עזרה צליאקים/הורים לצליאקים, מה אוכלים בפסח במקום מצה?

[פקאן]

יש לנו מצות שיבולת שועל. הן לא טעימות והיא אוכלת מהן רק בליל הסדר ובסעודות שבת וחג כזית.

אנחנו לא אוכלים שרויה, כמובן לא קטניות. קמח תפו"א כן.
מה אפשר להכין שיחליף את הפת, שישביע, ויהיה גם טעים?

 

[עלה זית]

אפשר לנסות קרקרים מקמח תפו"א בכל מיני טעמים.

 

[ראל]

אפשר לנסות קרקרים מקמח תפו"א בכל מיני טעמים.

יש בהכשר העדה החרדית
והמעלה הגדולה שגם אם אתם לא אוכלים שרויה, על הקרקרים האלו אפשר למרוח מה שרוצים, זה קמח תפו"א.

 

[רותי12]

יש בהכשר העדה החרדית
והמעלה הגדולה שגם אם אתם לא אוכלים שרויה, על הקרקרים האלו אפשר למרוח מה שרוצים, זה קמח תפו"א.

מיניסיון הם בלתי אכילים !הטעם שלהם נורא

 

[עלה זית]

בדיוק. כשהבן שלנו היה קטן אלו היו המצות העיקריות שלו. והרבה מהתזונה התבססה על אוכל מבושל, ירקות, פרות.
בשנים האחרונות הטעם של המצות משיבולת שועל משתפר והוא אוכל אותן בשמחה.

 

[ניק 5056]

מציות מקמח תפו"א של חברת משוטוב
מצוינות וטעימות.
ואגב אני והילדים לא אוכלים מצות מטעמי טעם וריח
ואנחנו שבעים מביצים, אבוקדו, ירקות ותפוחי אדמה
מנסיון ארוחה חלבונית משביעה מצוין ואף לטווח ארוך יותר מארוחה פחמימתית
הבעיה שהגוף רגיל להיות שבע מסוכרים זמינים ולוקח לו כמה ימים להתאפס ולעשות את הסויץ של המעבר

 

[פנינה 99]

קריספית של מצות יהודה-טעים מאד
בשני טעמים-מרקם מזכיר את הפתית.
קנינו לתקופה שלפני פסח ולשבת שאחרי בעז"ה.

 

[פאוור]

מצות שיבולת שועל הגם שטעמם משתפר והולך
עדיין לא מספיק טעימות בשביל לאכול מהן מעבר לכזית בליל הסדר
חוץ מזה, לתשומת לב, אצל הבן שלי למשל, ערכי הIgA עדיין לא התנרמלו לחלוטין
ולכן המלצת הרופאים היא שלא לאכול גם לא שיבולת שועל בשלב זה
אני נותנת לו את המציות של חברת 'כרמל' (מקמח תפו"א) מבחינתו זו ממש מצה...(רצ"ב תמונה)
ובכל מקרה התזונה מתבססת יותר על בשר, דגים, ירקות ופירות

 

[Ruti Kepler]

1. אוכלים כל מה שכולם - עוגות, קוגל תפו"א, קוגל תפוחי עץ, צ'יפס שמכינים בתנור הביתי. חביתות. גבינות. אבוקדו.
2. עוגיות מקמח תפו"א-שקדים/אגוזים טחונים-סוכר-ביצים-שמן.
3. לא יעזור לכם לשנה זו, אבל לשנים הבאות אולי תוכלו לנסות - יש כמה סוגי מצות שיבולת שועל, חלקם טעימים יותר מהאחרים. (בריכוזים החרדיים בארה"ב יש את המצות של פאפא-צעהלים או של סאטמר. לשנה הבאה אולי שווה לכם להביא משם. אזהרה: לא ע"י חברת שילוח/דואר, רק מישהו שנוסע ויביא איתו).

 

[sara100]

אני מחממת את המצה וככה היא טעימה ולא מרה. מחממת אותה על הגז. ככה היא יותר טעימה

 

[zahav1]

גם הבת שלי לא מידי אוהבת את המצות.
אוכלת סלט, חביתה, ושאר אוכל מבושל.
עגות מקמח תפו"א , ועוגיות שקדים(לקחתי את המתכון מפרוג יצא מדהים)
וגם פרות:תפוחים, תפוזים,בננות.

 

[פקאן]

תודה לכולם!
אז ככה-
כל הקריספיות והמציות למיניהן, רלוונטי לנו רק לאחרי פסח. אנחנו לא משתמשים בדברים קנויים מתועשים.
היא כבר גדולה- כמעט 12, זה גיל שהתיאבון בלי עין הרע.. בננות ותפוחים לא ממש מדבר.
גם אני באופן אישי ממעיטה במצות אבל יש לי פת בסלו מה שנקרא.
בעיקר החסר זה בארוחות בוקר וערב, היא הרי לא תאכל על הבוקר רבע עוף.. בארוחת צהריים יש לנו מספיק מה לאכול ואף אחד לא נוטל ידיים.

לגבי המדדים ברוך ה' הבדיקות שלה מצוינות, והיא אוכלת כל שבת לחמניה מש"ש.

לסיכום, לחכות לשנה הבאה ולנסות להשיג מצות מארה"ב...
מענין, למה בלחמניות מש"ש הטעם נהדר ובמצות כ"כ גרוע?

מה שהיה יכול לעזור זה איזשהו מאפה מקמח תפו"א שיצא כמו סוג של מציה, לחמניה, שאפשר לאכול אותו עם הגבינה והסלט. אני לא מכירה כ"כ מתכונים מקמח תפו"א כי אנחנו לא משתמשים, רק בשבילה.

 

[avim10]

מתכון שמצאתי ולא הספקתי לנסות, למרות שגם אנחנו בבעיה דומה.
אשמח אם תנסו ותשתפו בתוצאות.

קרקרים מלוחים מקמח תפו"א

קמח תפוחי אדמה שתי כוסות
בצל מטוגן
3 ביצים
קצת מלח
ופלפל שחור אם משתמשים
1/2 כוס שמן
מערבבים עד שנוצר בצק גמיש
ומשטחים 25 / 35 ס"מ
חותכים עם סכין לריבועים או צר וארוך

 

[אייטש די]

לחמניות מקמח תפו"א

חומרים: (ל8 לחמניות מלבניות, תבניות חד"פ קטנה 6*10)
2 ביצים XL בטמפ´ החדר
1 כף סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כפית מלח
1 שקית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
200 גרם קמח תפו"א
1/2 כוס מים

אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף בהיר, תפוח ויציב. ממשיכים להקציף במהירות גבוהה ומזליפים פנימה את השמן, בכמויות קטנות כל פעם, כדי לא להוריד את גובה קצף הביצים. מוסיפים את המלח.
מערבבים את יתר החומרים היבשים בקערה.

מורידים את מהירות המיקסר לנמוכה ביותר ומנפים 1/3 מהכמות אל קציפת הביצים. מוסיפים 1/3 מכמות המים, וחוזרים על הפעולה פעמים נוספות (עד שסיימנו להוסיף את הקמח והמים)

משמנים את התבניות ומחלקים את התערובת ביניהן. שימו לב- הלחמניות נכנסות ויוצאות מהתנור בדיוק באותו הגובה, ולכן הקפידו לשים כמות תערובת בגובה הרצוי מראש.
אופים בתנור שחומם מראש, 180 מעלות, 25 דקות.
מניחים להן להתקרר לחלוטין ומוציאים מהתבניות. שומרים במקרר.

(עשיתי בתבניות אלומיניום אישיות קטנות, בשונה ממה שמופיע במתכוון טפח לי מאוד. מושלם להגיש ביחד עם מרק בצל..)

 

[צפורן]

הציליאקים שאני מכירה אינם אוכלים שרויה, ופסח הוא החג החביב עליהם ביותר!
גם בני המשפחה האחרים כמעט ולא אוכלים מצות, אז זה הזמן היחיד בשנה שהם ממש כמו כולם.
לא אוכלים רבע עוף על הבוקר, אבל חביתה שמכילה תפו"א אדמה מבושלים מאתמול, או שאריות פירה, יכולה בהחלט להשביע.

 

[Sarah07]

אנחנו קנינו מצות משיבולת שועל, בליל הסדר כמעט נחנקתי... אבל אחר כך גיליתי שאם מחממים את המצה היא הרבה יותר אכילה. בפרט אם מורחים עליה חמאה, שוקולד וכו'.
ולענין הלחמניות שיבולת שועל - במשך כל השנה הן לא טעימות לדעתי, רק אם מחממים אותן, וגם אז - הן די חמוצות.

 

[גלבוע]

הציליאקים שאני מכירה אינם אוכלים שרויה, ופסח הוא החג החביב עליהם ביותר!
גם בני המשפחה האחרים כמעט ולא אוכלים מצות, אז זה הזמן היחיד בשנה שהם ממש כמו כולם.
לא אוכלים רבע עוף על הבוקר, אבל חביתה שמכילה תפו"א אדמה מבושלים מאתמול, או שאריות פירה, יכולה בהחלט להשביע.

מצחיק, הצליאקים שאני מכירה הם ממשפחות אוכלות שרויה,
ובפסח יותר מבכל זמן אחר - אין להם מה לאכול

 

[Idjdjdjshjs]

יש לנו מצות שיבולת שועל. הן לא טעימות והיא אוכלת מהן רק בליל הסדר ובסעודות שבת וחג כזית.

אנחנו לא אוכלים שרויה, כמובן לא קטניות. קמח תפו"א כן.
מה אפשר להכין שיחליף את הפת, שישביע, ויהיה גם טעים?

אני כאדם מבוגר נמנעת ממצות בגלל עניין בריאותי (מלבד הכזית של ליל הסדר), ארוחת בוקר וערב זה חביתה (לפעמים עם ירק או בצל) סלט ירקות גדול, אבוקדו, קוטג', גבינות מתובלות, זה משביע אותי מאוד מאוד מאוד. ארוחת צהריים זה בשר/עוף עם תפוחי אדמה וסלט גדול (צ'ולמדי נניח), ארוחת ערב כמו בבוקר.

אפשר לשבוע מזה בקלות, פשוט לאכול קצת יותר מכל דבר, גם בריא וגם טעים.

ככה כמעט כל השנה. לא נוגעת בלחם בכלל, ולפעמים קצת קרקרים.

 

[צפורן]

אני כאדם מבוגר נמנעת ממצות בגלל עניין בריאותי (מלבד הכזית של ליל הסדר)

אני, למרות שאני ליטאית, נמנעת משרויה בעיקר בגלל העניין הבריאותי.
כמובן זה לא אותה רמת הקפדה כמו אצל חסידים, אבל אני לא מכינה קניידלך, מצהברייט וכדו'.
אם מצות גורמות להרבה אנשים בעיות בעיכול, המאכלים הנ"ל הם ממש "יציקת בטון" בבטן.

 

[Idjdjdjshjs]

אני, למרות שאני ליטאית, נמנעת משרויה בעיקר בגלל העניין הבריאותי.
כמובן זה לא אותה רמת הקפדה כמו אצל חסידים, אבל אני לא מכינה קניידלך, מצהברייט וכדו'.
אם מצות גורמות להרבה אנשים בעיות בעיכול, המאכלים הנ"ל הם ממש "יציקת בטון" בבטן.

לא ברור לי למה כולם מתלוננים על סבל מהמצות ועדיין קונים 8-10 קילו למשפחה לשבוע, סובלים?! תקנו 2 -קילו ללחם משנה ותסתדרו עם זה.
בשר כבר יוצא יותר זול והרבה יותר בריא!