חלבי גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך
אחרי הפעם הראשונה והמוצלחת שהוגשה עם רוטב תותים, אני מעוניינת להכין שוב, והפעם בטעם שוקו.
ז'תומרת, אני רוצה שהגלידה תהיה בצבע חום בהיר. לא פליק שוקולד ולא סירופ שוקולד.
אני בעצם רוצה להוסיף קקאו (גם בשביל לעדן את המתיקות).
איך לעשות את זה? חשבתי לערבב קקאו (כמה?) בקצת מים רותחים, ולהוסיף עם החלב המרוכז.
מה אומרת @java ?
אני הוספתי שוקלד חלבי + מריר מומס יצא טעם מושלם
 
  • תודה
Reactions: sth
  • תודה
Reactions: sth
מישהי ניסתה עם קקאו?
 
אחרי הפעם הראשונה והמוצלחת שהוגשה עם רוטב תותים, אני מעוניינת להכין שוב, והפעם בטעם שוקו.
ז'תומרת, אני רוצה שהגלידה תהיה בצבע חום בהיר. לא פליק שוקולד ולא סירופ שוקולד.
אני בעצם רוצה להוסיף קקאו (גם בשביל לעדן את המתיקות).
איך לעשות את זה? חשבתי לערבב קקאו (כמה?) בקצת מים רותחים, ולהוסיף עם החלב המרוכז.
מה אומרת @java ?
הייתי מסננת במסננת דקה יחד עם החלב המרוכז.
(הסינון ימנע גושים כתחליף להמסה.)
 
  • תודה
Reactions: sth
  • תודה
Reactions: sth
לכאורה אפשר להכין גנאש דליל.
כלומר משקל השוקולד יהיה מחצית מכמות השמנת במ"ל.
לקרר את הגנאש, להקציף ואז להוסיף את החלב המרוכז.
 
  • תודה
Reactions: sth
בא לי מאד להכין את הגלידה
אבל לפי התאורים פה זה נשמע ממש מתוק ודוחה אותי לאכול דברים עם טונות סוכר
יש דרך להפחית את הסוכר?
 
בא לי מאד להכין את הגלידה
אבל לפי התאורים פה זה נשמע ממש מתוק ודוחה אותי לאכול דברים עם טונות סוכר
יש דרך להפחית את הסוכר?
זה ממש לא מידי מתוק. לדעתי.
בגלידה קנויה יש יותר.

את יכולה לשלב נותן טעם לא מתוק - אגוזים, קפה וכו'
 
בא לי מאד להכין את הגלידה
אבל לפי התאורים פה זה נשמע ממש מתוק ודוחה אותי לאכול דברים עם טונות סוכר
יש דרך להפחית את הסוכר?
דווקא לא מתוק במיוחד ודי מאוזן בהשוואה לגלידות קנויות.
 
אנחנו עשינו את הגלידה ב-2 טעמים
פררו ורפאלו- הכל עד"ח
בדיוק כמו בגלידריה.
יצא מוווווושלם- שוכב במקפיא ומחכה לרגע של פינוק!
IMG_4679.JPG
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה