עוגת מספרים/צורה אישית, אפשר?

שקית הקפאה פשוטה?
או שקית זילוף בלי צנטר?
דווקא אהבתי
שקית זילוף חד פעמית.
האופציה הטובה, הנוחה והנקיה בעיני.
(היתה לי אחת רב פעמית ומקצועית. מהר מאד זרקתי אותה).
אל תנסי אפילו עם שקית הקפאה.
ותודה :)
 
שקית זילוף חד פעמית.
האופציה הטובה, הנוחה והנקיה בעיני.
(היתה לי אחת רב פעמית ומקצועית. מהר מאד זרקתי אותה).
אל תנסי אפילו עם שקית הקפאה.
ותודה :)
מקווה ששאלה אחרונה,
כמה קומות בצק יש בטבעת?
 
לא מדדתי את העובי.
חילקתי את הבצק לשני חלקים שוים.
רידדתי וחתכתי מסביב לשבלונה.
 
לא מדדתי את העובי.
חילקתי את הבצק לשני חלקים שוים.
רידדתי וחתכתי מסביב לשבלונה.
התכוונתי העובי, בשביל להדפיס
אבל הדפסתי משו
מקווה ייצא טוב
אגב, ניסיתי לזלף עכשיו קציפה של ביצים וסוכר על איזה פאי וממש לא יצאו זליפות יפות
יש לך טיפ כלשהו?
כמה חותכים מהשפיץ של השקית?
 
התכוונתי העובי, בשביל להדפיס
אבל הדפסתי משו
מקווה ייצא טוב
אגב, ניסיתי לזלף עכשיו קציפה של ביצים וסוכר על איזה פאי וממש לא יצאו זליפות יפות
יש לך טיפ כלשהו?
כמה חותכים מהשפיץ של השקית?
אם הקציפה לא יצאה טוב זה לאו דווקא באשמת השקית.
אולי הקצף לא הוכן כראוי.
 
ציינתי מפורשות כמה תגובות מעלה שהשבלונה שלי התפרסה על יותר מדף A4 אחד
בערך דף וחצי
לא הגודל
העובי.
העובי של החישוק
בסוף יצא בסדר, לא מידי דק ולא מידי עבה
אעלה תמונה.
תודה על הסיוע:)
 
עוד עוגה של 70 לסבא שלנו
IMG_20200816_175800.jpg
IMG_20200816_175809.jpg
 
לבצק שקדים:
1.5 כוסות קמח
1/2 כוס קמח שקדים [שקדים מולבנים טחונים דק דק]
1/2 כוס אבקת סוכר
100 גרם חמאה או מרגרינה קרים
1 ביצה
קורט מלח

הכנה:
*מערבבים במיקסר קמח, שקדים, אבקת סוכר
מוסיפים ביצה ומרגרינה ומעבדים לבצק אחיד.

*עוטפים בניילון ומקררים כחצי שעה.
@hbecker , הכמות הנ"ל אמורה להספיק לי ל3 שכבות עוגה למספר 12 בגודל קצת יותר מ A4 ?
או שעלי להכפיל את המתכון?
 
@shira bira @hbecker
אולי תוכלנה לעזור לי:(

עשיתי בזמנו פעם ראשונה ואחרונה מתכון של עוגת מספרים
הפשלה היתה שהבצק שנחתך יפה לפי המספר
נאפה בתנור והתרחב...
חתכתי אותו אחרי האפיה למצער כי ניסיתי בכל זאת שיצא נורמלי...
מצו"ב תמונה
IMG_3410.JPG
IMG_3412.JPG


אינוואי
היום צריכה להכין שוב
ומחפשת מתכון טוב
(אז לקחתי מהרשת משהו שחברה המליצה לי שרץ אז..)
שהבצק לא יישנה את צורתו.

תוכלנה לעזור לי?
 
@shira bira @hbecker
אולי תוכלנה לעזור לי:(

עשיתי בזמנו פעם ראשונה ואחרונה מתכון של עוגת מספרים
הפשלה היתה שהבצק שנחתך יפה לפי המספר
נאפה בתנור והתרחב...
חתכתי אותו אחרי האפיה למצער כי ניסיתי בכל זאת שיצא נורמלי...
מצו"ב תמונה
צפה בקובץ המצורף 713306צפה בקובץ המצורף 713307

אינוואי
היום צריכה להכין שוב
ומחפשת מתכון טוב
(אז לקחתי מהרשת משהו שחברה המליצה לי שרץ אז..)
שהבצק לא יישנה את צורתו.

תוכלנה לעזור לי?
קצת מוזר שהבצק התרחב. הוא לא מכיל חומרים מתפיחים כמו סודה לשתיה או אבקת אפיה.
חשוב לעבוד איתו אחרי קירור של כמה שעות ולנסות לעבד כמה שפחות.
אני השתמשתי במתכון של קלרינט והוא מצוין. גם המתכון של העני נוסה על ידי רבות פה והוא מעולה.
 
קצת מוזר שהבצק התרחב. הוא לא מכיל חומרים מתפיחים כמו סודה לשתיה או אבקת אפיה.
חשוב לעבוד איתו אחרי קירור של כמה שעות ולנסות לעבד כמה שפחות.
אני השתמשתי במתכון של קלרינט והוא מצוין. גם המתכון של העני נוסה על ידי רבות פה והוא מעולה.
אבל שירה
לכאורה זה בצק של עוגיות לא?
ועוגיות תמיד מתרחבות באפיה...

ננסה את המתכונים דפה
בעז"ה תמונה אם יצא טוב:)
 
עוגה שנייה שהכנתי
בת מצוה לאחותי הקטנה:)
(הכנתי 2 ריצ ונשאר לי יותר מחצי! שימו לב..)

IMG_3207.JPG
IMG_3208.JPG
 
עדיין נראה לי שאחד היה מספיק
אחד לא היה מספיק
שתיים זה באמת יותר מדי
צריך משהו באמצע
אבל אני פשוט מכינה מוס ממש שנשאר, מוסיפה שוקולד נמס וקצת אבקת נוגט או קפה

וזה תלוי כמובן גם בגודל המספרים שלך ובגובה הזילופים.
בעוגת לה שלוש שכבות עוגיה שאני הכנתי השתמשתי ביותר 3/4 של 2 ריצ'
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה