פרווה פחזנייה טעימה ו--- גם תמונה :)

[חיוששש]

אז אני אישית כמעט ולא אהבתי פחזניות של החנות.
הפצירו פה בבית והחלטתי לנסות איזה מתכון שהגיעה אלי מאיפה שהוא פעם.
ובסוף יצא יאמייי, טעים ומוצלח.

התמונות לא כל כך איכותיות כיון שצולמו ב 2 מצלמות שונות
(חשבתי שאחת תציל את השניה באיכות)
וכן לא עובדו ולא כלום מחוסר זמן...
אז צלמים/ות תתעמקו במאכל ולא באיכות של התמונה

אם יהיה ביקוש אעלה מתכון.

 

[אפרת 10]

יצא לך מהמם! גבוהות ואווריריות!
מתכון פליז!









*לא אמורים לעבד תמונה של אוכל, זה לא נכון ולא מקצועי. חוץ מהארה ומעט חידוד - וגם זה לא תמיד נצרך אם יש תאורה נכונה ומצלמה טובה. פשוט הייתי חייבת

 

[חיוששש]

יצא לך מהמם! גבוהות ואווריריות!
מתכון פליז!









*לא אמורים לעבד תמונה של אוכל, זה לא נכון ולא מקצועי. חוץ מהארה ומעט חידוד - וגם זה לא תמיד נצרך אם יש תאורה נכונה. פשוט הייתי חייבת

נו זה רק מראה לך כמה אני לא מבינה בצילום....

תודה,
בעז"ה אעלה עוד מעט.

 

[Outerstuff]

מתכון!!!!!!!!!! דחוף!!!!!!!!!

 

[אחת צפונית]

בעקרון עדיףבלי מתכון...רק שיזל לנו בהרבה רוק שלא יתבטא במשקל עגום...

 

[חיוששש]

הבטחתי....

בסיר:
5 כפות שמן קנולה
חצי כוס מים
1 כפית גדושה של סוכר
קורט מלח

מדליקים על אש גבוהה ומחכים עד שהמים יבעבעו מאוד ויהיה רותח.

לבנתיים מכינים בצד 3/4 כוס קמח וכשהמים רותחים מכבים את הגז ושמים את הקמח.
מערבבים מהר בעזרת כף עד שהבצק מתנתק מהדפנות של הסיר ונהיה חלק וגמיש בלי שום גושים של קמח.

מעבירים את הכל לקערה עם מקצפים ומחכים דקה בערך שיתקרר,
לבנתיים עד שמתקרר שוברים ביצה אחת ומערבבים את הביצה.
הביצים צריכות להיות בטמפרטורת החדר ולא קרות.

מקציפים את הבצק עד שנהיה לפרורים קטנים.
לאחר מכן, מוסיפים חצי ביצה ומערבלים שנית.
זה אמור לצאת 2 ביצים בסה"כ, ז"א חצי ביצה, ערבול, חצי ביצה ערבול....(ביצי M)
עד שמגיעים למרקם כמו של חומוס או שמנת.
הבלילה אמורה להיות רכה ולהתפס סביב המקצפים.

שמים בשקית עם מזלף ומזליפים כמין פרחים.
לוקחים מים, טובלים את האצבע ומניחים אותה על השפיץ של הפרח על מנת שלא ישרף בתנור.

אופים בתנור מצב רגיל, 200 מעלות למשך 20-25 דקות.
(יש לחמם את התנור מראש)
הסוד הכי גדול והכי חשוב- לא לפתוח את התנור במשך האפייה שלהם.

הפחזניות צריכות להיות טיפה זהובות, אך לא שחומות.

בסיום האפיה לא פותחים את הדלת עד הסוף, רק לפתוח קצת ולשים מגבת מקופלת וכך זה מתקרר בהדרגה (בערך שעה)
(אם פותחים מיד את הדלת הם נהיות כמו פיתה)

החומרים לקצפת:
ריץ
4 כפות פודינג וניל
כף אבקת סוכר

מקציפים, חותכים את הפחזניות באמצע ומזליפים לתוכם.
ניתן לשדרג את הפחזניה ולטבול או להזליף עליה שוקולד.

מקווה שיצא לכם טעים ותאהבו.
אם יש שאלות אני כאן

 

[יצאתי להפוגה]

*לא אמורים לעבד תמונה של אוכל, זה לא נכון ולא מקצועי. חוץ מהארה ומעט חידוד - וגם זה לא תמיד נצרך אם יש תאורה נכונה ומצלמה טובה. פשוט הייתי חייבת

אולי תגלי לי איך כותבים טקסט בלי צבע?
תודה מראש!

 

[חיוששש]

אולי תגלי לי איך כותבים טקסט בלי צבע?
תודה מראש!

ליד הסמיילי יש אפשרויות
יש שמה שורה inline spoiler
מדגישים את החלק הרצוי מהטקסט

תנסי את זה..

 

[CBS]

זה באמת נראה יאמי טעים, תודה על המתכון

 

[יצאתי להפוגה]

ליד הסמיילי יש אפשרויות
יש שמה שורה inline spoiler
מדגישים את החלק הרצוי מהטקסט

תנסי את זה..

יפה, הבנתי...
תודה

 

[קליקורנ]

הבטחתי....

בסיר:
5 כפות שמן קנולה
חצי כוס מים
1 כפית גדושה של סוכר
קורט מלח

מדליקים על אש גבוהה ומחכים עד שהמים יבעבעו מאוד ויהיה רותח.

לבנתיים מכינים בצד 3/4 כוס קמח וכשהמים רותחים מכבים את הגז ושמים את הקמח.
מערבבים מהר בעזרת כף עד שהבצק מתנתק מהדפנות של הסיר ונהיה חלק וגמיש בלי שום גושים של קמח.

מעבירים את הכל לקערה עם מקצפים ומחכים דקה בערך שיתקרר,
לבנתיים עד שמתקרר שוברים ביצה אחת ומערבבים את הביצה.
הביצים צריכות להיות בטמפרטורת החדר ולא קרות.

מקציפים את הבצק עד שנהיה לפרורים קטנים.
לאחר מכן, מוסיפים חצי ביצה ומערבלים שנית.
זה אמור לצאת 2 ביצים בסה"כ, ז"א חצי ביצה, ערבול, חצי ביצה ערבול....(ביצי M)
עד שמגיעים למרקם כמו של חומוס או שמנת.
הבלילה אמורה להיות רכה ולהתפס סביב המקצפים.

שמים בשקית עם מזלף ומזליפים כמין פרחים.
לוקחים מים, טובלים את האצבע ומניחים אותה על השפיץ של הפרח על מנת שלא ישרף בתנור.

אופים בתנור מצב רגיל, 200 מעלות למשך 20-25 דקות.
(יש לחמם את התנור מראש)
הסוד הכי גדול והכי חשוב- לא לפתוח את התנור במשך האפייה שלהם.

הפחזניות צריכות להיות טיפה זהובות, אך לא שחומות.

בסיום האפיה לא פותחים את הדלת עד הסוף, רק לפתוח קצת ולשים מגבת מקופלת וכך זה מתקרר בהדרגה (בערך שעה)
(אם פותחים מיד את הדלת הם נהיות כמו פיתה)

החומרים לקצפת:
ריץ
4 כפות פודינג וניל
כף אבקת סוכר

מקציפים, חותכים את הפחזניות באמצע ומזליפים לתוכם.
ניתן לשדרג את הפחזניה ולטבול או להזליף עליה שוקולד.

מקווה שיצא לכם טעים ותאהבו.
אם יש שאלות אני כאן

באיזו כוס השתמשת?
ד"א,הפחזניות נראות מצוין!!

 

[חיוששש]

ח"פ

תודה

 

[נקודה עיצוב]

נראה ממש טוב