עוגות/עוגיות ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד-

[ה. בקר]

הסתבכתי עם גודל התבנית
יש לי חד"פ 26X32 זה טוב לחצי כמות או לכמות שלימה?
תודה @ה. בקר

חצי

 

[רוחליקלה]

וואו עשיתי את זה עכשיו
יצא מושלם!
תודה על כל המתכונים שאת מעלה!

 

[קלפהולץ]

הכנתי את זה, יצא טעים
רק שהמרקם היה מוזר
כמו פירורי כזה, ראו את הסוכר מלמעלה.
יודעת להגיד לי למה?
תודה

 

[ה. בקר]

הכנתי את זה, יצא טעים
רק שהמרקם היה מוזר
כמו פירורי כזה, ראו את הסוכר מלמעלה.
יודעת להגיד לי למה?
תודה

משהו כנראה התפקשש בהכנה כי לא אמור להיות כך בכלל

 

[קלפהולץ]

מעניין,
יכול להיות לזה סיבה מוגדרת?
חוסר או ריבוי של משהו?
אני רוצה להכין את זה שוב ושלא יתפקשש

תודה רבה!

 

[ה. בקר]

מעניין,
יכול להיות לזה סיבה מוגדרת?
חוסר או ריבוי של משהו?
אני רוצה להכין את זה שוב ושלא יתפקשש

תודה רבה!

אין לי איך לדעת. אולי לא מדדת טוב? אולי התבלבלת במדידה?
באלו כוסות השתמשת?

 

[קלפהולץ]

כוסות לשתיה קרה...
אולי זה בגלל ששמתי בטעות את כל השוקולד צ'יפס בהתחלה
ולא פיזרתי בהמשך?

 

[ה. בקר]

כוסות לשתיה קרה...
אולי זה בגלל ששמתי בטעות את כל השוקולד צ'יפס בהתחלה
ולא פיזרתי בהמשך?

לא יודעת מה לומר לך.

 

[קלפהולץ]

לא יודעת מה לומר לך.

מבינה,
אנסה להכין שוב
זה נראה מדי טוב

תודה רבה לך!

 

[בת שבע ו]

הכנתי היום ויצא פצצה, טעים וקלי קלות...
תודה

 

[יפה ז]

@ה. בקר אחרי כל ההמלצות פה בא לי להכין
רק רוצה להבין איזה מרקם זה?יותר עוגה או יותר כמו עוגיות שוקו צ׳יפס?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר אחרי כל ההמלצות פה בא לי להכין
רק רוצה להבין איזה מרקם זה?יותר עוגה או יותר כמו עוגיות שוקו צ׳יפס?

בין לבין

 

[עטרה1]

אני מכינה עכשיו והעיסה יצאה ממש בצק, זה תקני?

 

[רחלי ב"ש]

אין על השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד.
אולי רק שוקולד ומנטה- בעז"ה מתכון לשילוב כזה בקרוב.
צפה בקובץ המצורף 706598

את הריבועים האלו אני אוהבת להכין מ-3 סיבות.
1. הן קלות להכנה.
2. מתקבלת כמות גדולה
3. הן טעימות, אבל ממש. עם מרקם טופיי כזה.

תבנית תנור. כ-80 קוביות. תלוי בגודל החיתוך.

כוסות חד פעמיים.


4 ביצים
1.5 כוסות שמן
1.5 כוסות חמאת בוטנים
2 כפיות סודה לשתיה
קמצוץ מלח
1 כוס סוכר חום
2 כוסות סוכר לבן
5 כוסות קמח
1 שקית, 300 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי.

מערבבים בקערת מיקסר את כל הרכיבים למעט השוקולד צ'יפס.
אחרי שמתגבשת עיסה, מוסיפים שוקולד צ'יפס. מערבבים רק עד להטמעתם בעיסה.
משטחים בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-25-30 דקות עד להשחמה נאה של העוגה מלמעלה ועד שהעוגה יציבה יחסית למגע. [נגיעה באצבע בעדינות לא יוצרת בה חור].
פורסים לאחר צינון.

בתיאבון
צפה בקובץ המצורף 706597

הערה: שימו לב לתנור שלכן.
ממה שנראה יש תנורים שצריכים פחות זמן אפיה לעוגה הזו...אז תהיו עם יד על התנור החל מ 17-18 דקות

אפשר להמיר בטחינה גולמית במקום חמאת בוטנים? אם כן מה כדאי להוסיף כדי להשאיר את הטעם העשיר?

 

[ה. בקר]

אפשר להמיר בטחינה גולמית במקום חמאת בוטנים? אם כן מה כדאי להוסיף כדי להשאיר את הטעם העשיר?

כן
לא חושבת שצריך להוסיף משהו, אם אוהבים טעם של חלבה