דגים יש לך את המתכון המושלם לדגי מושט?

[waze]

אני מחפשת מתכון קלאסי סילאן פפריקה וכדו'
יש משהו כזה?
צריכה לכמות גדולה

 

[אמא של X בריבוע]

אני מחפשת מתכון קלאסי סילאן פפריקה וכדו'
יש משהו כזה?
צריכה לכמות גדולה

אני עושה את יכולה להכפיל כמויות...
3 כפות שמן זית
3 כפות שמן
שלוש כפות פפריקה
2 כפות גריל דג
בגדול את יכולה לשים עוד כל תבלין כמו גריל עוף תבלין לשווארמה וכו
3-4 כפות טריאקי
2 כפות סילאן
כף רוטב צילי
מלח
פלפל שחור
שומשום שחור

 

[בת עם סגולה]

בלת"ק
לשים בתבנית:
ראש שום
חופן כוזברה/פטרוזיליה קצוצה
רצועות גמבה
(פרוסות תפו"א)
הרבה שמן
מעט מים
פלפל,מלח, כורכום ופפריקה

לאחר נקיון הדג בלימון ומלח להכניסו לתבנית כשהוא עטוף ברוטב מכל הכיוונים ולאפות כחצי שעה 190 מעלות

 

[אחות 1308]

אני מחפשת מתכון פשוט!
בלי מיונז/סילאן/קטשופ/צ'ילי ושות'
להשרות, לתבל , לתנור
אבל משהו שהוא ממשמ ממש טעים
יש כזה?

 

[רחל ליבוביץ]

מתכון נדירר לא מוותרים עליו כל שבת!!
מטגנים 3 גמבות ובצל גדול
אחרי שמאודה טוב מוסיפים פרוסות עגבניה ופרוסות שום(6)
מאדים עוד כמה דקות
מוסיפים:
3/4 כוס קטשופ
כף סוכר
כפית מלח
כף פפריקה מתוקה
3/4 כפית כמון
פלפל שחור
חצי כפית א.מרק
צילי גרוס
צילי מתוק

מבשלים על אש נמוכה כמה דקות

לוקחים כל מושט ומתבלים אותו טוב ברוטב ומניחים בתבנית
מה שנשאר שופכים מעל
אופים רוב הזמן מכוסה שהרוטב לא יתאדה 10 דקות אחרונות מורידים את הניר כסף
בתאבון!!

צפה בקובץ המצורף 2082614צפה בקובץ המצורף 2082613

 

[yu]

אני מחפשת מתכון פשוט!
בלי מיונז/סילאן/קטשופ/צ'ילי ושות'
להשרות, לתבל , לתנור
אבל משהו שהוא ממשמ ממש טעים
יש כזה?

יש תבלין "גריל דג" מומלץ מאד. לפזר על הדג, והוא נות טעם מצוין.

 

[20:39]

צילי מתוק

כמה?

 

[רחל ליבוביץ]

כמה?

בערך כף

 

[רחל ליבוביץ]

עשיתי לשבת דגים יצא וואו, חייבת לשתף! (חבל שאין תמונה)
פרסתי שכבה של בצל בתבנית.
מעל הנחתי את דגי המושט (מופשרים), שהיו מושרים קודם במלח ובמיץ לימון.
הרוטב:

• שמן בנדיבות
• כף דבש
• כפית מלח
• כף פפריקה
• 6 שיני שום
• פלפל שחור
• כפית מלאה תבלין גריל דג
• חצי כפית כמון
• חאויג
• צ’ילי גרוס
• אבקת מרק

לטחון הכול בבלנדר ולשפוך מעל הדגים.
לפזר מעל פרוסות עגבנייה וארבעס (אפשר משימורים, אני עשיתי טריים לשבת).

להכניס לתנור חצי שעה מכוסה, ואז להסיר את הכיסוי שיקבל צבע יפה.
מומלץ לעשות לילה קודם שיהיה מושרה במקרר עם התיבול

 

[la]

המתכון הכי טעים למושט של ברוכי קופטייל האלופה

דג אמנון מעולה עם תבלינים ועשבי תיבול

אל תבהלו!לאשכנזיות שבנינו ;), אולי זה ישמע לכם מתובל מידי.או מוזר.

www.bbruchy.com

 

[שושן חוחים]

מתכון טעים 5 דקות הכנה, קל לחמם וטעים גם קר וכמובן שגם ילדים אוהבים:

להפשיר את הדגים
להניח בתבנית
לפזר:
*קצת מלח
*גריל דג- על כל הדג
למרוח קצת מיונז על כל דג מכל הצדדים
לפזר פרורי לחם מוזהבים בכמות נדיבה

20 דקות לתנור שחומם מראש 200 מעלות
יאמי.

 

[מ. י.]

המתכון הכי טעים למושט של ברוכי קופטייל האלופה

דג אמנון מעולה עם תבלינים ועשבי תיבול

אל תבהלו!לאשכנזיות שבנינו ;), אולי זה ישמע לכם מתובל מידי.או מוזר.

www.bbruchy.com

מצטרפת להמלצה
מתכון אלוף שרץ אצלי המון בשבתות

 

[רחל ליבוביץ]

והמתכון של השבוע..
תאמת שעשיתי סלט ערבי והחלטתי לשפוך על הדגים הוספתי קצת תבלינים
יצא מושלםם כולם ליקקו והעיקר שניה של עבודה
4 עגבניות
5 שיני שום
לשפוך שמן
כף סוכר
כפית מלח
פלפל שחור
כפית פפריקה
חצי כפית כמון
כפית גריל דג

לרסק הכל ביחד.
ולשפוך מעל הדגים אפיתי חצי שעה מכוסה ועוד 20 דקות פתוח
בהצלחה..

 

[MichalGR]

מושט בירקות:

ראש שום קצוץ
פלפל חתוף קטן
עגבניה חתוכה קטן
מעט פלפל חריף
פרוסות לימון
פטרוזיליה קצוצה

לרוטב:
תבלין דג
פפריקה מתוקה
מעט פפריקה חריפה
פלפל שחור
מלח
שמן

לערבב היטב את רכיבי הרוטב, לטבול את המושט המופשר מ2 הצדדים ולשים בתבנית, מעל הדגים לשים את הירקות ושפוך את שארית הרוטב. לקשט עם לימון ופטרוזיליה, ולתנור על חום 200 מעלות לבערך חצי שעה


מושט עם פסטו: (יותר טעים עם לברק, אבל גם מושט הולך)
רוטב פסטו ביתי-
בזיליקום
כמה עלי טימין טריים
חופן קשיו/צנוברים
3 שיני שום
טוחנים במעבד מזון ומסיפים שמן זית ומלח לאיחוד

מורחים על הדגים,
לשדרוג אפשר להוסיף שבבי שקדים ועגבניות שרי

(בתמונה- לברק. לפני אפיה כמובן)