סלט עגבניות- דיפ אמריקאי ולא סלט ערבי

[ישראלים]

שמים בבלנדר בערך 5 עגבניות, מלח לפי הטעם ושיני שום לפי החריפות הרצויה ושליש כוס שמן, טוחנים בערך חמש דקות עד שמתקבל דיפ כתום זוהר

אני גם מוסיפה רוטב צילי מתוק

 

[אברמל]

המתכון שלי. די טעים
3-4 עגבניות בשלות
1 גמבה
1 שן שום קטן
כפית שטוחה מלח
קצת חומץ
ושמן כמובן
לטחון בבלנדר כ 10 דקות, לראות שלא נשאר חתיכות גמבה
בתיאבון
מומלץ להוסיף טיפה שטה טחון

 

[ציפופו 1]

מה שהופך אותו לכתום זה הזרזוף של השמן תוך כדי טחינה, וממש לא צריך טון שמן

 

[שירו]

סוג של דיפ.. יכולה לוותר על החריף ולא חייבת לאכול עם טורטייה.. בכל אופן ניחוח אמריקאי כלשהו יש פה(יותר נכון אמריקאי לטיני..) ויכולה פשוט לטחון את זה בבלנדר, הטעם אותו טעם רק המרקם כמו שביקשת..
סלסה פיקו דה גאיו (סלסת עגבניות טריות) (באדיבות שוק צפון)
מצרכים:
4 עגבניות אדומות, חתוכות לקוביות קטנות
1/2 בצל לבן, קצוץ דק
2 כפות עלי כוסברה, קצוצים
1/4 פלפל חלפיניו טרי/כבוש, קצוץ דק (ניתן להחליף בפלפל חריף ירוק)
1 ליים סחוט
1 כף שמן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:
– מערבבים את כל המצרכים בקערה ומגישים לצד נאצ'וס או בתוך טורטייה.

נשמע מעולה.
רק מה זה ליים?

 

[m.e.e]

נשמע מעולה.
רק מה זה ליים?

בכיף
זה הלימון הירוק עד כמה שידוע לי.

 

[gazoz]

אין צורך בטון שמן
קצת שמן וטחינה ארוכה גם הופכת לכתום

זה לא הצבע
הצבע הוא סימן שהדיפ יצא כמו שצריך.

 

[חני-לו]

המתכון האחרון מעולה ממש. תודה