הפרוייקט הבא

[Efratpop]

סלט סופר פשוט שלא צריך תמונות
קוצצים כרוב
מוסיפים חמוציות
מוסיפים גרעינים
מוסיפים שמיר
שמן זית מלח פלפל טיפ טטיפה מיץ לימון וזה מוכן ואפשר לגמור מזה קערות באחריות

 

[ה. בקר]

סלט פסטה קר

סלט פסטה קר:

מבשלים לפי ההוראות שקית פסטה [ביסלי, הקטנים יותר, עדיף]
מסננים ושוטפים כדי שלא ידבר.

1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות מאוד
1 כוס זיתים בטבעות [עדיף שחורים, בתמונה זה ירוקים כי זה מה שהיה בבית]
15 עגבניות שרי חתוכים לטבעות
קוביות בצל סגול מבצל אחד- לא חובה

מוסיפים לפסטה

מכינים רוטב:

1/2 שקית פטרוזיליה טריה
3 כפות שמן
1/2 כוס מיונז [אני שמה לייט]
מלח
פלפל
3 שיני שום
כ-1/2 כוס מים

טוחנים הכל במקל ומערבבים עם הפסטה.

 

[ה. בקר]

סלט פסטה קר 2

1 חבילת ספגטי מבושלת במי מלח לפח ההוראות
1 פלפלים חתוכים לרצועות, 1 אדום 1 צהוב
שמן זית לשימון הפלפלים
1 כוס תירס משימורים

3/4 כוס שומשום

לרוטב:
1/2 כוס רוטב סויה
3 כפות סוכר
מלח
פלפל שחור
2 כפות מיונז
2 שיני שום

שמים פלפלים בתבנית מרופדת בניר אפיה
מושחים בשמן וצולים בתנור לצריבה קלה וחצי ריכוך

מערבבים פסטה עם פלפלים קלויים ותירס

טוחנים את רכיבי הרוטב לרוטב חלק.
מפזרים שומשום
שמים רוטב ומערבבים

 

[ה. בקר]

סלט טבולה- קוסקוס

1 חבילת קוסקוס בינוני מוכן לפי ההוראות שעל השקית
1.5 כוסות חמוציות ללא סוכר
2 גזרים מגורדים דק
חופן פטרוזיליה קצוצה
3/4 כוס גרעיני חמניה קלופים

מיץ מלימון אחד
2 כפיות מלח
2 כפות שמן

שמים את הקוסקוס המוכן בקערה. מפרידים בעזרת מזלג.

מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים


הערה: אפשר להמיר לבורגול.
משתמשים ב 400 גרם בורגול.
משרים לחצי שעה במים רותחים שמכסים את הבורגול + עוד 3 ס"מ.
אחרי חצי שעה מערבבים ובודקים אם הבורגול התרכך.
אם לא, משהים עוד קצת. אם יש צורך מוסיפים עוד מים

מסננים את הבורגול מהנוזלים לפני הרכבת הסלט

 

[יהונתן גרינברג]

אני אתחיל

סלט עגבניות חריף

4 עגבניות בשלות
1-2 פלפלונים חריפים
6 שיני שום
2 כפות שמן זית
מלח
פלפל שחור

טוחנים את כל הרכיבים בבלנדר.

משהים מעט ומסננים קצת מהנוזלים שהופרשו.
צפה בקובץ המצורף 937099

הכנתי בשבת , ממש התלקקו!! תודה רבה!!

 

[חמג]

סלט טבולה- קוסקוס

1 חבילת קוסקוס בינוני מוכן לפי ההוראות שעל השקית
1.5 כוסות חמוציות ללא סוכר
2 גזרים מגורדים דק
חופן פטרוזיליה קצוצה
3/4 כוס גרעיני חמניה קלופים

מיץ מלימון אחד
2 כפיות מלח
2 כפות שמן

שמים את הקוסקוס המוכן בקערה. מפרידים בעזרת מזלג.

מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים


הערה: אפשר להמיר לבורגול.
משתמשים ב 400 גרם בורגול.
משרים לחצי שעה במים רותחים שמכסים את הבורגול + עוד 3 ס"מ.
אחרי חצי שעה מערבבים ובודקים אם הבורגול התרכך.
אם לא, משהים עוד קצת. אם יש צורך מוסיפים עוד מים

מסננים את הבורגול מהנוזלים לפני הרכבת הסלט
צפה בקובץ המצורף 938789

זה סלט מצוין, הכנתי לסעודה שלישית לא מזמן ונחל הצלחה רבה, מתאים לי גם לסעודות חול המועד וכד'.

 

[יצאתי להפוגה]

@hbecker
את לא שפויה!
נקודה!

 

[מגדלור]

@hbecker
את לא שפויה!
נקודה!

ואני חושבת שאלופה!
@hbecker אני מתגרה מהסלטים אבל גם מהכלים..

 

[יצאתי להפוגה]

ואני חושבת שאלופה!
@hbecker אני מתגרה מהסלטים אבל גם מהכלים..

טוב נו...
את לא מבינה אידיש?
אלופה באידיש זזה שפויה

 

[ה. בקר]

ואני חושבת שאלופה!
@hbecker אני מתגרה מהסלטים אבל גם מהכלים..

הכלים לא שלי.

הם כלים שהביא הצלמת.
הסלטים בכלים היותר "משוכללים" הם של מתכונים שלי שהתפרסמו בעיתון ו @יעל אייזיקוביץ האלופה באמת צילמה

 

[יצאתי להפוגה]

@hbecker אני מבקשת סליחה אם נפגעת,
זה היה כמובן 100% בבדיחה.....
עברתי על האשכול, ופשוט נדהמתי בלי עין הרע פו..פו..פו...
כמה אשה אחת יכולה להוציא מתחת ידיה.....

 

[ה. בקר]

@hbecker אני מבקשת סליחה אם נפגעת,
זה היה כמובן 100% בבדיחה.....
עברתי על האשכול, ופשוט נדהמתי בלי עין הרע פו..פו..פו...
כמה אשה אחת יכולה להוציא מתחת ידיה.....

לא נפגעתי בכלל

 

[חייצ'ו]

סלט פסטה קר 2

1 חבילת ספגטי מבושלת במי מלח לפח ההוראות
1 פלפלים חתוכים לרצועות, 1 אדום 1 צהוב
שמן זית לשימון הפלפלים
1 כוס תירס משימורים

3/4 כוס שומשום

לרוטב:
1/2 כוס רוטב סויה
3 כפות סוכר
מלח
פלפל שחור
2 כפות מיונז
2 שיני שום

שמים פלפלים בתבנית מרופדת בניר אפיה
מושחים בשמן וצולים בתנור לצריבה קלה וחצי ריכוך

מערבבים פסטה עם פלפלים קלויים ותירס

טוחנים את רכיבי הרוטב לרוטב חלק.
מפזרים שומשום
שמים רוטב ומערבבים

צפה בקובץ המצורף 938783

יש לך רעיון לסלטי פסטה מה לשים במקום המיונז?
אצלנו לא יאכלו עם זה

תודה רבה

 

[ה. בקר]

יש לך רעיון לסלטי פסטה מה לשים במקום המיונז?
אצלנו לא יאכלו עם זה

תודה רבה

בסלט ספגטי אפשר לוותר עליו בקלות

גם באחרים אפשר ולהוסיף קצת שמן.
כמובן לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך

 

[ה. בקר]

אני רואה שאני היחידה עם תמונות...
לא תשתתפו?

סלט גזר

5 גזר קלופים וחתוכים קליפות בעזרת קולפן
חופן פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום קצוצות דק דק

לרוטב:
[כמויות ניתנות למשחק לפי הטעם האישי]
מלח
פלפל שחור
מיץ לימון
שמן זית

 

[ה. בקר]

סלט חריף אש


אם אתם לא אוהבים שהלשון שורפת, אל תכינו....

4 פלפלים חריפים ירוקים
1 פלפל אדום
1/2 עגבניה
6-7 שיני שום
מלח
מעט צ'ילי גרוס
4 כפות שמן זית


טוחנים הכל בבלנדר.

מעולה עם חומוס.

 

[ה. בקר]

סלט ניסואז

סלט שהוא ארוחה שלימה.
מעולה למי שמחפש ארוחה חלבונית

1 חסה שטופה וחתוכה לחתיכות בינוניות
2 מלפפונים חתוכים לחצאי טבעות
2 עגבניות חתוכות לקוביות גסות [או 10 עגבנות שרי חצויות]
200 גרם שעועית ירוקה קפואה
2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי טבעות [אפשר בצל סגול]
[1 תפו"א מבושל בקליפתו וחתוך לקוביות- לא חובה, אני ויתרתי כדי שיהיה חלבון ממש]
2 ביצים קשות חתוכות לרבעים
2 טונה במים - בגושים

לרוטב:
3 כפות מיונז
מיץ מחצי לימון
מלח
פלפל
1 כף חרדל דיז'ון או חרדל רגיל
1 שן שום

שמים בכלי את החסה ומעליה את יתר הרכיבים

טוחנים את רכיבים הרוטב ומזלפים מעל

 

[נוי]

אהבתי את הגיוון של התירס הגמדי בתחמיץ, חתיכת הברקה!
פרויקט כלבבי!
אני סלטנית רצינית, ואשתדל לצלם כל מה שאעשה.
העניין הוא שהסלטים שלי הם לא מהמצאה אישית אלא ליקוט מפה ומשם.
זה בסדר?

 

[רוחי בלבוחי]

אייך אני אוהבת כאלו פרוייקטים...
העני הסלטים שלך מדהימים בצבעוניותם והם מגרים ממש....



אנטיפסטי
חותכים לרצועות או קוביות או טבעות ירקות כלבבכן.
גזר
בטטה
פלפלים בגוונים
בצל
אפשר גם חצילים (למי שאוהבת)

מסדרים יפה בתבנית לפי גוונים
מרססים או מזלפים שמן זית
מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס.
אופים בתנור על 180*
עד שמזהיב

טעים חם או קר
מצרפת תמונה לפני האפייה ותמונה אחרי.
בתאבון

 

[ה. בקר]

אהבתי את הגיוון של התירס הגמדי בתחמיץ, חתיכת הברקה!
פרויקט כלבבי!
אני סלטנית רצינית, ואשתדל לצלם כל מה שאעשה.
העניין הוא שהסלטים שלי הם לא מהמצאה אישית אלא ליקוט מפה ומשם.
זה בסדר?

כן
יש הרבה סלטים שרצים ממקורות לא ידועים

אם את יודעת מה המקור- אתר כשלהו- תצייני
אחרת באמת לא צריך