קינוחים הארטיק הזה---אוי כמה שהוא טעים

[יהודה.]

נו באמת.
על אלו לא הייתי כותבת שלא נראה לי שתגלו.

נו תגידי מה המתכון של הגלידה הזאת

 

[תלמידים]

נו תגידי מה המתכון של הגלידה הזאת

קינוחים - הארטיק הזה---אוי כמה שהוא טעים

איזה מתחחחחח העני הגיעה... שלוש ארבע ו... הרכיב המסתורי הוא:

www.prog.co.il

 

[יהודה.]

נו מה את אומרת או לא

 

[מ. י.]

@hbecker המתכון עושה רושם מעולה
רק שאין לי תבנית של ארטיקים,
נראה לך שאפשר לעשות את זה בתור מוס/ גלידה בתבנית אינגלישקייק?

 

[דפה]

@hbecker המתכון עושה רושם מעולה
רק שאין לי תבנית של ארטיקים,
נראה לך שאפשר לעשות את זה בתור מוס/ גלידה בתבנית אינגלישקייק?

אז כבר עדיף ממש להקציף, לא? @hbecker מה אומרת?

 

[ה. בקר]

נו מה את אומרת או לא

חבל שלא קראתם את כל האשכול. המתכון מופיע בו הרבה לפני התגובה הזו שלכם.

@hbecker המתכון עושה רושם מעולה
רק שאין לי תבנית של ארטיקים,
נראה לך שאפשר לעשות את זה בתור מוס/ גלידה בתבנית אינגלישקייק?

נתתי רעיון בתבניות סופלה. תקראי במתכון. אפשר בתבנית אינגליש ולפרוס לפני ההגשה. צריך להוציא לשיש ולחכות בערך 4-5 דקות ואז לחתוך.
ממליצה גנאש ולא רק שוקולד מומס לציפוי כי שוקולד מומס ישבר בחיתוך וגנאש ישאר יפה כך שתתקבל פרוסה יפה עם גנאש למעלה

אז כבר עדיף ממש להקציף, לא? @hbecker מה אומרת?

עדיין אני אוהבת יותר את המרקם בלי ההקצפה. זה גם עולה בכמות אבל לא כמו בהקצפה.

 

[יהודה.]

בינגו.

ההל מעניק רענון לארטיק.
לא חייבים להשתמש בו.

כל כך הרבה מדברים על זה שהל הוא תבלין לקפה. היה לי קצת הל המון זמן אז החלטתי לנסות. שמים ממש קצת.
לטעמי- שדרוג.
הילדים לא התלוננו.


מתכון ל 16 ארטיקים [או 12 תלוי בגודל הארטיקים]

1 ריצ' גדול 500 מ"ל
250-300 גרם שוקולד מריר מומס
2 כפיות קפה נמס
1/3 כוס מים
1/2 כפית הל טחון
100 גרם שקדים קצוצים

לציפוי [לא חובה]:
200 גרם שוקולד מריר
2 כפות שמן

הכנה:
מכנסים ריצ' לבלנדר שמתחבר למעבד מזון [אם אין אפשר מקל, אבל עדיף לא]. מפעילים עד שהריצ' עלה קצת ומתגבש.
מוסיפים את יתרת החומרים למעט השקדים.
מעבדים עוד קצת.
אם התערובת מוצקה מדי ולא מתערבבת, מוסיפים עוד קצת מים. אבל זו צריכה להיות תערובת קצת נוקשה [פחות מריצ' מוקצף לבד אבל לא נוזלית מדי.

מוסיפים ידנית את השקדים
יוצקים לתבניות ארטיק.
נועצים מקלות
מקפיאים.
מחלצים רק אחרי שקפא ממש
שומרים במקפיא בקופסא אטומה.

ציפוי:
ממיסים שוקולד עם שמן
מעבירים לכלי צר וגבוה. בקוטר שהארטיק יוכל להיכנס אליו.
טובלים ומרימים9 מהשוקולד. מנערים מעודפי שוקולד. מניחים על מגש ישירות במקפיא.
לא מוציאים את לכ הארטיקים יחד לציפוי. כל פעם 2, מצפים, מחזירים למגש במקפיא ומוציאים עוד 2.

אפשר לצפות רק עד החצי עוד 3/4

אחרי שהציפוי התקשה מאחסנים בהקפאה בקופסא אטומה היטב


לגירסא חלבית ממרירים ריצ' בשמנת להקצפה ושוקולד בשוקולד חלב. צריך פחות מים כי השמנת לא מתגבשת ממש כמו הריצ'.

כן עכשיו אני רואה תודה רבה על המתכון תבורכי מן השמים אויל כבר השבת נעשה את הגלידות האלו זה נראה ממש מגרה וטעים

 

[פ.צ.]

גירסה לעצלנים.
אני החלטתי ללכת על מיניס קטנים, עשיתי בלי ציפוי השוקולד ושמתי בתבניות שהיה לי בבית
יצא טעים ומושלם!
@hbecker תודה!!
הוצאתי קצת לפני שהתקשו לגמרי, כי מיהרתי, אז הם נמרחו קצת

 

[חנה תהילה]

היה לי קצת הל המון זמן

אהבתי את הניגודיות שבמשפט.

תודה על המתכון!!!!

 

[שריתאליז]

איך מחלצים ארטיק מהתבנית?
לא הצלחתי

 

[סמולטוק]

@hbecker מתכון פיצוץ!
טעים טעים
פשוט פשוט
וכמובן לא יצא חתיך כמו שלך...
השמטתי הל ושקדים, ומלמעלה ציפיתי בקוקוס מקורמל.

 

[שריתאליז]

חייבת תשובה ממי שיודעת..
איך מחלצים את הארטיקים מהתבנית?
יש לי תבנית עומדת של 6 ארטיקים מחוברים אחד לשני.
זה לא יוצא מעצמו ברגע שאני מושכת החוצה

 

[java]

חייבת תשובה ממי שיודעת..
איך מחלצים את הארטיקים מהתבנית?
יש לי תבנית עומדת של 6 ארטיקים מחוברים אחד לשני.
זה לא יוצא מעצמו ברגע שאני מושכת החוצה

ברגע שאת מוציאה מהמקפיא תטבלי את התבנית במים רותחים ל2 שניות ותשלפי את הארטיקים מיד.

 

[סמולטוק]

חייבת תשובה ממי שיודעת..
איך מחלצים את הארטיקים מהתבנית?
יש לי תבנית עומדת של 6 ארטיקים מחוברים אחד לשני.
זה לא יוצא מעצמו ברגע שאני מושכת החוצה

לי יש תבנית מסיליקון.
הארטיקים חולצו בקלות.

 

[ה. בקר]

@hbecker מתכון פיצוץ!
טעים טעים
פשוט פשוט
וכמובן לא יצא חתיך כמו שלך...
השמטתי הל ושקדים, ומלמעלה ציפיתי בקוקוס מקורמל.צפה בקובץ המצורף 686184

נראה מעולה

 

[תמר בר חנין]

יצא לי כמו בתמונה!
ממש יפה וטעים
עם הסברים כאלו ברורים..איך לא?

 

[ה. בקר]

יצא לי כמו בתמונה!
ממש יפה וטעים
עם הסברים כאלו ברורים..איך לא?

שימחת אותי

 

[צביה CPA]

@hbecker נראה מאלף, תודה!
יש למישהי קישור לתבניות לארטיק מאלי?

משהו נוסף, אולי כדאי שתוסיפי את המתכון להודעה הפותחת?
לכל אלה שמחפשים ומפספסים.

 

[ה. בקר]

@hbecker נראה מאלף, תודה!
יש למישהי קישור לתבניות לארטיק מאלי?

משהו נוסף, אולי כדאי שתוסיפי את המתכון להודעה הפותחת?
לכל אלה שמחפשים ומפספסים.

כאן העליתי

אכניס את המתכון להודעה הפותחת

 

[יעלl]

הכנתי את הארטיקים הטעימים האלהההה
לא יצאו כאלו יפים..
אבל לפחות טעימים