מאפים לחם קלוע במילוי פטריות. מוצלח ביותר ומרשים! (תמונות כמובן)

[הרי זהב]

משתפת במאפה טעים ביותר, קל ופשוט.
ניתן להכינו פרווה או חלבי:

לחם קלוע במילוי פטריות:

בצק רגיל של חלות

מילוי:
קופס' פטריות שימורים
2 בצל קצוץ
שמן, מלח, פלפל
1-2כפות אבקת מרק בצל
3 כפות פירורי לחם מוזהבים

א. ההכנה:
1.מערבבים בקערה בצל עם שמן, שוטחים בתבנית על נייר אפייה, אופים להזהבה. (אפשר בסיר על הגז)
2.בתבנית אחרת שוטחים את הפטריות (חותכת אם יש פטריה גדולה) ואופה עד שהפטריות התייבשו והתכווצו מעט- ללא שמן.
3.מערבבים בקערה פטריות, בצל, פ. לחם, פלפל, וא. מרק בצל, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם. צריך להתקבל טעם מודגש ולא תפל.
3.מרדדים חתיכת בצק למלבן (לא חשוב לדייק), מניחים מילוי במרכז לאורך. (לחלבי, מפזרים גבינ"צ מגוררת)
ב2 הצדדים חותכים חתכים.
מצליבים את פסי הבצק לסירוגין מ2 הצדדים.
מקווה שתבינו לפי התמונות.
מורחים ביצה ושומשום, ואופים להזהבה נאה.

 

[רחל סרולוביץ]

תודה נראה נהדר!

מערבבים בקערה בצל עם שמן, שוטחים בתבנית על נייר אפייה, אופים להזהבה. (אפשר בסיר על הגז)
2.בתבנית אחרת שוטחים את הפטריות (חותכת אם יש פטריה גדולה) ואופה עד שהפטריות התייבשו והתכווצו מעט- ללא שמן.

הרבה יותר קל וקצר פשוט לאדות בצל ופטריות ביחד על האש, לא?

 

[רוחי בלבוחי]

אהבתי את השדרוג לבצק של חלות.
אני עושה את זה בבצק עלים עם תפוחים.
נראה מעולה, טעים ומיוחד.

 

[ע.מ.]

@הרי זהב
הרעיונות שלך מקסימים כרגיל...

 

[אמא ועוד..]

למרות שזה בצק לחם מניחה שהלכתית זה יוצא משם "לחם" ל"פת הבאה בכסנין" כי זה גם ממולא וגם צורה שונה.
נשמע ממש מעניין לסעודה שלישית/ מלווה מלכה.
תודה רבה!!!

 

[single]

לחם קלוע במילוי פטריות:

וואו!!!!!!!!! נראה כל כך מגרה!

 

[עולם קטן]

וואו! נראה מהמם... לדעתי עם פטריות טריות יהיה הרבה יותר טעים..

 

[בנברקית]

ואוו מלכת הלחמים את
תודה!

 

[הרי זהב]

וואו! נראה מהמם... לדעתי עם פטריות טריות יהיה הרבה יותר טעים..

ללא ספק.
אבל מטעמי חיסכון...

 

[הרי זהב]

תודה נראה נהדר!

הרבה יותר קל וקצר פשוט לאדות בצל ופטריות ביחד על האש, לא?

אכן, אבל בבישול הירקות מגירים הרבה נוזלים ולוקח זמן לייבש, וצריך לערבב פה ושם...
מילוי רטוב מידי ירטיב את הלחמניה.
לסלטי פטריות ומילויים שונים אני תמיד מכינה בסיר.

 

[שפיץ]

וואוווו.
נראה טוב!
תוכלי בבקשה להביא את המתכון לבצק רגיל של חלות?
ממש תודה! אין על המתכונים שלך!

 

[הרי זהב]

וואוווו.
נראה טוב!
תוכלי בבקשה להביא את המתכון לבצק רגיל של חלות?
ממש תודה! אין על המתכונים שלך!

1 כף מלח
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
1/3 (1/2 לחלות) כוס סוכר
1/3(1/2 לחלות) כוס שמן
מים חמימים עד לקבלת בצק נח.
לשה בידיים בלבד
השמן מוסיפה רק לאחר הטמעת רוב המים בבצק
מתפיחה בקערה שבתוך אשפתון להכפלת הנפח.
(בפעם הזו שצילמתי הבצק היה חלק מבצק חלות בכמות גדולה ששימש למטרות שונות )

 

[הרי זהב]

אהבתי את השדרוג לבצק של חלות.
אני עושה את זה בבצק עלים עם תפוחים.
נראה מעולה, טעים ומיוחד.

לא שדרוג.
את מדברת על עוגה, ואני על לחם ממולא.

 

[אחת111]

למרות שזה בצק לחם מניחה שהלכתית זה יוצא משם "לחם" ל"פת הבאה בכסנין" כי זה גם ממולא וגם צורה שונה.
נשמע ממש מעניין לסעודה שלישית/ מלווה מלכה.
תודה רבה!!!

אם זה מילוי שרגילים ללפת בו את הפת נחשב כלחם - המוציא, אבל כל אחד צריך לברר לעצמו לפי מה שהוא נוהג

 

[אחת111]

משתפת במאפה טעים ביותר, קל ופשוט.
ניתן להכינו פרווה או חלבי:

לחם קלוע במילוי פטריות:

בצק רגיל של חלות

מילוי:
קופס' פטריות שימורים
2 בצל קצוץ
שמן, מלח, פלפל
1-2כפות אבקת מרק בצל
3 כפות פירורי לחם מוזהבים

א. ההכנה:
1.מערבבים בקערה בצל עם שמן, שוטחים בתבנית על נייר אפייה, אופים להזהבה. (אפשר בסיר על הגז)
2.בתבנית אחרת שוטחים את הפטריות (חותכת אם יש פטריה גדולה) ואופה עד שהפטריות התייבשו והתכווצו מעט- ללא שמן.
3.מערבבים בקערה פטריות, בצל, פ. לחם, פלפל, וא. מרק בצל, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם. צריך להתקבל טעם מודגש ולא תפל.
3.מרדדים חתיכת בצק למלבן (לא חשוב לדייק), מניחים מילוי במרכז לאורך. (לחלבי, מפזרים גבינ"צ מגוררת)
ב2 הצדדים חותכים חתכים.
מצליבים את פסי הבצק לסירוגין מ2 הצדדים.
מקווה שתבינו לפי התמונות.
מורחים ביצה ושומשום, ואופים להזהבה נאה.צפה בקובץ המצורף 881004צפה בקובץ המצורף 881006צפה בקובץ המצורף 881012

הכנתי את זה לשבועות עם פיטריות שמפיניון טריות עשיתי את זה חלבי- חמאה במקום שמן וגבינה צהובה- יצא מושלם, תודה על המתכון, ממליצה

 

[נחמי3]

משתפת במאפה טעים ביותר, קל ופשוט.
ניתן להכינו פרווה או חלבי:

לחם קלוע במילוי פטריות:

בצק רגיל של חלות

מילוי:
קופס' פטריות שימורים
2 בצל קצוץ
שמן, מלח, פלפל
1-2כפות אבקת מרק בצל
3 כפות פירורי לחם מוזהבים

א. ההכנה:
1.מערבבים בקערה בצל עם שמן, שוטחים בתבנית על נייר אפייה, אופים להזהבה. (אפשר בסיר על הגז)
2.בתבנית אחרת שוטחים את הפטריות (חותכת אם יש פטריה גדולה) ואופה עד שהפטריות התייבשו והתכווצו מעט- ללא שמן.
3.מערבבים בקערה פטריות, בצל, פ. לחם, פלפל, וא. מרק בצל, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם. צריך להתקבל טעם מודגש ולא תפל.
3.מרדדים חתיכת בצק למלבן (לא חשוב לדייק), מניחים מילוי במרכז לאורך. (לחלבי, מפזרים גבינ"צ מגוררת)
ב2 הצדדים חותכים חתכים.
מצליבים את פסי הבצק לסירוגין מ2 הצדדים.
מקווה שתבינו לפי התמונות.
מורחים ביצה ושומשום, ואופים להזהבה נאה.צפה בקובץ המצורף 881004צפה בקובץ המצורף 881006צפה בקובץ המצורף 881012

המתכונים שלך בול לטעמי
ניסתי לחפש מתכון שיש לך ללחם - לא לחמניות
סוג שנשפך מהתבנית לצדדים מכירה כזאת 'חיה'??? אשמח לקישור

 

[טיפ טיפה]

מה אפשר למלא במקום פטריות? לילדים שלא אוהבים פטריות?

 

[חנה חיה]

מה אפשר למלא במקום פטריות? לילדים שלא אוהבים פטריות?

אפשר רק בצל אם אוהבים
אולי גמבת
בטטות

 

[הרי זהב]

מה אפשר למלא במקום פטריות? לילדים שלא אוהבים פטריות?

העלתי בעבר הרבה רעיונות.
אעלה חלק:

מאפים - פיתות סמבוסק טעימותתתת!!! (מצולם שלב שלב)

רציתי לשתף אתכן במאפה טעים שהכנתי. ממליצה להכין לארוחת ערב או כל הזדמנות אחרת, לא קשה בכלל, וטעים במיוחד!! פיתות סמבוסק: בצק חלות רגיל מילוי: 2 כוסות חומוס מבושל 2 בצלים גדולים קצוצים ומטוגנים בשפע שמן להזהבה כורכום מלח פלפל שחור (מעט מי בישול החומוס לפי הצורך) א. ההכנה: למעוך החומוס בעזרת...

www.prog.co.il

מאפים - לחמניות ממולאות בצורה חמודה(התמונות בפנים)

לחמניות יפהפיות וטעימות כמה שהכנתי נחטפו, קל להכנה ושווה את התוצאה!! לחמניות ממולאות בירקות: בצק חלות רגיל מילוי: רצועות פלפלים ובצל, פטריות שמן מלח, פלפל, גבישי שום א. ההכנה: 1. לערבב את חומרי המילוי , לטעום טיפונת אם הטעם מתובל. לאפות בתנור לריכוך בלבד (לא להזהיב, הצבע יתקבל באפיית...

www.prog.co.il

https://www.prog.co.il/threads/%D7%9C%D7%97%D7%9D-%D7%9E%D7%9E%D7%95%D7%9C%D7%90-%D7%9C%D7%A6%D7%95-%D7%A2%D7%92%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%9

6%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D-%D7%AA%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA.832309/

https://www.prog.co.il/threads/%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%9C%D7%97%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA.816358/post-11234826

https://www.prog.co.il/threads/%D7%94%D7%90%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%9C-%D7%94%D7%92%D7%93%D7%95%D7%9C-%D7%9C%D7%A9%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%A4%D7%99-%D7%9E%D7%A9%D7%9C%D7%95%D7%97%D7%99-%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%AA%D7%A9%D7%A4-%D7%91.758397/post-1

0330653

בשרי - עוגת שמרים בשרית - רבע שעה עבודה!

@פרוגמטי איך אפשר לדפוק את החזה אם אין לי פטיש שניצלים? אפשר להניח כל דבר שטוח ולדפוק עליו עם היד. יום אחד עשיתי עם כף הגשה שטוחה ויצא מצוייןם. ואם לא פשר לחתוך את החזה ממש דק במקום לדפוק. ומה ניתן לעשות אם הבצק יצא דביק ורך מאד ולא ניתן לגלגל? זה אמור להיות די כזה אלא אם כן זה משהו קיצוני...

www.prog.co.il

 

[הרי זהב]

המתכונים שלך בול לטעמי
ניסתי לחפש מתכון שיש לך ללחם - לא לחמניות
סוג שנשפך מהתבנית לצדדים מכירה כזאת 'חיה'??? אשמח לקישור

הלחם שאני מכינה והוא יוצא מושלם לדעתי:

לחם ביתי בחמש דקות עבודה - מתוקים שלי

מתכון ללחם פטנט ביתי, ללא לישה, הדורש בסך הכל לא יותר מחמש דקות עבודה. מתקבל לחם אוורירי עם קרום מתפצפץ וטעם נהדר. מתכון מנצח.

www.metukimsheli.com

לגבי הצורה שאת מדברת, אם אני מבינה נכון אץ כוונתך צריך להכין בתבנית יעודית.
אני מכינה לפעמים לחם בתבנית האמריקאית של החלות ויוצא מעולה וגבוה עם שוליים.