושלמי ציפס קוגל תפו"א באגטים לחמניות מרק בצל ממרחים חומוס טחינה קטשופ סלט חמוצים וכו' וכל אחד שם לעצמו מה שהוא רצה

 

[שקדי]

אירוע דומה שהיה צריך להתאים גם למבוגרים וגם ילדים עשינו מעורב ירושלמי ציפס קוגל תפו"א באגטים לחמניות מרק בצל ממרחים חומוס טחינה קטשופ סלט חמוצים וכו' וכל אחד שם לעצמו מה שהוא רצה

ממש יפה!
משום מה חשבתי יותר בכוון של אוכל מבושל כמו קציצות קטנות, שניצלונים שונים ולא יודעת מה עוד...
יש רעיונות?

 

[WEN]

ממש יפה!
משום מה חשבתי יותר בכוון של אוכל מבושל כמו קציצות קטנות, שניצלונים שונים ולא יודעת מה עוד...
יש רעיונות?

אפשר בלי סוף
שניצלונים
קציצות בשר
קבבים קטנים בשרי
כבד חתיכות
פסטרמות כמה סוגים
סטיקונים
נקניקיות בשרי
קוראסון ממולא עם אסדו
בורקס פסטרמה
קישים אישים של פטריות / בצל וכו'
מנות אישי של קוגל תפו"א / יאפצ'ק
לחמניות ביס ממולא עם פסטרמה בקר
אם צריך עוד נחשוב על עוד רעיונות

 

[שקדי]

אפשר בלי סוף
שניצלונים
קציצות בשר
קבבים קטנים בשרי
כבד חתיכות
פסטרמות כמה סוגים
סטיקונים
נקניקיות בשרי
קוראסון ממולא עם אסדו
בורקס פסטרמה
קישים אישים של פטריות / בצל וכו'
מנות אישי של קוגל תפו"א / יאפצ'ק
לחמניות ביס ממולא עם פסטרמה בקר
אם צריך עוד נחשוב על עוד רעיונות

מדהים!
יש בכלל עוד אחרי השפע הזה ששפכת פה?

 

[נחמה למה]

בנים מאד אוהבים שמפנקים אותם בטשולנט בשרי, לא רק בליל שישי
כל השאר, בונוס

 

[מי מכיר מי יודע]

על האש

 

[הלל. פ.]

טורטיה ממולאת בבשר טחון צרובה בתנור

למטה חזה עוף ממולא בבצל ואגוזים

בצק פילו ממולא בבשר טחון

 

[שידרוגים]

צפה בקובץ המצורף 1745617

למעלה - טורטיה ממולאת בבשר טחון צרובה בתנור



למטה חזה עוף ממולא בבצל ואגוזים



צפה בקובץ המצורף 1745619






בצק פילו ממולא בבשר טחוןצפה בקובץ המצורף 1745620

וואו
מ-ת-כ-ו-נ-י-ם להכל!!!!!!!! פליז

 

[הלל. פ.]

בבקשה:

אני מכינה כמות של בשר טחון עם תבלנים ובצל (מכינה במחבת עד שראוי למאכל)
חלק שמה בבצק פילו ומגלגלת כמו לאפה מברישה בביצה ושומשום (יוצא בורקס בשר)
חלק שמה בטורטיה ומגלגלת כמו כאן: https://www.kore.co.il/viewArticle/159850

המתכון של החזה עוף הוא מהספר של אפרת ליבפרוינד - אפרת מגישה.
הוא קצת ארוך, ואני לא יודעת עם מותר לשים צילום מתוך ספר
בהמשך בלי נדר אעתיק.
ברעיון חזה עוף מגולגל שבתוכו יש בצל, אגוזים וחמוציות
מקפיאים ואז מטגנים בשמן עם תבלינים (יש גם רוטב אני לא הכנתי)
יוצא מעדן!

 

[מורה מקדם חשיבה]

מגש נקניקיות / סלמי / פסטרמה למיניהם - מעוצב

 

[משתמש משודרג]

טורטיה ממולאת בבשר טחון צרובה בתנור



צפה בקובץ המצורף 1745633



למטה חזה עוף ממולא בבצל ואגוזים



צפה בקובץ המצורף 1745619






בצק פילו ממולא בבשר טחוןצפה בקובץ המצורף 1745620

וואו, מדהים,
אסטטי,
מזמין...
רק שאלה, מה זה הסגלגלים?

 

[הלל. פ.]

נבטים של צנון - נמצא במקררים של הסופר - איפה שכל הנבטים

 

[מורה מקדם חשיבה]

וואו, מדהים,
אסטטי,
מזמין...
רק שאלה, מה זה הסגלגלים?
צפה בקובץ המצורף 1747343

זה נראה נבטים

 

[גמ"ח רק בס"ד]

בבקשה:

אני מכינה כמות של בשר טחון עם תבלנים ובצל (מכינה במחבת עד שראוי למאכל)
חלק שמה בבצק פילו ומגלגלת כמו לאפה מברישה בביצה ושומשום (יוצא בורקס בשר)
חלק שמה בטורטיה ומגלגלת כמו כאן: https://www.kore.co.il/viewArticle/159850

המתכון של החזה עוף הוא מהספר של אפרת ליבפרוינד - אפרת מגישה.
הוא קצת ארוך, ואני לא יודעת עם מותר לשים צילום מתוך ספר
בהמשך בלי נדר אעתיק.
ברעיון חזה עוף מגולגל שבתוכו יש בצל, אגוזים וחמוציות
מקפיאים ואז מטגנים בשמן עם תבלינים (יש גם רוטב אני לא הכנתי)
יוצא מעדן!

בבשר טחון הוספת צנוברים?
אשמח לדעת איזה תבלינים שמת

בטורטייה... הם יצאו לך כ"כ משורטטים ואסתטיים , איך?

 

[הלל. פ.]

בבשר הוספתי צנוברים.

תבלינים - קשה לדעת. אין לי משהו מדויק. מלח.פלפל שחור. פפריקה מתוקה וחריפה. גריל עוף.

לגבי הטורטיה - חתכתי עם סכין בשר גדולה לכן זה נחתך טוב.

 

[nhfk]

חלק שמה בטורטיה ומגלגלת כמו כאן: https://www.kore.co.il/viewArticle/159850

תודה!
הכנתי עכשיו לארוחת ערב
השתמשתי בעצה הזו:

קחי רעיון. אני מוסיפה לשם פירה כדי להגדיל את כמות המילוי

כדי שלא יהיה לי את המרקם הפירורי של הבשר ויצא מושששלם

 

[יצאתי להפוגה]

למטה חזה עוף ממולא בבצל ואגוזים

איך זה נשאר ככה עגול ויפה?
אפשר הערות מדויקות?

 

[אוהבת את החיים]

בבקשה:

אני מכינה כמות של בשר טחון עם תבלנים ובצל (מכינה במחבת עד שראוי למאכל)
חלק שמה בבצק פילו ומגלגלת כמו לאפה מברישה בביצה ושומשום (יוצא בורקס בשר)
חלק שמה בטורטיה ומגלגלת כמו כאן: https://www.kore.co.il/viewArticle/159850

המתכון של החזה עוף הוא מהספר של אפרת ליבפרוינד - אפרת מגישה.
הוא קצת ארוך, ואני לא יודעת עם מותר לשים צילום מתוך ספר
בהמשך בלי נדר אעתיק.
ברעיון חזה עוף מגולגל שבתוכו יש בצל, אגוזים וחמוציות
מקפיאים ואז מטגנים בשמן עם תבלינים (יש גם רוטב אני לא הכנתי)
יוצא מעדן!

אפשר מתכון מדויק איך מכינים בשר טחון בפיתה, שייצא טובבב

 

[אוהבת את החיים]

בבקשה:

אני מכינה כמות של בשר טחון עם תבלנים ובצל (מכינה במחבת עד שראוי למאכל)
חלק שמה בבצק פילו ומגלגלת כמו לאפה מברישה בביצה ושומשום (יוצא בורקס בשר)
חלק שמה בטורטיה ומגלגלת כמו כאן: https://www.kore.co.il/viewArticle/159850

המתכון של החזה עוף הוא מהספר של אפרת ליבפרוינד - אפרת מגישה.
הוא קצת ארוך, ואני לא יודעת עם מותר לשים צילום מתוך ספר
בהמשך בלי נדר אעתיק.
ברעיון חזה עוף מגולגל שבתוכו יש בצל, אגוזים וחמוציות
מקפיאים ואז מטגנים בשמן עם תבלינים (יש גם רוטב אני לא הכנתי)
יוצא מעדן!

אני אשמח למתכון מדויק של החזה עוף הממולא.
ואיך הגשת אותו?