חגים אז מה את מכינה לסוכות? אשכול תפריט לסוכות - המשותף (עם תמונות בלבד)

[אינסוף]

העליתי
הנה התמונות

לפני הגלגול
צפה בקובץ המצורף 1799126

אחרי האפיה
צפה בקובץ המצורף 1799130

תודה רבה על הכתיבה המפורטת ועוד בערב חג!
נראה טוב, הולכת להכין
רק מה זה דאק סוס?

 

[כבי800]

תודה רבה על הכתיבה המפורטת ועוד בערב חג!
נראה טוב, הולכת להכין
רק מה זה דאק סוס?

בתרגום מילולי- רוטב ברווז.
רוטב שנמכר כאן למיטב ידיעתי מהחברות האמריקאיות כמו גפן וליברס,
הוא חמוץ-מתוק וסמיך, על בסיס ריבת משמש.

 

[יצאתי להפוגה]

מישהי העלתה רעיון לספגטי\נודלס עם ירקות

חגים - אז מה את מכינה לסוכות? אשכול תפריט לסוכות - המשותף (עם תמונות בלבד)

הכן מכינה המון ולא נמאס אם מעניין אותך שנה שעברה היה שם אורז עם חתיכות אסאדו גם ממש מוצלח מה זה העיתון הזה טעימות? לאיזה עיתון שייך? יש לך עוד מתכונים מעניינים לא עם אורז?

www.prog.co.il

 

[אמא ואמנית]

@פלמינגו. איזה גודל כוסות בשבלולי וניל?

 

[פלמינגו.]

@פלמינגו. איזה גודל כוסות בשבלולי וניל?

ח"פ

 

[מרים שוורץ]

רולדה חלבית אהובה עליי
מצרפת תמונות שלה בכמה ואריאציות
צפה בקובץ המצורף 1796761

צפה בקובץ המצורף 1796994צפה בקובץ המצורף 1796989צפה בקובץ המצורף 1796991
החומרים לרולדה :
8 ביצים
1 כוס סוכר
1.5 כוס קמח
0.5 שקית א''א
4\1 כוס שמן
0.5 בקבוק תמצית וניל

החומרים למילוי :
1 ריצ' קצפת
1 כוס סוכר
3 כפות קפה נמס\קקאו
500 גרם גבינה לבנה


לקישוט : ניתן להוסיף גנאש שוקולד\ ריבת חלב\ קליק\ לפורר שוקולד או פרורי אוראו..


אופן ההכנה :
הכניסי למיקסר את הביצים בשלמותן ולהוסיף בהמשך את הסוכר למשך 10 דקות.
להוריד מהירות למינימום ולהוסיף את הקמח, א''א, שמן, ותמצית וניל ולכבות אח''כ את המיקסר.
חלקי את התערובת לשתי תבניות של תנור , ישרי אותה, ולתנור על 180 מעלות עד להזהבה.
כשהרולדות חמות לגלגל אותם על מנת לגמש אותם עד שיתקרר.
להקציף את הריצ' ולהוסיף את הסוכר, קפה, והגבינה
ולמרוח המילוי תוך כדי גלגול ולקשט בהנאה.
בתאבון!

תודה רבה הולכת להכין
חצי בקבוק תמצית וניל זה נכון?
או חצי כפית?

 

[וילה]

חצי בקבוק תמצית וניל זה נכון?

מדובר על הבקבוק הקטן של התמצית וניל.
בערך 4 כפות...
תעדכני איך יצא

 

[בתיה 123]

טוב.. אז דקה לפני שאני במיטה
מתכון לשמרים חלבי הכי טוב שהכרתי(ותאמינו, ניסיתי הרבה)

לבצק:
1 ק"ג קמח
2 חמאה (200 גרם)
1 כוס שמן
2 כפות שמרים (50 גרם)
2 וחצי מים פושרים
3/4 כוס סוכר

לערבב הכל
לחלק ל-9 כדורים

מילוי
800 גרם גבינה
1 וחצי חבילת אינסטנט וניל
4 ביצים
3 כפות קמח
1 וחצי כוסות סוכר
3/4 חמאה

לערבב את כל חומרי המילוי

להכין את פסי 9 פסי השמרים בפנים מילוי הגבינה
אפשר למרוח לפני כן מילוי אוכמניות מעט, או דובדבנים
פעם שמתי שוקולד ציפס שחור או לבן

פרורים למעלה:

רבע מרגרינה
שליש כוס סוכר
3/4 כוס קמח
1 סוכר וניל
לערבב הכל ביד ולפורר על 9 הפסים
לאפות עד להזהבה

זהו. מהר להקפיא אחרת לא ישאר

אפשר לעשות מזה גם גביניות- זה טעים במיוחד ומאד הונגרי.

במעבר על האשכול ראיתי את המתכון הזה שנראה טעים מאוד!

@כוס קקאו כמה זמן להתפיח? לא כתוב

 

[כוס קקאו]

במעבר על האשכול ראיתי את המתכון הזה שנראה טעים מאוד!

@כוס קקאו כמה זמן להתפיח? לא כתוב

סביבות שעה.
זה תלוי בטמפרטורה של החדר, ובעוד דברים.
כמו חלות.

 

[בתיה 123]

סביבות שעה.
זה תלוי בטמפרטורה של החדר, ובעוד דברים.
כמו חלות.

וואו יצא מדהים! באמת הכי טעים שטעמתי
רק שהכנתי חלקגביניות והם נפתחו לי באפיה
אשמח אם מישהי תוכל להסביר לי איך הגביניות שלה לא נפתחות.

 

[כוס קקאו]

וואו יצא מדהים! באמת הכי טעים שטעמתי
רק שהכנתי חלקגביניות והם נפתחו לי באפיה
אשמח אם מישהי תוכל להסביר לי איך הגביניות שלה לא נפתחות.

את שמה אותם בתנור על מקום הפתיחה.

 

[בתיה 123]

את שמה אותם בתנור על מקום הפתיחה.

גאוני!!! לא חשבתי על זה

 

[חישוקים]

זה המתכון-
שניצלים מגולגלים בתנור
מכינים פרוסות שניצלים דפוקות ודקות.
ומגש חד פעמי (לחבילת חזה)
ובו בצל פרוס או חתוך על נייר אפיה.

מכינים 2 צלחות: אחת עם שמן ותבלינים- מלח מעט פפריקה א. שם א. מרק עוף
בשניה שמים רק פרורי לחם (רצוי מוזהבים)
עכשיו טובלים פרוסת חזה בשמן עם התבלינים
אחר כך בפרורי לחם - מכל הצדדים
ומגלגלים
(זה נתפס בלי קיסם)
ושמים על הבצל החתוך לפי הסדר בתבנית.

מחממים תנור ל- 180 מעלות בדיוק
כשזה חם מכניסים את תבנית המגולגלים ומכניסים ביניהם כוס מים.

אופים בדיוק 45 דקות. ולא יותר כדי שלא יתיבש ללא כיסוי

מעדן מיוחד ומועדף

אני מכינה ברגיל לפחות פעם בחודש - אין מי שלא אוהב
מקפיאה פסים ומחלקת לנשואים.

תודה על המתכון המעולה!
המפונקים הקטנים שלי לא מוותרים על שניצל מדי שבת, וביום שישי הקצרצר הזה מצאתי את עצמי עם 10 דקות בלבד למשימה הזו. במקום לעמוד ולטגן אחד אחד, מילאתי תבנית מגולגלים שלמה בכמה דקות ושלחתי לתנור.
יצא מושלם! גם טעים ואחר וגם נראה מקסים בצלחת בלי להסגיר את קלות ההכנה. ממש מתכון ממחלקת הרושם

 

[כוס קקאו]

תודה על המתכון המעולה!
המפונקים הקטנים שלי לא מוותרים על שניצל מדי שבת, וביום שישי הקצרצר הזה מצאתי את עצמי עם 10 דקות בלבד למשימה הזו. במקום לעמוד ולטגן אחד אחד, מילאתי תבנית מגולגלים שלמה בכמה דקות ושלחתי לתנור.
יצא מושלם! גם טעים ואחר וגם נראה מקסים בצלחת בלי להסגיר את קלות ההכנה. ממש מתכון ממחלקת הרושם

המתכון הזה - כשהוא נכנס הוא לא מרפה, פעם בשבוע לפחות.

 

[משקפיים ורודים]

@הני מושקוביץ
סורי על ההקפצה
אני רוצה להכין את העוגה ליגה
הכוונה שאופים את הטורטים בתבנית תנור או חד"פ בינונית או ענקית
תודהה

 

[הני מושקוביץ]

@הני מושקוביץ
סורי על ההקפצה
אני רוצה להכין את העוגה ליגה
הכוונה שאופים את הטורטים בתבנית תנור או חד"פ בינונית או ענקית
תודהה

אני אופה בח"פ הענקית
אין לי אופציה בשל התנור, כי השוליים נמוכים אצלי מידי

 

[יעל א]

עוגת פירורים שוקולד טעימה מאוד
להרתיח:
200 גר' שוקולד מריר איכותי
2 סוכר וניל / טיפות וניל איכותי (שמוכרים בחנויות המתמחות למ. אפיה הם בצבע לבן שקוף)
1 כוס שמן
2 שליש כוס מים
4 כפות קקאו
2 כפות קפה
2 כוסות סוכר
לקרר היטב ולהוסיף:
8 ביצים שלימות
רבע כוס קמח ולערבב בבלנדר
לבצק:
6 כוסות קמח
2 ביצים
1.5 כוס שמן
2 סוכר וניל/טיפות וניל איכותי
2 א. אפיה
1 כוס סוכר
מתקבל בצק פירורים
לערבב היטב ולהוריד שליש מהפירורים ולהניח בצד
את ה2 שליש הנותר להוסיף חצי כוס מים ולעבד לבצק נעים
לשטוח את הבצק שהוספנו את המים על נייר אפיה תבנית תנור ולשפוך מעל את התערובת שוקולד
לאפות על 180 מעלות בתנור שחומם מראש אחרי 10 דקות אפיה להוציא את התנית חלקית ולפזר פירורים
לאפות עוד 20 דקות בערך

שבלולי וניל עם שוקולד ציפס

חגים - אז מה את מכינה לסוכות? אשכול תפריט לסוכות - המשותף (עם תמונות בלבד)

סליחה על ההקפצה רשמת שאת עושה את זה ללא גלוטן יש מצב למתכון? וזה נראה וואו ממירה את הקמח -בקמח כרגיל אחד על אחד בהצלחה

www.prog.co.il

אני רוצה להוסיף כמה טיפים
*כשמגלגלים את השבלולים יש לשים את הקצה של השבלול ללמטה מתחת לשבלול כך שבאפיה הוא לא יפתח
*כדי שהשבלולים יצאו רכים להתפיח טוב את הבצק אחרי שגלגלנו אותם. ולהכניס לתנור חם על 200 מעלות
אחרי 5 דקות להוריד על 170 ואח"כ להוציא אותם . אם משאירים הרבה זמן הם יוצאים יבשים ולא טעימים כלל
כשמוציאים את התבנית מהתנור להבריש את הסירופ ומייד אחר כך לכסות היטב בנילון נצמד
התבניות קונים בחנויות ח"פ מסדרים את העוגות לפני ההקפאה ומוכנים מייד לשים על השולחן
צפה בקובץ המצורף 1797301
צפה בקובץ המצורף 1797285

@פלמינגו. אשמח לדעת לאיזה תבנית זה מתאים גדול או בינוני? העוגת שוקולד פירורים

 

[פלמינגו.]

וואו לא זוכרת..
נראה לי תבנית תנור

 

[**Moko**]

עוגת פירורים שוקולד טעימה מאוד
להרתיח:
200 גר' שוקולד מריר איכותי
2 סוכר וניל / טיפות וניל איכותי (שמוכרים בחנויות המתמחות למ. אפיה הם בצבע לבן שקוף)
1 כוס שמן
2 שליש כוס מים
4 כפות קקאו
2 כפות קפה
2 כוסות סוכר
לקרר היטב ולהוסיף:
8 ביצים שלימות
רבע כוס קמח ולערבב בבלנדר
לבצק:
6 כוסות קמח
2 ביצים
1.5 כוס שמן
2 סוכר וניל/טיפות וניל איכותי
2 א. אפיה
1 כוס סוכר
מתקבל בצק פירורים
לערבב היטב ולהוריד שליש מהפירורים ולהניח בצד
את ה2 שליש הנותר להוסיף חצי כוס מים ולעבד לבצק נעים
לשטוח את הבצק שהוספנו את המים על נייר אפיה תבנית תנור ולשפוך מעל את התערובת שוקולד
לאפות על 180 מעלות בתנור שחומם מראש אחרי 10 דקות אפיה להוציא את התנית חלקית ולפזר פירורים
לאפות עוד 20 דקות בערך

חוזרת להחמיא - הכנתי עכשיו ויצא פשוט מ-ו-ש-ל-ם!! מרקם מדוייק שהגיע כתוצאה ממתכון מדוייק עוד יותר
לא היה לי תבנית תנור אז הכנתי ב2 תבניות - אחת של A3 ועוד אחת של אינגליש קייק, יצא קצת גבוה. אבל עדיין טעים מאוד, תודה רבה על המתכון

 

[שאילתה]

@הני מושקוביץ
סורי על ההקפצה
אני רוצה להכין את העוגה ליגה
הכוונה שאופים את הטורטים בתבנית תנור או חד"פ בינונית או ענקית
תודהה

מה זה העוגה ליגה?
סיקרנתן...