בשרי אסדו בסיר ללא תנור

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני צריכה מתכון ש אסדו בסיר ללא תנור למישהי שיש אשמח:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
קילו אסאדו
4 בצלים
ראש שום
3 עגבניות
2 כפות דבש
1 כוס יין יבש

לטגן את הבצל לשקיפות, להוסיף את הבשר, לטגן כ5 דק' מכל צד
להוסיף את שאר החומרים+ מים שכמעט מכסים את הבשר ולהביא להרתחה
להנמיך את האש ולהבשל עוד 3 וחצי שעות.
מידי פעם לבדוק שנשאר קצת נוזלים אבל בסוף הבישול צריך להיות בערך 1/4 מכמות הנוזלים בהתחלה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
קילו אסאדו
4 בצלים
ראש שום
3 עגבניות
2 כפות דבש
1 כוס יין יבש

לטגן את הבצל לשקיפות, להוסיף את הבשר, לטגן כ5 דק' מכל צד
להוסיף את שאר החומרים+ מים שכמעט מכסים את הבשר ולהביא להרתחה
להנמיך את האש ולהבשל עוד 3 וחצי שעות.
מידי פעם לבדוק שנשאר קצת נוזלים אבל בסוף הבישול צריך להיות בערך 1/4 מכמות הנוזלים בהתחלה.
המתכון שלך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
כן
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
תפו"א כן- להוסיף קוביות בינוניות בחצי שעה האחרונה
בטטה נאה לי יצא פחות טוב.

ואת יכולה לבדוק אחרי שעתיים וחצי אם הבשר כבר רך מספיק לטעמך.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אני צריכה מתכון ש אסדו בסיר ללא תנור למישהי שיש אשמח:)
מתכון פגז:
לטגןן מעט בצלים שום להוסיף את הבשר+ 2 עלי דפנה ופלפל אנגלי [לא חובה]
מעט יין אדום או לבן
ולכסות במים
לבשל עד ריכוך
לאחר מכן לתבל במלח פלפל
לטגן בנפרד פטריות
ולהוסיף מעל
ולבשל עוד מעט
יוצא מוווש
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
קילו אסאדו
4 בצלים
ראש שום
3 עגבניות
2 כפות דבש
1 כוס יין יבש

לטגן את הבצל לשקיפות, להוסיף את הבשר, לטגן כ5 דק' מכל צד
להוסיף את שאר החומרים+ מים שכמעט מכסים את הבשר ולהביא להרתחה
להנמיך את האש ולהבשל עוד 3 וחצי שעות.
מידי פעם לבדוק שנשאר קצת נוזלים אבל בסוף הבישול צריך להיות בערך 1/4 מכמות הנוזלים בהתחלה.
אפשר להחליף את היין במיץ ענבים טבעי? או משהו אחר
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
מתכון פגז:
לטגןן מעט בצלים שום להוסיף את הבשר+ 2 עלי דפנה ופלפל אנגלי [לא חובה]
מעט יין אדום או לבן
ולכסות במים
לבשל עד ריכוך
לאחר מכן לתבל במלח פלפל
לטגן בנפרד פטריות
ולהוסיף מעל
ולבשל עוד מעט
יוצא מוווש
כמ הזמן הכנה? וגם פו האם ניתן להמיר את היין במשהו אחר?
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
אסאדו בבישול זה פשוט חבל על הכסף ...
לי תקופה לא היה תנור בשרי ובישלתי בסיר
אח"כ שאפיתי בתנור בשרי וזה לא דומה ולא כמעט...
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אסאדו בבישול זה פשוט חבל על הכסף ...
לי תקופה לא היה תנור בשרי ובישלתי בסיר
אח"כ שאפיתי בתנור בשרי וזה לא דומה ולא כמעט...
יש לי תנור ואני עושה בו הכל ממש את הכל אבל רציתי דווקא בסיר כי התנור יהייה תפוס בזמן שאני אכין את האסדו
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
יש לי תנור ואני עושה בו הכל ממש את הכל אבל רציתי דווקא בסיר כי התנור יהייה תפוס בזמן שאני אכין את האסדו
אוקיי
מאד מעניין אותי לשמוע את דעתך אח"כ ...
כי כמה שהשקעתי בבישול בסיר זה יצא אהממ איך לומר ? נחמד... יותר הזכיר לי בשר רגיל ... מספר 2 או 8
אבל בתנור יצא מושלם מושלם מושלם ממש כמו במסעדות ....
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
לפני 5 שנים הכנתי אסדו בסיר וזה לקח המון זמן וזה באמת הזכיר בשר רגיל והוא לא היה רך
אבל רציתי לנסות ללא תנור
אם זה לא מומלץ אני יעשה יום לפני היומולדת
אוקיי
מאד מעניין אותי לשמוע את דעתך אח"כ ...
כי כמה שהשקעתי בבישול בסיר זה יצא אהממ איך לומר ? נחמד... יותר הזכיר לי בשר רגיל ... מספר 2 או 8
אבל בתנור יצא מושלם מושלם מושלם ממש כמו במסעדות ....
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
לפני 5 שנים הכנתי אסדו בסיר וזה לקח המון זמן וזה באמת הזכיר בשר רגיל והוא לא היה רך
אבל רציתי לנסות ללא תנור
אם זה לא מומלץ אני יעשה יום לפני היומולדת
זה תלוי באיזה סיר, ברוסטר יוצא מעולה!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה