מידע שימושי מתכון לחלות-מוצלח ביותר!!

[sara100]

אצלי מאד אוהבים שמחממים

 

[גרפיקה100]

היי, חזרתי אליכם אחרי הממווווווןןןןןןןןן זמן שלא הייתי פה....
יש לי עוד מתכון מאוד מוצלח של לחמניות ואני מכינה אותם מקמח כוסמין
פשוט מדהים....

 

[גרפיקה100]

המתכון ללחמניות מכוסמין הוא:
1 ק"ג קמח כוסמין (אפשר קמח רגיל, זה לא משנה בכמות, העיקר בריא וגם טעים!)
5 כפות סוכר (אפשר להורית 2 כפות סוכר)
כף מלח
2 כפות שמרים
3.5 כוסות מים פושרים (אני עושה 3 כוסות מים חמים ו - 2 כוסות מים רגילים מהברז)
3\1 כוס שמן
אופן ההכנה:
- סוכר ומלח בתחתית הקערה עם כוס מים רותחים ולערבב כם כף כדאי שימס יותר מהר.
- להוסיף את הקמח, שמרים, שמן, ושאר המים.
- לערבב הכל לעיסה אחת ולכסות עם מכסה.
- לחכות שיתפח ולהתפלל לה' שיצלח.
- להכין לחמניות עסיסיות מכל צורה שאתם רוצים.
- להכין תבנית מרופדת בנייר אפיה.
- לשים את הלחמינות.
- לפני שמכניסים לתנור, להוסיף חצי כוס מים מתחת לנייר אפייה כדאי שהלחמניות יצאו יותר פריכות.
- מקווה שהבנתם את המתכון, כתבתי ממש אחד על אחד.
- בהצלחה רבה לכולכן
-המשך יום מוצלח

 

[skl]

ראשית תודה על המתכונים של הלחמניות... אנסה השבוע בע"ה.

מה עם המתכונן של העוגת שכבות קפה?

איזה קמח כוסמין את משתמשת, של איזה חברה?

 

[גרפיקה100]

לא משנה
אפשר לחם בר, נפלאות. וכו'...לא משנה איזה חברה
בקשר לקפה שכבות
בל"נ אני יכתוב כאן ביום חמישי

 

[אנונימית חדשה]

לא משנה
אפשר לחם בר, נפלאות. וכו'...לא משנה איזה חברה
בקשר לקפה שכבות
בל"נ אני יכתוב כאן ביום חמישי

אני לצערי הרב נפלתי עם קמח מחברה מסוימת שהרסה לי את החלות, באופן שזה היה לא אכיל, בניגוד לחלות שלי שבדרך כלל נחטפות

 

[גרפיקה100]

אויש,
אז אצלי כל הסוגים שקניתי הכל ב"ה הצליח, כמובן לפי התהליך שלי.

 

[הצלוחעס]

- לפני שמכניסים לתנור, להוסיף חצי כוס מים מתחת לנייר אפייה כדאי שהלחמניות יצאו יותר פריכות.
- מקווה שהבנתם את המתכון, כתבתי ממש אחד על אחד.
- בהצלחה רבה לכולכן
-המשך יום מוצלח

איך הלחמניות לא מתרטבות?
לא הבנתי

 

[גרפיקה100]

הי בוקר טוב,
סוף סוף הבאתי את המתכון של העוגת קפה שכבות....
מאאאאאווודדדד טעים...אבל עם מרגרינה.....אם עושים עם שמן, העוגה יוצאת פחות טוב...
המתכון לעוגת קפה שכבות פריכה ועסיסית
הבצק:
4.5 כוסות קמח
4 חלמונים
2 מרגרינה
כף שמרים
2\1 כפית א"א
2\1 כוס מים
2\1 כוס סוכר
כף תמצית וניל
- לערבב לחלק ל - 3 כדורים ולשמור במקרר לילה שלם, או במקפיא 3 שעות בערך
להקציף:
6 חלבונים (2 החלמונים אפשר להכין גלידה טעימה)
4\1 2 כוסות סוכר
2\1 בקבוק וניל
3 כפות קפה נמס
אופן ההכנה:
אחרי שהבצק היה לילה שלם במקרר, לחלק את המצק ל3 עלים בגודל של תבנית תנור (עם שוליים גבוהים)
בצק, חצי מכמות הקרם, שוב בצק, והחצי הנותר, ושוב בצק.
נועצים מזלג על העוגה, דופקים כמה פעמים את התבנית ואופים למשך 40 דק' בערך או עד שמוזהב, 180 מעלות
בהצלחה רבה
אם יש שאלות בכייף אשמח לשמוע.

 

[אליזבט]

מתכונים

מצרפת לכם מתכונים טובים
תהנו...
נ.ב. העלתי כאן בעבר ואני מעלה שוב

אני מכורה ל3 המתכונים האלה-קוצרת ים מחמאות.
רוצה לנסות את הלחמניות עכשיו