עוגת מספרים/צורה אישית, אפשר?

[ה. בקר]

ניסיתי. יצא מושלם!
אעלה תמונות בעז"ה.

תודה העני על הפירוט הכ"כ מדויק!

איזה כיף
מחכה לתמונות

 

[לילי 1]

איזה כיף בחוג שלך!!!
פורים שעבר הכנתי כאלו אישיות למנה אחרונה. למעלה שמתי תות, קיווי ואפרסמון. יצא טעים, יוקרתי ופורימי למהדרין.
זו מנה מאוד גדולה אז אני ממליצה להשתמש בקורצן עוגיות בגודל רגיל. הגובה יוצא עוד יותר מרשים

 

[HadassaP]

כמה זמן מראש אפשר להכין?

 

[ה. בקר]

כמה זמן מראש אפשר להכין?

אפשר להכין מראש ולשמור בכלי אטום היטב במקפיא גם שבועיים.
אבל צריך להקפיד על איטום טוב של הקופסא

 

[חינדלה]

תמירי לחמאה
שמן לא יצליח כל כך

לא מתאים לי חמאה
זה לא יצליח בכלל עם שמן?
זה נראה כל כך מגרה ובא לי להכין לילדים

 

[ה. בקר]

לא מתאים לי חמאה
זה לא יצליח בכלל עם שמן?
זה נראה כל כך מגרה ובא לי להכין לילדים

את יכולה לנסות
המרקם יהיה שונה ולא פריך כמו עם החמאה או מרגרינה.
וקצת יותר שביר

 

[פרילי]

לא מתאים לי חמאה
זה לא יצליח בכלל עם שמן?
זה נראה כל כך מגרה ובא לי להכין לילדים

במידה ואת מנסה עם שמן- תעדכני איך יצא.....

 

[DW]

במידה ואת מנסה עם שמן- תעדכני איך יצא.....

ממ

לא מתאים לי חמאה
זה לא יצליח בכלל עם שמן?
זה נראה כל כך מגרה ובא לי להכין לילדים

אם את מנסה שמן - תנסי לשים 3/4 כמות שמן ו 1/4 מים, זה עוזר שהבצק לא יתפורר

 

[pnina912100]

1/2 כוס קמח שקדים [שקדים מולבנים טחונים דק דק]

שקדים שאני טוחנת? ואם כן, איך?
או שיש לקנות את המוצר הזה?

 

[חלזונות]

צפה בקובץ המצורף 614107

צפה בקובץ המצורף 614108

העוגה לא שרופה.
התאורה גרועה.
נקטע המצחיק הוא שאף אחד לא העז לפתוח את העוגה הזו באירוסין.
חזרה הביתה לשכנים שלימה
ואז החלה החגיגה האמיתית.
אה, הילדות שלי הצטרפו לחגיגה.

מתלבטת מה עדיף
להיות שכנה שלך או נערה בחוג?
הכל משתלם

 

[ריבת חלב]

שקדים שאני טוחנת? ואם כן, איך?
או שיש לקנות את המוצר הזה?

נראה לי שאפשר לטחון לבד,
אני קניתי אבקת שקדים בחנות פיצוחים

 

[ה. בקר]

שקדים שאני טוחנת? ואם כן, איך?
או שיש לקנות את המוצר הזה?

יש היום בכל החנויות שקדים מולבנים טחונים.
לא כתוב עליהם מולבנים אבל לפי הצבע אפשר לראות

 

[miami]

@hbecker תודה על המתכון
והעבודות שך פשוט אלופות
לגבי כמות הבצק, לכמה עוגות אישות זה מספיק???
ומה הקוטר בערך של כל עוגה אישית?

 

[ה. בקר]

@hbecker תודה על המתכון
והעבודות שך פשוט אלופות
לגבי כמות הבצק, לכמה עוגות אישות זה מספיק???
ומה הקוטר בערך של כל עוגה אישית?

הקוטר בערך 6-7 ס"מ
כל מתכון מתאים לבערך 15-18 עוגיות. [כל עוגה צריכה לפחות 2]

 

[elch3699]

@hbecker ממיסים את החמאה קודם?

 

[דייבי]

אפשר להכין מראש ולשמור בכלי אטום היטב במקפיא גם שבועיים.
אבל צריך להקפיד על איטום טוב של הקופסא

להכין הכוונה גם עם הקצפת? או רק את העוגיות?

 

[ה. בקר]

@hbecker ממיסים את החמאה קודם?

לא
חותכים לקוביות קטנות

להכין הכוונה גם עם הקצפת? או רק את העוגיות?

אפשר עם הקצפת
אבל בלי קצפיות וקישוטים צבועים

 

[elch3699]

@hbecker תודה על ההסברים המפורטים
המספרים מעט דקים אבל בשביל פעם ראשונה יצא בסדר

 

[ה. בקר]

@hbecker תודה על ההסברים המפורטים
המספרים מעט דקים אבל בשביל פעם ראשונה יצא בסדר
צפה בקובץ המצורף 616598צפה בקובץ המצורף 616599

מקסים

 

[א-ירושלמית]

אגב עוגת מספרים, כדי לצפות אותה לא השתמשתי בריצ'.
השתמשתי בשמנת, הסמכתי אותה טוב, וזה יצא מהמם וטעים לגמרי.

2 שמנת
3 כפות אינסטנס פודינג
4 כפות סוכר
תמצית וניל איכותית

לערבב במקצפה חשמלית היטב, להניח לשעה. (אם יש נוזלים - לשפוך)
להעביר לשקית זילוף, וליצור יצירות.
השמנת מתייבשת מעט, מתייצבת ונשמרת בצורה יפיפיה. ניסיתי.