דרוש מידע אופה לחם,יש לכם? איך היה

  • הוסף לסימניות
  • #41
לכל בעלי האופה לחם שכן מרוצים....אנחנו שמים בתוך האופה את כל המרכיבים (אנחנו עושים חיטה מלאה) ופשוט אני רואה שלמשך שעה זה לא עושה כלום (ונראה לי שהשמרים אחרי זמן מסויים כבר לא עושים את העבודה שלהם)
ופעמיים יצא לנו לחם קטן וכבד,או לא אפוי 100%......
כזה קשה לאפות במכונה הזו? אפשר עזרה?
עוד דבר,אנחנו שומרים הקמח בתוך המקרר כדי שלא יהיה תולעים,יש בעיה להתשמש בקמח קר? אולי זה הבעיה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #42
לכל בעלי האופה לחם שכן מרוצים....אנחנו שמים בתוך האופה את כל המרכיבים (אנחנו עושים חיטה מלאה) ופשוט אני רואה שלמשך שעה זה לא עושה כלום (ונראה לי שהשמרים אחרי זמן מסויים כבר לא עושים את העבודה שלהם)
ופעמיים יצא לנו לחם קטן וכבד,או לא אפוי 100%......
כזה קשה לאפות במכונה הזו? אפשר עזרה?
עוד דבר,אנחנו שומרים הקמח בתוך המקרר כדי שלא יהיה תולעים,יש בעיה להתשמש בקמח קר? אולי זה הבעיה?
אמנם יש פרק זמן של חימום לפני תחילת הלישה, אבל די מוזר שבמשך שעה! המכשיר לא עובד בכלל, לא זכור לי שזה כ"כ ארוך... (אני מפעילה בלילה והולכת לישון!)
האם אתם מקפידים לשים את החומרים לפי הסדר המצוין במתכון של החברה?
האם אתם מודדים את הכמויות בכלים שלהם?
אני שמה קמח מהמקפיא (80% מלא) , ויוצא לי נפלא גבוה ואוורירי
שלי מורפי ריצ'ארד, שלכם?
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
לכל בעלי האופה לחם שכן מרוצים....אנחנו שמים בתוך האופה את כל המרכיבים (אנחנו עושים חיטה מלאה) ופשוט אני רואה שלמשך שעה זה לא עושה כלום (ונראה לי שהשמרים אחרי זמן מסויים כבר לא עושים את העבודה שלהם)
ופעמיים יצא לנו לחם קטן וכבד,או לא אפוי 100%......
כזה קשה לאפות במכונה הזו? אפשר עזרה?
עוד דבר,אנחנו שומרים הקמח בתוך המקרר כדי שלא יהיה תולעים,יש בעיה להתשמש בקמח קר? אולי זה הבעיה?

נראה מדבריך שהמכשיר לא תקין, אולי כדאי לבדוק.

יש לי של סאוטר, בשימוש 3 פעמים בשבוע, נהנים מאד.

אוהבים להוסיף לבצק בצל מטוגן, יוצא טעיייים!
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
בהתחלה מתלהבים, מכינים לחם כל יום, יוצא באמת כמו גוש לחם כזה, חביב...
אחר כך נשארים עם מכונה ענקית בלי שימוש..
דווקא אמא שלי אופה בו כבר שנים ויוצא לה ממש טוב! [כוסמין]
 
  • הוסף לסימניות
  • #46
אמנם יש פרק זמן של חימום לפני תחילת הלישה, אבל די מוזר שבמשך שעה! המכשיר לא עובד בכלל, לא זכור לי שזה כ"כ ארוך... (אני מפעילה בלילה והולכת לישון!)
האם אתם מקפידים לשים את החומרים לפי הסדר המצוין במתכון של החברה?
האם אתם מודדים את הכמויות בכלים שלהם?
אני שמה קמח מהמקפיא (80% מלא) , ויוצא לי נפלא גבוה ואוורירי
שלי מורפי ריצ'ארד, שלכם?
כן של מורפי רצ'רד דגם 42890....זה עדיין לא מסתובב...בפעם הראשונה לא היתי בבית אבל כנראה וודאי הסתובב כי כן יצא לי לחם רק שקטו וכבד...וגם אז שמתי את הכל בפנים
פעם השניה לא יצא אפוי 100% והלכתי לישון וקמנו היום עם לחם חצי אפוי
תוכלי להגיד לי איזה מתכון את משתמשת בו ואיזה סדר לשים בפנים ואיזה הוראות הפעלה? (3 לקמח מלא או בייסיק?)

עריכה: הניסיון ה3 הלך לפח....אני מחכה להוראות שלך כדי להתחיל ניסיון 4 :)
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #47
לא יודעת מספר דגם... יש לי את הגדול יותר עם 2 ווי לישה
מכינה לחם מקמח 80 לפי המתכון שלהם, על תוכנית 3
בוחרת בגודל כיכר 1000 ג' והשחמה בינונית או בהירה
המתכון: לפי הסדר הזה:
290 מ"ל מים
3 כפות סוכר (שמה חום)
3 כפות שמן (משתדלת לשפוך מעל הווים כדי שיצאו יותר בקלות בסיום האפיה)
1.5 כפיות מלח
2 כוסות קמח (כוס מדידה של האופה הגדול)
1 כפית שמרים יבשים

בהצלחה! @ezrnacional
 
  • הוסף לסימניות
  • #48
לא יודעת מספר דגם... יש לי את הגדול יותר עם 2 ווי לישה
מכינה לחם מקמח 80 לפי המתכון שלהם, על תוכנית 3
בוחרת בגודל כיכר 1000 ג' והשחמה בינונית או בהירה
המתכון: לפי הסדר הזה:
290 מ"ל מים
3 כפות סוכר (שמה חום)
3 כפות שמן (משתדלת לשפוך מעל הווים כדי שיצאו יותר בקלות בסיום האפיה)
1.5 כפיות מלח
2 כוסות קמח (כוס מדידה של האופה הגדול)
1 כפית שמרים יבשים

בהצלחה! @ezrnacional

מה שאת אומרת לשים הכל לפי הסדר,הכוונה ששמים הכל בסדר הזה ובלי לערבב כלום בסוף סתם מפעילים וזהו?
הדגם כתוב למטה במכונה
כמה יוצא בגרם לפי הכוס מדידה שלך? מה שיש לי הוא כזה.מכיל 200ML
DSC02996.JPG

תודה רבה על העזרה! בעז'ה מחר ננסה!
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #49
גם אצלינו הלחם יצא פצצה , הכנו רק מקמח לבן
היה עובד תקופה ונשבר קנינו כמה פעמים ניסינו כמה חברות ותמיד התקלקל די מהר
 
  • הוסף לסימניות
  • #50
אני אופה חלות כל שישי בעז"ה עם האופה לחם
מרוצה עד הגג
אבל.. לאו דווקא משתמשת באופה לחם לשם אפיה
אלא, מניחה את המוצרים הרגילים לאפיית חלות, מגדירה מצב 'בצק'
כלום עבודה מבחינתי.. (אולי דקה וחצי)
משאירה למכונה ללוש את הכל כולל ההתפחה
ברגע שהמכשיר מצפצף שהסתיים (כעבור שעה וחצי)
הבצק כבר הכפיל מהנפח שלו
יוצרת צורות, משהה מעט להתפחה על התבנית ומכניסה לתנור


ב"ה אין מי שלא מתלהב מהחלות
עסיסיות ומעולות!
שווה לנסות!
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
מה שאת אומרת לשים הכל לפי הסדר,הכוונה ששמים הכל בסדר הזה ובלי לערבב כלום בסוף סתם מפעילים וזהו?
הדגם כתוב למטה במכונה
כמה יוצא בגרם לפי הכוס מדידה שלך? מה שיש לי הוא כזה
כן, לשים סתם, לפי הסדר, ולא לערבב בכלל
הכוס שלך קטנה
כנראה האופה שלך קטן
ואם כן את צריכה מתכון שונה,
הדגם שלי 48296 והכוס מכילה 500
זה המתכון שהשתמשתי באופה הקודם הקטן יותר:
1+1/8 כוס מים
2 כפות שמן
2+1/2 כפות סוכר חום
1+1/4 כפית מלח
3 כוסות קמח מלא
1+1/4 כפית שמרים

זה כמויותל לגודל 680 גרם
 
  • הוסף לסימניות
  • #52
@ורד10 ממש תודה וסליחה על הטירחה!
מקווה שיהיה מחר תוצאות טובות
המים שאת שמה זה בטמפרטורה מיוחדת או סתם מהברז?
ובמצב אפיה 3 מיוחד לקמל מלא?
וכמובן כמו שאת אומרת שזה אמור לעשות לערבב אחרי קצת זמן
 
  • הוסף לסימניות
  • #53
מתכון מושלם ללחם שיוצא לנו יום יום טעים, ממכר!! ומאוד אוורירי: (קיבלתי משכנה שאופה את המתכון הזה כבר שנים)
חשוב לשים לפי הסדר בכוס וכפות מדידה של המכשיר (מורפי ריצ'רד)
כפית וחצי מלח
3 כפות סוכר
3 כפות שמן
3/4 כוס מים רותחים
3/4 כוס מים מהברז
4 כוסות קמח (80% מלא. יצא מעולה גם עם קמח כוסמין )
כפית וחצי שמרים
חצי כפית משפר אפיה (חשוב)
על תכנית מס' 2, אמור להיות מצוין גם על תכנית מס' 1.
וגם התכנית המהירה עובדת מצוין במתכון הזה- יוצא מרקם שונה ומוצלח מאוד!!
על הצבע הבהיר.
שמים בלילה עם השהיה. קמים לריח מגרה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #54
USER=67768]@1140 [/USER]
תודה רבה!
איזה כוס יש לך,כמו זה שהעליתי למעלה?
המים הם בטמפרטורה מסויימת או סתם מהברז?
ואיזה גודל כיכר?
לעשות תוכנית 1 למרות שמדובר על קמח מלא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #55
כוס וכף/כפית מדידה שהגיעו עם האופה לחם
המים- כמו שכתבתי- גם 3/4 כוס מים רותחים וגם 3/4 כוס מים מהברז- הכוונה לטפ' החדר.
העיקר שבסוף יהיה מים חמימים...
4 כוסות קמח זה כמות גדולה, 900.
לפעמים אני עושה תכנית מהירה לארוחת ערב ואז עושה חצי כמות לתכנית של 680.
אני עושה רק תכנית 2- יוצא מאוד אוורירי.
נראה לי שהשכנה שהביאה את המתכון עושה תכנית 1.
בהצלחה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #58
מתכון מושלם ללחם שיוצא לנו יום יום טעים, ממכר!! ומאוד אוורירי: (קיבלתי משכנה שאופה את המתכון הזה כבר שנים)
חשוב לשים לפי הסדר בכוס וכפות מדידה של המכשיר (מורפי ריצ'רד)
כפית וחצי מלח
3 כפות סוכר
3 כפות שמן
3/4 כוס מים רותחים
3/4 כוס מים מהברז
4 כוסות קמח (80% מלא. יצא מעולה גם עם קמח כוסמין )
כפית וחצי שמרים
חצי כפית משפר אפיה (חשוב)
על תכנית מס' 2, אמור להיות מצוין גם על תכנית מס' 1.
וגם התכנית המהירה עובדת מצוין במתכון הזה- יוצא מרקם שונה ומוצלח מאוד!!
על הצבע הבהיר.
שמים בלילה עם השהיה. קמים לריח מגרה!
אשמח לדעת על הדגם שיש לך של האופה לחם
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #59
לנו יש בבית אופה לחם, יש לו מעלות וחסרונות המעלות הוא שיוצא לחם טעים בטרוף רך מאודד
והחסרונות הם שהמכשיר תופס מלא מקום ולכן מוציאים אותו פעמיים בשנה בערך...
וגם שלוקח שעתיים וחצי עד שהלחם מוכן וגם יוצא לחם די קטן ולא מספיק למשפחה גדולה
וללחם מקמח מלא צריך מתכון שונה אחרת יוצא דחוס ונמוך
 
  • הוסף לסימניות
  • #60
לנו יש בבית אופה לחם, יש לו מעלות וחסרונות המעלות הוא שיוצא לחם טעים בטרוף רך מאודד
והחסרונות הם שהמכשיר תופס מלא מקום ולכן מוציאים אותו פעמיים בשנה בערך...
וגם שלוקח שעתיים וחצי עד שהלחם מוכן וגם יוצא לחם די קטן ולא מספיק למשפחה גדולה
וללחם מקמח מלא צריך מתכון שונה אחרת יוצא דחוס ונמוך
של איזה חברה יש לכם?
ואם עושים מקמח כוסמין איך יוצא?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה