עוגות/עוגיות איזה עוגה שאת מכינה את הכי אוהבת?

הירשם עכשיו!
@קאלישית הכנתי את העוגת חלבה ויצאה טעימה ויפה ברמות!
איך את חותכת את העוגה כזה נקי? בסכין לחיתוך עוגות ובין כל חיתוך טובלת במים רותחים?
כי זה שיגעון😵‍💫 או שאם רוצים חתיכות יפות אז אין ברירה...
תודה על המענה המהיר!
 
נכתב ע"י קאלישית:
עוגת שכבות נוגט קלה קלה!!! (ללא מיקסר וללא בישול- רק קערה וכף ללא שטיפה)
טעימה מאוד! (מקור לא ידוע - חברה)
תבנית ח''פ ענק/כוס ח''פ קר
  • בצק:
  • 3 1/2 כוסות קמח
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 3/4 א.אפיה
  • כוס שמן
  • לערבב את כל החומרים בקערה ולשטוח על תבנית ח"פ ענק מרופדת בנייר אפיה.
  • למרוח מעל בצק לא אפוי קרם נוגט שכבה נדיבה-כמה שיותר יותר טעים. (200-250 גרם)
  • לשכבת טורט:
  • 1 1/2 כוסות קמח
  • 5 ביצים שלמות
  • 3/4 א. אפיה
  • סוכר וניל
  • 4 כפות קפה נמס
  • כוס שמן
  • 1 3/4 כוס סוכר
  • לערבב בקערה לשפוך על קרם נוגט להכניס לתנור ל30 דק' לחם של 180 מעלות.
  • לצנן ולחתוך לריבועים.(אין צורך להקפיא לפני)
  • מצ''ב תמונה:צפה בקובץ המצורף 1590366צפה בקובץ המצורף 1590367
לחצ/י כדי להרחיב...
אפשר עם קרם אחר?אין לי נוגט או בלי קרם בכלל....
 
נכתב ע"י mentos:
אני פעם הכנתי את העוגה הזו
עם קרם חלווה במקום נוגט יצא מעדן!
ופעם אחת הכנתי גם עם חמאת בוטנים
וגם יצא ממש טעים,
לחצ/י כדי להרחיב...
כמובן חמאת בוטנים מתוקה,
כי זה אמור להחליף את הנוגט שהוא מתוק...
 
נכתב ע"י קאלישית:
עוגת שכבות נוגט קלה קלה!!! (ללא מיקסר וללא בישול- רק קערה וכף ללא שטיפה)
טעימה מאוד! (מקור לא ידוע - חברה)
תבנית ח''פ ענק/כוס ח''פ קר
  • בצק:
  • 3 1/2 כוסות קמח
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 3/4 א.אפיה
  • כוס שמן
  • לערבב את כל החומרים בקערה ולשטוח על תבנית ח"פ ענק מרופדת בנייר אפיה.
  • למרוח מעל בצק לא אפוי קרם נוגט שכבה נדיבה-כמה שיותר יותר טעים. (200-250 גרם)
  • לשכבת טורט:
  • 1 1/2 כוסות קמח
  • 5 ביצים שלמות
  • 3/4 א. אפיה
  • סוכר וניל
  • 4 כפות קפה נמס
  • כוס שמן
  • 1 3/4 כוס סוכר
  • לערבב בקערה לשפוך על קרם נוגט להכניס לתנור ל30 דק' לחם של 180 מעלות.
  • לצנן ולחתוך לריבועים.(אין צורך להקפיא לפני)
  • מצ''ב תמונה:צפה בקובץ המצורף 1590366צפה בקובץ המצורף 1590367
לחצ/י כדי להרחיב...
בכמה כפות אפשר להפחית ועדיין ישאר טעים?(לא אוהבים פה קפה)
 
נכתב ע"י קאלישית:
עוגת שכבות נוגט קלה קלה!!! (ללא מיקסר וללא בישול- רק קערה וכף ללא שטיפה)
טעימה מאוד! (מקור לא ידוע - חברה)
תבנית ח''פ ענק/כוס ח''פ קר
  • בצק:
  • 3 1/2 כוסות קמח
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 3/4 א.אפיה
  • כוס שמן
  • לערבב את כל החומרים בקערה ולשטוח על תבנית ח"פ ענק מרופדת בנייר אפיה.
  • למרוח מעל בצק לא אפוי קרם נוגט שכבה נדיבה-כמה שיותר יותר טעים. (200-250 גרם)
  • לשכבת טורט:
  • 1 1/2 כוסות קמח
  • 5 ביצים שלמות
  • 3/4 א. אפיה
  • סוכר וניל
  • 4 כפות קפה נמס
  • כוס שמן
  • 1 3/4 כוס סוכר
  • לערבב בקערה לשפוך על קרם נוגט להכניס לתנור ל30 דק' לחם של 180 מעלות.
  • לצנן ולחתוך לריבועים.(אין צורך להקפיא לפני)
  • מצ''ב תמונה:צפה בקובץ המצורף 1590366צפה בקובץ המצורף 1590367
לחצ/י כדי להרחיב...
עשיתי, נרשמה התלהבות תודה!!
 
נכתב ע"י קאלישית:
עוגת שכבות נוגט קלה קלה!!! (ללא מיקסר וללא בישול- רק קערה וכף ללא שטיפה)
טעימה מאוד! (מקור לא ידוע - חברה)
תבנית ח''פ ענק/כוס ח''פ קר
  • בצק:
  • 3 1/2 כוסות קמח
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 3/4 א.אפיה
  • כוס שמן
  • לערבב את כל החומרים בקערה ולשטוח על תבנית ח"פ ענק מרופדת בנייר אפיה.
  • למרוח מעל בצק לא אפוי קרם נוגט שכבה נדיבה-כמה שיותר יותר טעים. (200-250 גרם)
  • לשכבת טורט:
  • 1 1/2 כוסות קמח
  • 5 ביצים שלמות
  • 3/4 א. אפיה
  • סוכר וניל
  • 4 כפות קפה נמס
  • כוס שמן
  • 1 3/4 כוס סוכר
  • לערבב בקערה לשפוך על קרם נוגט להכניס לתנור ל30 דק' לחם של 180 מעלות.
  • לצנן ולחתוך לריבועים.(אין צורך להקפיא לפני)
  • מצ''ב תמונה:צפה בקובץ המצורף 1590366צפה בקובץ המצורף 1590367
לחצ/י כדי להרחיב...
@קאלישית אפשר לעשות את זה עם ממרח לוטוס?
ומה דעתך על שוקלד מלמעלה?
 
@קאלישית , העוגות שלך וואו תאווה לעיניים !
אנחנו לפני אירוע ואני רוצה להכין אותן אבל יש כמה מתכונים עם ביצים חיות בקרמים וזה לא יעבור. יש תחליף? ניסיתי פעם משהו? או שאין לך שמץ?
 
נכתב ע"י (:keep smiling:
@קאלישית , העוגות שלך וואו תאווה לעיניים !
אנחנו לפני אירוע ואני רוצה להכין אותן אבל יש כמה מתכונים עם ביצים חיות בקרמים וזה לא יעבור. יש תחליף? ניסיתי פעם משהו? או שאין לך שמץ?
לחצ/י כדי להרחיב...
אין לי מושג.
 
נכתב ע"י קאלישית:
עוגת שכבות חלבה
לבצק:
2.5 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 מרגרינה רכה
1 שקית אבקת אפיה
פחות מחצי כוס יין
להקצפה:
6 ביצים מופרדות
1/2 כוס סוכר
המסה בסיר:
300 גרם שוקולד מריר/לבישול
2 כפות קפה נמס
1 מרגרינה
לציפוי:
300 גרם חלבה מפוררת
1/2 מרגרינה

הוראות הכנה:
לבצק:ללוש היטב את חומרי הבצק ולשטוח (בעזרת ידיים רטובות) בתבנית ענקית ח"פ מרופדת בנייר אפיה.
להמיס בסיר:חצי מרגרינה להוסיף שוקולד וקפה לקראת סיום להוסיף עוד חצי מרגרינה לערבב היטב עד לקבלת מרקם חלק לצנן מעט.
להקציף: חלבונים וסוכר להנמיך מהירות ולהוסיף חלמונים והשוקולד המומס, לשפוך מעל הבצק ולאפות על 175 מעלות כ35 דקות.לצנן
לציפוי: להמיס בסיר (להבה נמוכה מאוד) 1/4 מרגרינה כשנמס מעט להוסיף את החלבה המפוררת לערבב היטב לקראת סיום ההמסה להוסיף עוד 1/4 מרגרינה , צריך להתקבל מרקם חלק ומבריק ללא גושים!
לשפוך על העוגה הקרה לטלטל מעט את התבנית מצד לצד לקבלת ציפוי חלק ואחיד.
להקפיא, לחתוך את העוגה כשהיא קפואה.
בהצלחה!
מצ"ב תמונות:צפה בקובץ המצורף 1575494צפה בקובץ המצורף 1575495צפה בקובץ המצורף 1575500
לחצ/י כדי להרחיב...
@קאלישית, יצא מושלםםםם. תודה רבה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
למעלה