דיון אוכל לא זורקים- מתכונים יצירתיים וטעימים באמת, לשאריות

[בונבוניירה פיקנטית]

יש מה לעשות עם סיר מרק ירקות טחון?

להסמיך, ולמלאות אותו בבצק עלים או מלוואח לסמבוסק

 

[ע.מ.]

שאריות חלה או לחם אני מקפיאה עד שמצטברת לי כמות מספקת.
מרטיבה ומוסיפה ביצים ותבלינים ושוטחת בתבנית.
מעל ישנן כמה אפשרויות:
1. לכסות בשכבת פירה תפו"א ולאפות כתחליף לבורקס-הרבה יותר בריא, טעים ועסיסי מבצק עלים.
2. אפשר לכסות בבשר טחון
3. שאריות בשר ברוטב
4. ירקות מאודים ועוד
אפשר שכבת תוספת אחת ואפשר כמה שכבות.
בסגנון של פשטידת הרועים.
5. אפשר גם לקשט עם עלי פטרוזיליה מעל.

 

[מרשימה]

שאריות חלה או לחם אני מקפיאה עד שמצטברת לי כמות מספקת.
מרטיבה ומוסיפה ביצים ותבלינים ושוטחת בתבנית.
מעל ישנן כמה אפשרויות:
1. לכסות בשכבת פירה תפו"א ולאפות כתחליף לבורקס-הרבה יותר בריא, טעים ועסיסי מבצק עלים.
2. אפשר לכסות בבשר טחון
3. שאריות בשר ברוטב
4. ירקות מאודים ועוד
אפשר שכבת תוספת אחת ואפשר כמה שכבות.
בסגנון של פשטידת הרועים.
5. אפשר גם לקשט עם עלי פטרוזיליה מעל.

את שוטחת את זה בפרוסות / קוביות או מה?

 

[ע.מ.]

את שוטחת את זה בפרוסות / קוביות או מה?

שוטחת בתבנית
אופה כפשטידה
פורסת למלבנים או קוביות

 

[ot!]

שוטחת בתבנית
אופה כפשטידה
פורסת למלבנים או קוביות

ומה לגבי הברכה? זה המוציא לא?

 

[ע.מ.]

ומה לגבי הברכה? זה המוציא לא?

האמת, אני מגישה את זה בתוך הסעודה ואז ממילא נטלו ידיים.
השאלה בתור כיבוד, הלחם לאחר השרייה וסחיטה לא ניכר שהוא לחם,
צריך לשאול.

 

[צפרירית]

הכנתי עוגה כושית שהתפשלה
ורוצה להכין מזה כדורי שוקולד

יש משהי שיכולה לעזור לי ולתת לי מתכון טוב ומשובח ???

 

[Tamiהעובדת]

פאי הרועים-
יש למישהי מתכון מוצלח- מנסיון?

 

[20:39]

ארוחת צהרייםבסיר אחד עם שאריות עוף- טעים ברמות!!!

מטגנת בצל מוסיפה קוביות פלפל- מאדה
מוסיפה פרוסות נקניקיות בשריות (6) וחתיכות מהעוף ממשיכה לאדות,
אח"כ מוסיפה שתי כוסות פתיתים ו5 כוסות מים רותחים, מתבלת במל"פ קטשופ ואבקת מרק עוף.
מרתיחה ומנמיכה להבה,
מבשלת עד שהכל נספג.
בתיאבון!!
טעים מאד!
(תשמרו לשבוע הבא!)

 

[כולנו תלמידים...]

לטגן מה שיש לך בבית:
בצל
גזר (מגורד או קוביות קטנות)
קישוא (מגורד או קוביות קטנות)
נבטים
תירס
פלפלים
בקיצור, מה שיש..
כשזה מטוגן להוסיף את האורז ,
ולטגן עוד כמה דקות.
ליצור גומה באמצע ולשפוך לתוכה 2-3 (תלוי בכמות) ביצים מקושקשות,
לערבב לאט לאט את כל התבשיל עם הביצים.
התיבול שהכי מתאים זה רוטב סויה\ טריאקי [מוסיפה ביחד עם האורז],
אבל אם אין גם מלח ופלפל הולך טוב.
טעים מאוד ובכלל לא מרגיש שאריות.
אני מכינה לפעמים אורז בכמות כפולה מראש כדי שיהיה לי אורז מוכן לזה..
בתאבון.

וואו!!!! תודה לך!
יצא מדהים
נשאר לי הרבה אורז עם ירקות בתנור (היה שם בצל, פטריות וגמבה)
טיגנתי בצל הוספתי קישוא גדול מגורד וכמה פרחים של כרובית וברוקולי עד לריכוך. הוספתי מל"פ
אחר כך הוספתי את האורז ורוטב סויה, טגנתי כמה דקות יצרתי עיגול ריק במרכז, והוספתי 3 ביצים מקושקשות, ערבבתי עם שאר האורז עוד דקה שתיים וזהו.
יצא ממש טעים, מכיל פחממה, חלבון וירקות

 

[20:39]

משאריות עוף מכינה רוטב הונגרי-מארטאש
מכינים רביכה, מתבלים בפלפל שחור, מלח, פפריקה ושום כתוש,
מוסיפים את בשר העוף קצוץ דק ומגישים ע"ג פירה או אורז

אפשר הסבר יותר מפורט?
תודה!

 

[ע.מ.]

אפשר הסבר יותר מפורט?
תודה!

סליחה רק עכשיו הגעתי לזה
אם הכוונה למידות מדויקות אז ממש אין לי..
זה מתכון הונגרי ממש!-שמים מכל דבר לפי האינטואיציה וטועמים

 

[20:39]

סליחה רק עכשיו הגעתי לזה
אם הכוונה למידות מדויקות אז ממש אין לי..
זה מתכון הונגרי ממש!-שמים מכל דבר לפי האינטואיציה וטועמים

איך עושים את הרביכה?
כמה קמח נגיד?

 

[ע.מ.]

איך עושים את הרביכה?
כמה קמח נגיד?

תלוי בכמות העוף שיש לך
בעקרון מתקבל מעין רוטב סמיך עם פיסות עוף קצוצות