חלבי אבל איך את מספיקה כל כך הרבה בזמן קצר??? [מתוקים לשבועות]

[למדנית]

התחלתי להכין את המכון המדהים הזה.
ואני מגלה שיש לי שמנת לבישול, מתאים @ה. בקר?

אודה למענה דחוף!!

 

[ה. בקר]

התחלתי להכין את המכון המדהים הזה.
ואני מגלה שיש לי שמנת לבישול, מתאים @ה. בקר?

אודה למענה דחוף!!

את יכולה לשים ותוסיפי סוכר

 

[יונלה]

הכנתי אותם, ציפיתי עם שוקולד וקרוקנטים
יצא טעים מאדדד
כולם ביקשו עוד.

תודה העני.

 

[estik]

@ה. בקר הכנתי המגנומים מיני
יצא טעים טעים עם קרם ביגלה
תודה רבה על המתכון!
יצאו לי 24 מיני...

 

[אנציקלופדיה]

גם אני מצטרפת,
יצא מעולה++
והכי חשוב שעבר בשלום דרך מחוץ לעיר..

 

[נאן---]

@ה. בקר יצא מושלם!! תודה!!!
מכינה שוב יש לך מושג כמה גבינה זה בכוס? יש לי םשוט גבינה גדולה
תודה!

 

[ה. בקר]

@ה. בקר יצא מושלם!! תודה!!!
מכינה שוב יש לך מושג כמה גבינה זה בכוס? יש לי םשוט גבינה גדולה
תודה!

לא ממש יודעת

 

[נועה הגדולה]

איך באמת?
איך הספקתי את כל אלו אחה"צ היום?
איך באמת?
צפה בקובץ המצורף 1671982צפה בקובץ המצורף 1671983צפה בקובץ המצורף 1671984צפה בקובץ המצורף 1671985צפה בקובץ המצורף 1671986

 

[נועה הגדולה]

הכנתי ויצא טעיםםם
קיבלתי מלא מחמאות
תודה רבה -זה היה ממש עונג חג

 

[יונלה]

יש לי פירורי ביסקוויטים כהים,
ישתלב טוב?
עם איזה קרם ?

 

[ה. בקר]

יש לי פירורי ביסקוויטים כהים,
ישתלב טוב?
עם איזה קרם ?

הצבע לא משנה.
הקרם- בחירה שלך. אפשר חמאת בוטנים אפשר קרם קפוצ'ינו, נוגט, מה שבא לך...

 

[DvoraVidman]

@ה. בקר בהשראת האשכול הזה עשיתי בערב החג קצפת רב שימושית
הקצפתי ליטר שמנת מתוקה עם חלב ופודינג, מילאתי קרמשניט, רולדה וגליליות. תודה על ההשראה.

 

[ה. בקר]

@ה. בקר בהשראת האשכול הזה עשיתי בערב החג קצפת רב שימושית
הקצפתי ליטר שמנת מתוקה עם חלב ופודינג, מילאתי קרמשניט, רולדה וגליליות. תודה על ההשראה.

אלופה!

 

[יונלה]

יש אפשרות להכין אותם בגרסת פרווה?
מה במקום הגבינה?

 

[רותי תותי]

@ה. בקר
אפשר לשים ממרח שוקולד השחר חלבי?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
אפשר לשים ממרח שוקולד השחר חלבי?

כן

 

[זמר]

ה. בקר רק רציתי לומר תמונה יצא
יפה וגם טעים.

@ניקיית 4167 סליחה על ההקפצה...
אבל מאיפה משיגים את השיפודים היפים האלו???
יעזור לי מאד!

 

[ניקיית 4167]

אני קני

@ניקיית 4167 סליחה על ההקפצה...
אבל מאיפה משיגים את השיפודים היפים האלו???
יעזור לי מאד!

בחנות שלוחן ערוך רחוב סורוצקין ב"ב
ט"ל: 03-6144189
אבל נראה לי שיש בכל חנות חד פעמי.

 

[דרור יקרא]

והמתכון כמובן,

אני הכנתי מתכון כפול-
קיבלתי 25 כדורים על מקל
8 מגנום בגודל בינוני
16 מגנום בגודל מיני
8 כדורים

מתכון:
300 גרם ביסקוויטים טחונים
175 גרם גבינה לבנה 5%
1/3 כוס שמנת מתוקה או ריצ'
3/4 כוס קרם לפי הטעם- חמאת בוטנים, נוגט, קרמל, ריבת חלב, בייגלה מלוח וכדומה [אני השתמשתי בקרם בייגלה מלוח]
1/3 כוס סוכר

מערבבים את כל הרכיבים בקערה גדולה לתערובת אחידה שנוחה לכדרור. אם התערובת פירורית מדי מוסיפים עוד קצת קרם או שמנת מתוקה.
בוחרים מה רוצים להכין
לכדורים-מכדררים כדורים בגודל של משמש קטן, נועצים מקל אם רוצים
למגנומים- נועצים מקל ודוחסים מהתערובת במהודק עד למילוי השקעים
למגנומים עם אצבע פסק זמן בפנים- צריך לפחות מגנום בגודל בינוני ולא המיני הקטן ממש. דוחסים מהתערובת לתחתית השקע בשכבה דקה. נועצים מקל. מניחים חצי אצבע פסק זמן ברווח שבין המקל לקצה העליון של הארטיק. לוחצים ומהדקים אל תוך התערובת שבשקעים. ממלאים את יתר השקע בדחיסה מהודקת עד למילוי.

מקפיאים.
מחלצים מהתבניות, במגנומים.
ממיסים שוקולד חלב עם מעט שמן, 1 כף ל 100 גרם שוקולד. טובלים לציפוי ומנערים מעודפי השוקולד. מניחים לייבוש על מגש.

אפשר לקשט בשוקולד לבן בזילופים.

אפשר להוסיף לשוקולד קרוקנט לוז לציפוי קראנצ'י כמו בכדורים. אפשר לפזר קרוקנט לאחר טבילה בשוקולד בעוד השוקולד רטוב.

בהצלחה!

לשמור בקירור/מקפיא?
@ה. בקר

 

[ביגר]

@ה.בקר הכנתי שנה שעברה ויצא מדהים
זכור לי שהכנתי בלי גלוטן עם פצפוצי אורז במקום בסקויטים אבל אני לא בטוחה, נראה לך הגיוני?