עוגות/עוגיות כזו עוד לא טעמתם!!! בחושה קפה שיש, קראמבל וזיגוג קפה, פשוט שווה!

  • הוסף לסימניות
  • #82
@photos by h ,
לא האמנתי שהיא עד כדי כך מוצלחת עד שגיליתי שהתבנית ריקה...
טעימה, נימוחה, עם מרקמים מעניינים. לגמרי שווה!
תודה רבה!
(אבל לגבי הסוכר - אני הורדתי הרבה ועדיין יצאה מתוקה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #83
הכנתי הערב, יצא מעולה!!
השילוב המושלם של המרקמים, הטעמים, הזיגוג, הכל...
יצאו 5 אינגליש קייק ארוכות וגבוהות.
לא מספרת כמה נשאר :eek: :( :rolleyes:
תודה @photos by h
 
  • הוסף לסימניות
  • #84
הכנתי הערב, יצא מעולה!!
השילוב המושלם של המרקמים, הטעמים, הזיגוג, הכל...
יצאו 5 אינגליש קייק ארוכות וגבוהות.
לא מספרת כמה נשאר :eek: :( :rolleyes:
תודה @photos by h

טיפ-מקפיאים מתחת לעופות ודגים קפואים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #86
אני שמחה לראות שכולן נהנות!

בקרוב בל"נ אעלה עוד עוגה\עוגות, באמצע לחשוב איזה.

אם מענין גם אוכל מבושל, אתחיל לצלם את הארוחות ואתן מתכונים, אשמח לראות תגובות במידה ויש ביקוש,
למשל:
פלפל ממולא צמחוני
שיפודי חזה עוף עסיסיים
לצ'ו קישואים (לא, אני לא הונגריה)
שווארמה
מעורב ירושלמי
וכו'

אבל-כשאכין-אצלם ואעלה בל"נ.
 
  • הוסף לסימניות
  • #88
מעניין מאוד!!

היום דווקא אוכלים ג'אנק לבקשתם, אחרי ארוחות מושקעות,
מפרום וקוסקוס אכלו אצלי ביום ראשון
ואתמול סובלקי קוטופולו-גילוי נאות מאחד הטעימות של מרילין איילון
יצא פצצה, אבל לא אוכל להעלות מתכון, מוגן בזכויות יוצרים,
בגדול זו פיתה דחוסה שומנית מעט, עם טחינה, שיפודי פרגית (לא בתקציב, המרנו לחזה עוף, יצא מוצלח לא פחות, העסיסיות תלויה בזמן ובחום של הצליה) וסלט מלפפונים עם בצל ירוק ושום.
 
  • הוסף לסימניות
  • #89
  • הוסף לסימניות
  • #90
  • הוסף לסימניות
  • #91
אני שמחה לראות שכולן נהנות!

בקרוב בל"נ אעלה עוד עוגה\עוגות, באמצע לחשוב איזה.

אם מענין גם אוכל מבושל, אתחיל לצלם את הארוחות ואתן מתכונים, אשמח לראות תגובות במידה ויש ביקוש,
למשל:
פלפל ממולא צמחוני
שיפודי חזה עוף עסיסיים
לצ'ו קישואים (לא, אני לא הונגריה)
שווארמה
מעורב ירושלמי
וכו'

אבל-כשאכין-אצלם ואעלה בל"נ.
אני אשמח לעוד עוגות מהסוג שהעלית
 
  • הוסף לסימניות
  • #92
  • הוסף לסימניות
  • #94
עוגה מדהימה, ממש חבל לי עליה.
כי התחלתי להכין, הכנסתי לקערה ביצים וסוכר, כף תמצית וניל, ובכף השניה גיליתי משו שחרחר צף.
זבוב. בתוך בתמצית. שחלק ממנה כבר בקערה.
חבל, כי כנראה לא אצליח להכין את העוגה הזו שוב.
:(:(:(
 
  • הוסף לסימניות
  • #95
הכנתי, יצא מהמם!!!
Screenshot_20200717-182143.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #97
השבת פעם שלישית שהכנתי.
הפעם הראשונה היתה לנו לבית
השניה לחמותי
השלישית להורים שלי
קצרה מחמאות בכל מקום.
תודה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #98
רק לי היו בעיות?
העוגה יצאה לי די דחוסה וכבדה
הכנתי מקמח מלא 80 אחוז
אני רגילה להכין עוגות בחושות מקמח כזה...
יש כאן מישהי שהכינה מקמח מלא ויצא לה מעולה?

כמו כן הקפה , למרות השיוש, נשאר ממש רק למעלה
כלומר, לפני האפייה נראתה משויישת, אבל אחרי החיתוך הפרוסות נראות כמו עוגת וניל עם ממש מעט קפה מלמעלה
מה עושים כדי שהשייש יהיה בכל העןגה, כמו בתמונות כאן?

הורדתי את כמות הסוכר לחצי, ומבחינתי זה מספיק לגמרי,
אבל באמת גם הכמות הראשונית סבירה לעוגה בגודל כזה
פשוט אני תמיד מפחיתה מכמות הסוכר

בכל מקרה אני פשוט אוכלת רק את החלק העליון של העוגה (חותכת בערך לחצי) , ואז הכל טוב...
 
  • הוסף לסימניות
  • #99
רק לי היו בעיות?
העוגה יצאה לי די דחוסה וכבדה
הכנתי מקמח מלא 80 אחוז
אני רגילה להכין עוגות בחושות מקמח כזה...
יש כאן מישהי שהכינה מקמח מלא ויצא לה מעולה?

כמו כן הקפה , למרות השיוש, נשאר ממש רק למעלה
כלומר, לפני האפייה נראתה משויישת, אבל אחרי החיתוך הפרוסות נראות כמו עוגת וניל עם ממש מעט קפה מלמעלה
מה עושים כדי שהשייש יהיה בכל העןגה, כמו בתמונות כאן?

הורדתי את כמות הסוכר לחצי, ומבחינתי זה מספיק לגמרי,
אבל באמת גם הכמות הראשונית סבירה לעוגה בגודל כזה
פשוט אני תמיד מפחיתה מכמות הסוכר

בכל מקרה אני פשוט אוכלת רק את החלק העליון של העוגה (חותכת בערך לחצי) , ואז הכל טוב...
הסוכר, מעבר להיותו ממתיק הוא גם אחראי על המרקם, כלומר שאם הורדת ממנו, יש מצב שהעוגה איבדה מעסיסיותה ולא רק ממתיקותה.
אני הכנתי מספר פעמים בשבוע האחרון כולל מקמח 100% /80%/לבן, ותמיד יצא מוצלח מאוד!
כשאת ממיסה את הקפה לשייש, תשימי טיפה יותר מים ממה שבמתכון, ככה התערובת תצא קצת יותר נוזלית ותחדור לעוגה ולא תישאר רק מלמעלה.
תנסי שוב, שווה לך!
כבר שלחתי כאן תמונה באשכול בשבוע שעבר, אבל כאן יש לי מיום שישי האחרון.
הכנתי באינגלישקייקים עוגות נמוכות .(רציתי מלכתחילה)
 

קבצים מצורפים

  • Screenshot_20200726-032450.png
    Screenshot_20200726-032450.png
    KB 478 · צפיות: 173
נערך לאחרונה ב:

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

עוגות/עוגיות עוגת שיש

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה