קינוחים קינוחי כוסות פררו ראשה - טעים וקל.

[רק לחייך]

הכנתי לחג יצא פשוט מושלםםםםם .
השתמשתי בחלב סויה בטעם וניל ממש כמו חלבי .
תודה רבה

 

[7878]

@רוחי בלבוחי
האם את השכבה השניה מקציפים?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי
האם את השכבה השניה מקציפים?

כן

 

[מרחבים]

איזה גודל כוס? חד פעמי של 180?

 

[רוחי בלבוחי]

איזה גודל כוס? חד פעמי של 180?

כן

 

[אבא תודה!]

עושה רושם של מתכון אדיר,
בעז"ה אכין לחג (הזכויות שלך!!!)
פדיחה שאני שואלת תסכימי אולי אחת ולתמיד להססביר מתי נקרא שהריצ' מוקצף טוב
ולהמשיך להוסיף חומרים,
פעמים רבות אני שמה את החומרים מדי מאוחר ואז הריצ' לא משהו....
ואני אהיה נועזת לגמרי שלא מהענין אשמח לשמוע גם לגבי הקצפת שמנת מתוקה
תודה רבה!!!

 

[כן כן כן]

יש אולי רעיון מה אפשר להכין ולמלא בטפטפת כזאת לקישוט שיתאים למוס הזה?

 

[רוחי בלבוחי]

עושה רושם של מתכון אדיר,
בעז"ה אכין לחג (הזכויות שלך!!!)
פדיחה שאני שואלת תסכימי אולי אחת ולתמיד להססביר מתי נקרא שהריצ' מוקצף טוב
ולהמשיך להוסיף חומרים,
פעמים רבות אני שמה את החומרים מדי מאוחר ואז הריצ' לא משהו....
ואני אהיה נועזת לגמרי שלא מהענין אשמח לשמוע גם לגבי הקצפת שמנת מתוקה
תודה רבה!!!

ריץ ושמנת אמור להיות לבן יפה מרקם בין רך לנוקשה.
כשזה מגיע לקשה מידי כמו מרגרינה זה לא טוב, אם קרה תוסיפי נוזלים שיתרכך חזרה.
מצד שני לא מידי רך ונוזלי, בין לבין.

(בסודי סודות ,אני לא מחכה אני שמה ריץ ומוסיפה מייד סויה / מים פודינג / אבקת סוכר או לא משנה מה ונותנת להכל יחד לעלות לקצפת יפה.)

 

[רק לחייך]

הכנתי שוב היום שיהיה לסוכות והפעם עם נוגט ובקרם השני בלי מייפל מעל השוקולד פיזרתי קרוקנט לוז יצא שלימותתתת...תודה רבה רבה תבורכי

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי שוב היום שיהיה לסוכות והפעם עם נוגט ובקרם השני בלי מייפל מעל השוקולד פיזרתי קרוקנט לוז יצא שלימותתתת...תודה רבה רבה תבורכי

אני ממש שמחה בשבילך!!!

 

[עופרת הכסף]

יצא מדהים
מחכה במקפיא לשמחת תורה
אין מילים
תמשיכי לשתף במתכונים קלים יפים וטעימים

 

[רוחי בלבוחי]

יצא מדהים
מחכה במקפיא לשמחת תורה
אין מילים
תמשיכי לשתף במתכונים קלים יפים וטעימים

שמחה בשבילך מאוד!!

 

[DHKH?]

@רוחי בלבוחי אם אני אכין עם מים ללא חלב לא היה...)
עם נוגט ובלי מייפל זה יצא נראה לך מוצלח?

תודה

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי אם אני אכין עם מים ללא חלב לא היה...)
עם נוגט ובלי מייפל זה יצא נראה לך מוצלח?

תודה

מצוין.

 

[DHKH?]

מצוין.

הכנתי.
יצא מעולה!
תודה....

 

[מחשבון מדעי]

צפה בקובץ המצורף 2063343
השבוע ביום שישי האחרון, קמתי משינה עמוקה של יום שישי עייף,
השעה הייתה חמש אחרי צהרים שבת עוד רגע ואני לפני קינוח.
החלטתי שאני פותחת ארון ולוקחת מה שיש ופשוט יצא פה משהו טובבבבב.

אז ככה -
שכבה ראשונה:
ריץ 250 מ"ל
חצי כוס אבקת סוכר
קצת יותר מחצי כוס חלב סויה
3 וחצי כפות פודינג וניל
5 כפות מחית פררו ראשה (מוכן מחנויות מתמחות)
מתקבל מוס אגדי!!!!!

להקציף ריץ ולהוסיף את השאר.
המחית לא מתערה יכולים להישאר גושים זה בסדר , זה טעים הגושים האלו.
שמים אותו בתוך שקית זילוף למקרר לכמה דקות עד עשיית השכבה השניה.

שכבה שניה -
ריץ
חצי כוס אבקת סוכר
קצת יותר מחצי כוס חלב סויה
3 כפות פודינג וניל
רוטב מייפל בנדיבות נחמדת.
לשקית זילוף.

לקחת שקית זילוף פררו.
לחתוך בקצה עם מספרים
לפרוס כוסות מוס על השיש ולהתחיל למלא.

אחרי שגמרת למלא שכבה ראשונה
מתחילה מייד עם השניה.
ולמקפיא.

אחרי חצי שעה בערך
שמה בשקית זילוף נוספת-
ריץ + חבילת שוקולד מריר + כל מה שנשאר ממחית הפררו ראשה.
ממיסה במיקרו בפולסים של שלושים שניות עד שנמס לחלוטין.
מערבבת עם היד
גוזרת בקצה
שופכת על כל כוסית מלמעלה מהשוקולד.
גם פה יהיו גושים של הפררו וזה העוצמה של הטעם הטעיםםםםם.

מבטיחה לא קשה,
תאמינו לי טעים אש!!!
זה כל כך עסיסי הפררו, שהילדים והמבוגרים פה התלקקו.

הגשתי את זה לצד עוגת שוקולד בחושה עם גנאש מעל.
וזה היה כל כך טעים אחרי דגים מרק ועוף,
זה היה כל כך מנחם אחרי אוכל כבד.
זה היה מושלם.

מתאים להקפיא לחגים בקופסאות .
יאללה לעבודה ותהנו מכל רגע.
שתיהיה לנו שנה מלאת מתיקות בשכבות.
שנשמע ונתבשר בשורות טובות ישועות ונחמות.

(סורי על התמונות הלא מוצלחות, הוצאתי מהמקפיא וצילמתי איך שיצא, העיקר לצרף תמונה, כי אני יודעת כמה זה חשוב )

שימו לב לגושים מלמעלה, זה גושי שוקולד עם האגוזי לוז של הפררו.

צפה בקובץ המצורף 2063373

לכמה כוסות קינוח מספיק?

 

[(:keep smiling]

צפה בקובץ המצורף 2063343
השבוע ביום שישי האחרון, קמתי משינה עמוקה של יום שישי עייף,
השעה הייתה חמש אחרי צהרים שבת עוד רגע ואני לפני קינוח.
החלטתי שאני פותחת ארון ולוקחת מה שיש ופשוט יצא פה משהו טובבבבב.

אז ככה -
שכבה ראשונה:
ריץ 250 מ"ל
חצי כוס אבקת סוכר
קצת יותר מחצי כוס חלב סויה
3 וחצי כפות פודינג וניל
5 כפות מחית פררו ראשה (מוכן מחנויות מתמחות)
מתקבל מוס אגדי!!!!!

להקציף ריץ ולהוסיף את השאר.
המחית לא מתערה יכולים להישאר גושים זה בסדר , זה טעים הגושים האלו.
שמים אותו בתוך שקית זילוף למקרר לכמה דקות עד עשיית השכבה השניה.

שכבה שניה -
ריץ
חצי כוס אבקת סוכר
קצת יותר מחצי כוס חלב סויה
3 כפות פודינג וניל
רוטב מייפל בנדיבות נחמדת.
לשקית זילוף.

לקחת שקית זילוף פררו.
לחתוך בקצה עם מספרים
לפרוס כוסות מוס על השיש ולהתחיל למלא.

אחרי שגמרת למלא שכבה ראשונה
מתחילה מייד עם השניה.
ולמקפיא.

אחרי חצי שעה בערך
שמה בשקית זילוף נוספת-
ריץ + חבילת שוקולד מריר + כל מה שנשאר ממחית הפררו ראשה.
ממיסה במיקרו בפולסים של שלושים שניות עד שנמס לחלוטין.
מערבבת עם היד
גוזרת בקצה
שופכת על כל כוסית מלמעלה מהשוקולד.
גם פה יהיו גושים של הפררו וזה העוצמה של הטעם הטעיםםםםם.

מבטיחה לא קשה,
תאמינו לי טעים אש!!!
זה כל כך עסיסי הפררו, שהילדים והמבוגרים פה התלקקו.

הגשתי את זה לצד עוגת שוקולד בחושה עם גנאש מעל.
וזה היה כל כך טעים אחרי דגים מרק ועוף,
זה היה כל כך מנחם אחרי אוכל כבד.
זה היה מושלם.

מתאים להקפיא לחגים בקופסאות .
יאללה לעבודה ותהנו מכל רגע.
שתיהיה לנו שנה מלאת מתיקות בשכבות.
שנשמע ונתבשר בשורות טובות ישועות ונחמות.

(סורי על התמונות הלא מוצלחות, הוצאתי מהמקפיא וצילמתי איך שיצא, העיקר לצרף תמונה, כי אני יודעת כמה זה חשוב )

שימו לב לגושים מלמעלה, זה גושי שוקולד עם האגוזי לוז של הפררו.

צפה בקובץ המצורף 2063373

תודה על המתכון!
מתחשק לי להכין כעוגת מוס
מה את ממליצה לעשות כשכבה תחתונה כדי שיחזיק יציב פרוסות? באינגליש.
למשל פירורי ביסקוויטים עם מרגרינה או שכבת בראוניז וכו'
תודה

 

[אנושית]

ריץ ושמנת אמור להיות לבן יפה מרקם בין רך לנוקשה.
כשזה מגיע לקשה מידי כמו מרגרינה זה לא טוב, אם קרה תוסיפי נוזלים שיתרכך חזרה.
מצד שני לא מידי רך ונוזלי, בין לבין.

(בסודי סודות ,אני לא מחכה אני שמה ריץ ומוסיפה מייד סויה / מים פודינג / אבקת סוכר או לא משנה מה ונותנת להכל יחד לעלות לקצפת יפה.)

מה דעתך על החלפת המייפל במוגט? טעים או כבד?

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי.
יצא מעולה!
תודה....

לכמה כוסות קינוח מספיק?

משהו כמו 25 פלוס מינוס, תלוי בגודל הכוסיות.

תודה על המתכון!
מתחשק לי להכין כעוגת מוס
מה את ממליצה לעשות כשכבה תחתונה כדי שיחזיק יציב פרוסות? באינגליש.
למשל פירורי ביסקוויטים עם מרגרינה או שכבת בראוניז וכו'
תודה

אני הייתי עושה בראוניז בחושה פשוטה.

מה דעתך על החלפת המייפל במוגט? טעים או כבד?

טיפה לה כבד, אחד עם נוגט/ פררו וכו ואחד עדין ואוורירי, אבל זה תלוי בבלוטות הטעם שלכם.
יש כאלו שאוהבים עומס מתיקות.

 

[1234mish]

יכול להתאים לנסיעה ארוכה?
בכוסיות עם מכסה?

תודה נראה מעולה!