בקשה סקר, האם הייתם קונים פלטה חשמלית לשבת, שמותר לחמם עליה נוזלים?

[ההדר שבהדר]

מעניין לדעת אם הרבנים שמאשרים/יאשרו כזה דבר זה יוכל להיות בכלל בעיצוב של הפלטה המוכרת (לכל אלה שחשבו על פלטה שחלקה חום גבוה וחלקה כמו הפטנט), כי אני מאמין שצריך דבר שיבדיל כדי שלא יבואו ויאמרו שהרבנים התירו לשים תבשיל לח על פלטה.

 

[משה110]

ההוא צרכן גנרטור, וממילא..

זה מה שכתבתי לחיים דווביד שזה יותאם גם לצרכני גנרטור

 

[ברוך ר]

ואגב, כל החששות הללו, קיימים גם בפלטה רגילה, שלא מביאה שום אוכל לרתיחה...

אצלינו האוכל על הפלטה רותח ומבעבע

 

[ההדר שבהדר]

אצלינו האוכל על הפלטה רותח ומבעבע

אתה צודק לגבי תבניות אלומניות וסירים קטנים על פלטה, אבל אם תנסה לשים סיר מרק מלא על הפלטה לא נראה לי שהוא יכול להגיע למצב רתיחה

 

[ברוך ר]

אתה צודק לגבי תבניות אלומניות וסירים קטנים על פלטה, אבל אם תנסה לשים סיר מרק מלא על הפלטה לא נראה לי שהוא יכול להגיע למצב רתיחה

סיר לחץ של 7 ליטר נקרא קטן ??

 

[ההדר שבהדר]

סיר לחץ של 7 ליטר נקרא קטן ??

אתה צודק. לא ניסתי אף פעם בסיר לחץ אולי זה שונה, אבל נפלתי פעם בנסיון לחמם מרק לסעודת לילה שני של חג ויצא מזעזע

 

[ברוך ר]

אתה צודק. לא ניסתי אף פעם בסיר לחץ אולי זה שונה, אבל נפלתי פעם בנסיון לחמם מרק לסעודת לילה שני של חג ויצא מזעזע

אולי זה תלוי כמה זמן צריך שיהיה על הפלטה

 

[נורה אדומה]

אם זה יהיה מותר ויעיל אשלם יותר מ100 שקל למוצר שכזה.

 

[net13]

[לרוב האנשים זה יהיה בפלטה נוספת, שלא תהווה תחליף לפלטה הגדולה והרותחת, החדשה לא תגיע לחום של יד סולדת, ותהיה קטנה ומעוצבת, צריכת חשמל נמוכה, מתאים לחימום דגים עם ארוטב, בשר עם רוטב, מים, חלות, וכן על זה הדרך]

מהסיבה שכתבתם - לא. אין טעם להפעיל שתיים

 

[גלינג]

אולי זה תלוי כמה זמן צריך שיהיה על הפלטה

ו/או מצב התחלתי.
כלו' אתה שם בער"ש דסתם קדירות רותחות..

 

[הפעלות בכיף]

בגדול מדובר על אוכל שכבר התבשל, וכבר מתו כל החיידקים שנואי נפשינו.

לא רציני?
חיידקים מתפתחים גם אחרי בישול, בכל פינה באוויר יש כמויות של חיידקים
הם מתפתחים יותר רציני עם תנאים מתאימים (כמו חום נמוך ללא הרתחה)

ועל חימום מים לתינוק, הזכרתי שאכן כדאי רק ממים רתוחים.

מעבר למים רתוחים, גם אם הם היו רתוחים בעבר, ושמים אותם על חום נמוך, שוב פעם יהיו חיידקים חדשים
כל הרעיון של רתוחים- זה להרוג חיידקים, והמים יחסית יותר בריאים
ואז לקרר אותם.

לדעתי מבחינה בריאותית גרוע מאוד

 

[חיים דוביד]

מעניין לדעת אם הרבנים שמאשרים/יאשרו כזה דבר זה יוכל להיות בכלל בעיצוב של הפלטה המוכרת (לכל אלה שחשבו על פלטה שחלקה חום גבוה וחלקה כמו הפטנט), כי אני מאמין שצריך דבר שיבדיל כדי שלא יבואו ויאמרו שהרבנים התירו לשים תבשיל לח על פלטה.

הרבנים בהחלט הביעו דעתם לגבי העיצוב
זה לא ייראה דומה או קרוב לפלטה רגילה, בעז''ה

 

[מירי עוס]

אתה צודק לגבי תבניות אלומניות וסירים קטנים על פלטה, אבל אם תנסה לשים סיר מרק מלא על הפלטה לא נראה לי שהוא יכול להגיע למצב רתיחה

אולי כשאתה מוציא אותו מהמקרר ומניח ישר על הפלטה,
אבל אם מרתיחים לפני שבת, גם סיר מרק ענק נשאר רותח ומבעבע על פלטה.

 

[חיים דוביד]

לא רציני?
חיידקים מתפתחים גם אחרי בישול, בכל פינה באוויר יש כמויות של חיידקים
הם מתפתחים יותר רציני עם תנאים מתאימים (כמו חום נמוך ללא הרתחה)

מעבר למים רתוחים, גם אם הם היו רתוחים בעבר, ושמים אותם על חום נמוך, שוב פעם יהיו חיידקים חדשים
כל הרעיון של רתוחים- זה להרוג חיידקים, והמים יחסית יותר בריאים
ואז לקרר אותם.

לדעתי מבחינה בריאותית גרוע מאוד

לדבריכם, גם פלטה רגילה, ברוב המאכלים והחימומים היא פצצת חיידקים מתקתקת.

חום לא יוצר חיידקים אלא מאפשר להם להתפתח. אבל אחרי שהם מתים, אין בזה חיידקים, אלא אם כן נכנסו חדשים, ואם בכל פינה יש חיידקים, אז כל הפינות הם פצצה מתקתקת גם כן....

 

[אמא יש רק אחת]

בלת”ק
אני אקנה רק בשביל הכבד ברוטב של שבת בבוקר.

 

[חיים דוביד]

אולי כשאתה מוציא אותו מהמקרר ומניח ישר על הפלטה,
אבל אם מרתיחים לפני שבת, גם סיר מרק ענק נשאר רותח ומבעבע על פלטה.

במחילת כבודכם

אני מאוד מעדיף שהאשכול ימשיך להיות על נושא הפלטה הזו, כדי שלא יגלוש לנושאים אחרים [כדרכם של חברי הבית....]
תודה רבה על הכל

 

[הפעלות בכיף]

לדבריכם, גם פלטה רגילה, ברוב המאכלים והחימומים היא פצצת חיידקים מתקתקת.

מה פתאום?
הפלטה שומרת על חום גבוה מאוד, והחיידקים לא יכולים לשרוד בו.
ולא סתם מאכלים רגישים מתקלקלים בחוץ...
והמקום היחיד שאין בהם חיידקים- זה קופסאות שימורים שסגור הרמטית- הרגו את החיידקים, ולא יכולים להכנס חדשים.

 

[חיים דוביד]

עד כמה שידוע לי, הפלטה עצמה לא מגיעה ללמעל 90 מעלות, שזה ודאי לא נקודת רתיחה.
וגם רוב האוכל שמניחים, ודאי לא מגיע לרתיחה
מעניין, שווה בדיקה אצל מקצוענים

תודה

 

[האברך ממיר]

צאו ונסו לחמם אוכל קר על פלטה רגילה שיש לכם בבית.

לא יודע איזו פלטה יש לכם.
אבל הפלטה שאני מחזיק בבית, מבשלת לי את הדגים והעוף, כשהם מונחים עליה קרים מהמקרר.
מניחים אותם כשעה וחצי לפני השקיעה, ובשקיעה עצמה הם כבר מבושלים כמאכל בן דורסאי (שליש בישול), אם מכסים אותם במגבת, זה מרחש כבר כארבעים וחמש דק' מההנחה על הפלטה.

 

[פריזרוטה]

בודאי