עוגות/עוגיות עוגה לשבת - טורט קפה ושוקולד קל ומעולה.

  • הוסף לסימניות
  • #82
בעקבות ההפניה של רחלי לבנון אימצתי את העוגה גם אני.
היא יצאה טעימה אבל נמוכה ודחוסה.
עשיתי עוד פעם ושוב נפלה (אל דאגה הכל התחסל גם ככה)
השבוע הכנתי בשלישית ויש שיפור ניכר :cool:
הסומק חזר ללחיי :eek:
תודה @shira bira !
וגם בשם הבת שלי שהתלבשה על השלב של הקיסם :p
 
  • הוסף לסימניות
  • #83
משתפת גם
הכנתי ללא גלוטן,
החלפתי קמח לבן בחצי מהכמות קורנפלור וחצי קונדיטור
והקצפתי ביצים שלמות כמו שמשהי כאן המליצה
יצא מעולה!!
תודה על המתכון והשיתוף!!

היכן המתכון?
והאם לא יצא לך יבש?
 
  • הוסף לסימניות
  • #85
ממש מגרה להכין את העוגה.
לתבנית תנור רגילה להכפיל את הכמות?

אגב, ההמסה במיקרוגל בשרי בעייתי אח"כ לשילוב עם כוס קפה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #86
  • הוסף לסימניות
  • #89
@shira bira המתכונים שלך מעולים.
את הפאי שוקולד לבן הכנתי כמה פעמים וזכה למחמאות חבל על הזמן
יש לך עוד עוגות מענינות וקלות|?
תודה חוי.
פרסמתי בפרוג עוד כמה עוגות: עוגת סולת ותפוזים, בצק פריך עם חלבה ואגוזים, בחושה תמרים קלה וטעימה. בחושה פרג.
יש לך כיוון מועדף?
 
  • הוסף לסימניות
  • #90
תודה חוי.
פרסמתי בפרוג עוד כמה עוגות: עוגת סולת ותפוזים, בצק פריך עם חלבה ואגוזים, בחושה תמרים קלה וטעימה. בחושה פרג.
יש לך כיוון מועדף?
מה זה בצק פריך עם חלבה? איך פספסתי?
אני אוהבת עוגות בלי מיקסר.. לא אכפת לי ללכלך כמה סירים, אבל שונאת לנקות את המיקסר.. אז מה שיש לך בלי יתקבל בברכה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #91
מה זה בצק פריך עם חלבה? .
https://www.prog.co.il/threads/עוגה-לשבת-עוגת-אגוזים-וחלבה-קלה-ומרשימה.406939/
אני אוהבת עוגות בלי מיקסר.. לא אכפת לי ללכלך כמה סירים, אבל שונאת לנקות את המיקסר.. אז מה שיש לך בלי יתקבל בברכה...
יש לי בחושה תמרים בטעם דבש ללא מיקסר ובחושה קפה שוקולד קוקוס מהממת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #92
תודה!! מתכון מעולה!!
עשיתי שבוע שעבר יצא ממש מוצלח. (פחות התחברתי לשוקולד למעלה) אבל המרקם של העוגה מושלם!!
השבוע רציתי לנסות לעשות עוגה בהירה. למרות שממש אין לי ניסיון ומעולם לא העזתי לשנות מתכונים, החלטתי לנסות. ובמקום הקפה שמתי קצת יותר מחצי כוס מיץ תפוזים- העוגה יצאה מעולה!! מיד במוצאי שבת הכנתי עוד עוגה והפעם שיש- עוגה לבנה- ולשליש מהתערובת הוספתי 2 כפות קקאו 3 כפות סוכר ושתי כפות מים חמים וגם יצאה עוגה מטריפה!!
ממליצה לנסות!! (ואגב נגמר לי הסוכר החום אז השתמשתי בסוכר לבן ויצא מעולה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #93
אין סוכר לבן בעוגה הזו ואין שום בעיה להקציף עם סוכר חום. מתקבל מצוין.


הכנתי את העוגה כמה פעמים עם סוכר דמררה כי לא מצאתי בסופרים באזורי סוכר חום כהה
יצא מצוין
עדיין חלמתי לנסות את העוגה בגרסה המדוייקת
השבוע מצאתי סוכר חום כהה של מיה, ולמרות שאני נמנעת מרכישת המוצרים שלהם
החלטתי לנסות בכל זאת ,
למעשה לא הרגשתי הבדל גדול בטעם
לתלות את האשם בחברה המייצרת???:(

ועוד שאלה- יש דרך להחדיר את השוקולד פנימה?
כשאני יוצרת את צורת השיש, הקיסם מגיעה עד לתחתית התבנית
אבל לאחר האפיה אני מגלה שהשוקולד הטעים והיפה נותר בחלק העליון בלבד

המון תודות!
 
  • הוסף לסימניות
  • #94
אצלי מאז שגיליתי את המתכון לא מוותרים עליו. מכינה כל שבוע אבל משדרגת לשיש אמיתי- מחליפה את הקפה במיץ תפוזים ושליש מערבבת עם קקאו, ומוותרת על השוקולד. יוצא מטריףף!!
אז תודה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #95
ועוד שאלה- יש דרך להחדיר את השוקולד פנימה?
כשאני יוצרת את צורת השיש, הקיסם מגיעה עד לתחתית התבנית
אבל לאחר האפיה אני מגלה שהשוקולד הטעים והיפה נותר בחלק העליון בלבד
פשוט לא לערבב יותר מדי.
אנחנו לא אמורים להגיע למצב שהשוקולד נמהל בבלילה אלא משויש לתוכה .
 
  • הוסף לסימניות
  • #96
פשוט לא לערבב יותר מדי.
אנחנו לא אמורים להגיע למצב שהשוקולד נמהל בבלילה אלא משויש לתוכה .


תודה!

אכן יוצא שיש מקסים
אבל חשבתי שהשיש אמור להיות בכל העוגה ולא רק מלמעלה

ולגבי הסוכר- יש לך ניסיון עם מיה?
אכן הסוכר שלהם לא באמת שווה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #97
לא ניסיתי את מיה. לא ידעתי שיש להם סוכר בכלל.
 
  • הוסף לסימניות
  • #98
הייתי אצל אחותי בחג וזו עוגה מושלמת!!
ביקשתי ממנה את המתכון והיא אמרה שזה מכאן,
shira bira - שיחקת אותה....:p
 
  • הוסף לסימניות
  • #99
הכנתי גם
יצא לי קצת דחוס- אולי נאפה יותר מדי זמן,
או שאני אוהבת עוגות ממש רטובות ואווריריות...
אבל אל דאגה, הכל חוסל...
 
הכנתי גם
יצא לי קצת דחוס- אולי נאפה יותר מדי זמן,
או שאני אוהבת עוגות ממש רטובות ואווריריות...
אבל אל דאגה, הכל חוסל...
דחיסות נוצרת מערבוב יתר או שהקצפת פחות מדי זמן.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה